如預期的那樣,酒樓的開業取得了極佳的人氣。
想想也覺得如此成績理所應當,整個王都權利中心排名前五的大臣就來了三位,事後利維才意識到這是多麽了不起的一件事,難怪人們常說朝中有人好辦事。
能達成這一成就就不得不提一個人,那就是讓利維感到顏面無光的邦妮小姐。
一家酒樓開業何以能讓三位大臣賞臉親自捧場?公爵大人和宰相大人是因為自家就是股東,再加上為了表示對家族後輩的支持才抽空前來。可身為堂堂內政大臣,平時又沒有交集的艾登侯爵也親臨現場讓利維感到十分奇怪。
直到跟邦妮在中庭談話後他才恍然大悟,艾登侯爵這樣厲害的人物也無法拒絕寶貝女兒的請求吧。
邦妮在還沒有得到利維任何承諾的情況下就把自己的父親喚來替酒樓站台,這無疑是她在盡最大的努力表現自己的誠意。
面對邦妮的誠意,盡管利維有些不忿被她套路,但還是如承諾的那樣在酒樓正式營業後的第一次股東大會上提出了引入新夥伴的提議。
除了夏洛蒂抱怨了兩句這種行為有摘桃子的嫌疑外,余下的克洛伊等人都不是愛計較的性子,況且利維也闡述了諸多引入新夥伴的好處,提議就這樣在無波瀾的情況下得以通過。
實則這件事對於薩爾瓦家還有另外的好處。財政大臣布雷伯爵跟艾登侯爵是親密的盟友,布雷伯爵跟薩爾瓦家又不對付,現在有機會將對手的盟友轉化為自身的盟友,這無疑是一件彼消我漲的好事。
人脈的作用十分關鍵,可也不能抹殺利維為酒樓所做的一系列準備。
除了新穎的菜式,利維還正式引入了火鍋這一概念,用餐大廳中那些帶有圓孔的方桌就是為此而準備的。
火鍋的底料因為他毫無頭緒只能從頭開始,經過與廚子無數次的試驗才確定了最適合的味道,不一定比得上利維記憶中的美味,但一定是最適合當下的口味。
在消費方式上除了包廂以外他采取了自助餐式的人頭收費方式。
最初喬西還提出過異議,他按照自己的食量估算認為這樣做早晚會讓酒樓被吃垮,可利維的分析很快就打消了他的疑慮。
首先,酒樓面向所有消費者,也就是說平民百姓也可以前來消費。問題是酒樓建在哪裡?上城區,靠近王宮的最繁華地段。換句話說住在周圍的全是有身份有地位的人,這些人會不顧形象大吃大喝佔那點便宜?
其次,酒樓自身的格調就會打消大批的低層次消費者。比如一個月收入只有一個金幣的普通階層會為了體驗一把未知的享受就把一年甚至幾年的收入扔出去?因此真正能來酒樓消費的都是不差錢的主。
最後,這個人頭費的數額不小,可酒樓提供的食物卻有很多門道。比如一些十分常見普通的食材經過廚師精心的加工,看上去十分高大上,除開人工壓根就不值幾個錢。真正值錢的酒水一項利維卻雞賊地將其排除在外,要想美酒喝夠必須另外掏錢。
結果開業一周的實際成績也完全佐證了利維的判斷。除開包廂的豪客,那些來就餐大廳體驗新鮮美食的顧客平均下來連所交人頭費用的一半都吃不到。甚至有些顧客交了人頭費不是為了吃而只是為了喝,等於是為了美酒交了入門費,這是因為利維的高濃度酒暫時隻供應酒樓,那些好酒之徒只能來酒樓喝高價酒。
這樣一算下來,光是吃喝一項就為酒樓賺取了大量收入,讓喬西大呼真黑。
酒樓另外一項重要功能是住宿,現階段入住率並不高。那是因為酒樓的本地消費群體不需要這一項,那些外地來王都辦事的商人和貴族才是主要客源。
有些豪商貴族在王都置辦了房屋,可一年也用不了幾次,有些又覺得普通酒館條件不滿意,這種情況下高端的酒樓就成了他們的好選擇。隨著時間的推移,酒樓的名聲會越來越響亮,入住率的問題自然會解決。
等到酒樓二期工程完工,附屬建築利維會用作能夠單獨運營的棋牌室、室內運動中心、咖啡館等,進一步豐富酒樓的服務體系,爭取吸引更多的客人。
總之,酒樓的第一炮已經打響,接下來只需要按部就班地發展就能達到最初的目標。有卡洛斯坐鎮,現在還要加上邦妮這個精英的出謀劃策,利維覺得他很快可以躺在床上數金幣了。
除了酒樓,服裝店和釀酒作坊也持續不斷地產生收益。金幣是什麽?金幣是貴族的底氣。沒有大量錢財做保證,馬上就要舉行的艾克席翁拍賣會利維敢去?
另一方面,維妮夏的成長也讓利維離躺著賺錢的目標更進一步。維妮夏就像海綿一樣吸收著利維傳授的各種知識,且能夠靈活地將這些知識運用到不同的場合。
她現在在家是女仆,在外是助理,一個人乾著幾個人的活不說,一分錢工資也沒有,反而覺得利維對她恩重如山,尊重有加。
這事搞得利維都覺得有些不好意思,提出每周給她一天休息時間和一些零花錢,讓她出去買些自己喜愛的東西。結果她捏著錢出去逛了一圈又捏著錢回來了, 利維問她是不是錢不夠,她搖搖頭說最想要的就是幫利維乾活。
把利維感動到話都說不出來,只能在心中默默發誓,一定要給維妮夏她最想要的,讓她工作到滿意為止!
……
“這麽說來原來哥哥投入了全部身家的酒樓是你搞出來的?”
皇家園林,利維跟貝琳達坐在湖邊聊著天,他不知道為何貝琳達如此喜歡往王宮跑,就算兩人需要演戲演全套,那也可以選一個低調的地方啊,幹嘛非要在一幫大佬眼皮子底下秀演技?
“你哥現在可感激我了,從此以後他的經濟就可以徹底從埃爾文家獨立了。”面對貝琳達略帶責備的問題,利維一點都不打算低調。
“唉,我知道我父親那人是一個老古板,哥哥也有許多的苦衷。”貝琳達歎了一口氣,“當初聽到他偷偷背著父親將自己從小到大攢下來的積蓄全部用來做生意的時候真的嚇了一大跳,那可是他的老婆本,要是虧了到時候別指望父親還會替他出錢。”
“呃,那你呢?”利維好奇地問道。
“我也有一份從小攢下來的嫁妝錢,這是我們家的規矩,除此以外家族不會再為我們提供什麽額外的幫助。”貝琳達咬著嘴唇小聲說道。
(不愧是鐵血世家,這家風簡直讓人感到肅然起敬)
利維認為只有這樣的貴族才是真貴族,有了錢就只會鮮衣怒馬的那是土豪不是貴族。
貝琳達突然紅了臉,她有些不好意思地看著利維的腳尖踟躇道:“我有事想要拜托你。”