第二百二十六章百草經，西鳳酒

　樓春風心下想到:“怪不得這朱神醫對這冊石簡如此喜愛，原來竟是傳說中的《神農百草經》。這《神農百草經》自己曾聽爹爹說過，是仙林有名的一部草經，又稱《本草經》或《本經》，與《黃帝內經》、《伏羲八卦》被列為“上古三墳”;又與《黃帝內經》、《傷寒論》和《難經》被尊為“易百中醫四大經典”;還和《本草經集注》、《新修本草》、《證類本草》、《本草綱目》並稱五大草經，卻是草經之首，其余四部草經，也都淵源於《本經》之上，逐漸發展而來。”

　“《神農百草經》相傳乃是上古三皇之一的神農氏嘗百草所得而成書，全書共分三卷，載藥365種(植物藥252種，動物藥67種，礦物藥46種)，分上、中、下三品。其中，上藥一百二十種，“主養命以應天”，無毒，久服不傷人，如人參、甘草、地黃、大棗等;中藥一百二十種，“主養性以應人”，須斟酌其無毒有毒來使用，如百合、當歸、龍眼、黃連、麻黃、白芷、黃芩等;下藥一百二十五種，“主治病以應地”，多毒，不可久服，如大黃、烏頭、甘遂、巴豆等。《神農百草經》提出的“七情和合”原則更是在幾千年的用藥實踐中發揮了巨大作用。它之處，藥物之間，有的共同使用就能相互輔佐，發揮更大的功效，有的甚至比各自單獨使用的效果強上數倍;有的兩藥相遇則一方會減小另一方的藥性，便其難以發揮作用;有的藥可以減去另一種藥物的毒性，常在炮製毒性藥時或者在方中製約一種藥的毒性時使用;有的兩種藥品本身均無毒，但兩藥相遇則會產生很大的毒性，損害身體等等。這些都是業醫者或從事藥物學研究的人員必備的基本專業知識，十分重要，甚至操縱著生死之關隘，不可輕忽一分半毫。”

　不說喜好收藏天下寶物的樓春風對《神農百草經》豔羨不已，卻說朱神醫自那道這部書後，整個人一改初時醉酒狂生的形態，神色之間一片肅然，人也精神了許多，他將《神農百草經》小心翼翼地裝入懷中，這才來聽風塵四俠的述說。

　只聽得何東最先道:“這事卻須得從我三弟受傷說起。”

　說著擼起袖子，露出黝黑的胳膊，便猶如說書人那樣做足了神情動作，這才道:“此事說來話長，諸位且聽我慢慢道來。”

　何西忽然道:“既然已經話長，自該刪繁求簡，快快說出便是，為何還要慢慢道來。”

　何北搖頭晃腦道:“二哥這話不對。大哥既然說‘說來話長，’那自然不是一句兩句說的清楚的，所以要慢慢道來。”

　何東深以為然，不覺連連點頭，似是對老四同意自己的觀點得意不已。

　何西還待再說，朱神醫忽然道:“不要囉裡囉嗦，隻管直接道來便是。”

　何東清了清嗓子，繼續道:“話說那日我們風塵四俠如往常一樣，在一家客店裡吃肉飲酒，點了一大桌子好酒好菜，有一大盤牛肉，四隻烤羊腿，一盤烤乳鴿，一大鍋排骨湯，一隻嫩筍三黃雞，一大盤板栗紅燒肉，十斤火熱香辣蟹，一大條艄公號子魚——”

　說道這裡，何西忽然搶著接道:“有菜豈能無酒?若是單有好菜，沒有好酒，沒得浪費了這些佳肴。因此上我們又點了五大壇美酒。”

　說到這裡，撫了撫胡須，神色頗是得意。何北等了半天插不上話，這時見終於有了空子，立即道:“西鳳酒是上等好酒，我們兄弟自然抱了一大壇來。”

　“說到這西鳳酒，當真還有一段故事要講。”

　何東不甘寂寞，也趕緊接上話茬。他搖頭晃腦道:“西鳳酒是我天行大陸八大名酒之一，原產於鳳翔、寶雞、岐山、眉縣一帶，唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳，聲譽最高。它無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為‘酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭’，實是當世一等一的好酒。”

　何西趕緊說道:“你道西鳳酒為何這般好喝，還不是因為釀酒取用的泉水是鳳凰泉嘛。說起這鳳凰泉，倒真有一段故事。”

　何西生怕被幾個兄弟搶了話頭，急忙接著說道:“春秋國戰之前，大唐有安史之亂爆發，叛兵逼近雍城。太守廣征民夫構築新城以防不測，但屢築屢塌。

　有天夜裡突然天降大雪，人們都感到奇怪。清晨從東邊天際飛來一隻金色鳳凰，金鳳先在柳林上空盤旋了一陣，又飛回雍城。

　只見昂首高鳴，直衝雲霄，霎時風住雪停，霞光滿天。

　在燦爛的霞光裡，金鳳踏雪而行，走了一個四方的圈子，便飛往柳林飽飲了柳林泉水，然後迎著明媚的陽光飛往太陽升起的東方。

　太守得知此事後親自查看，便在鳳凰所踏之足跡上築城。

　不久一座新城便巍然屹立在舊城一側。後來唐肅宗在雍城繼位，他根據金鳳飛翔之意，下令將雍城改名為‘鳳翔’。

　為了紀念此事，人們還將鳳凰飲用過的水泉易名為‘鳳凰泉’。

　岐王李茂貞根據傳說中金鳳所踏腳印構築新城牆基，不久一座新城便巍然屹立在舊城一側。

　據《鳳翔縣志》記載，唐代李茂貞所建鳳翔城為一隻飛翔的鳳凰形狀，鳳凰頭朝北，尾朝東。

　鳳翔縣城北有鳳凰頭村，為鳳凰頭之所在;村旁有泉名鳳凰泉，為鳳凰眼之所在;縣城東湖路中段有一橋，名為鳳尾橋，為鳳凰尾之所在;城南北各有一門，門均向東開，呈鳳凰展翅狀。

　縣城東關有塔寺橋原名鳳鳴橋，此名也與鳳凰有關，城牆內坡處陡，城壕長寬各三丈，水深壕寬，俗稱‘臥牛城’。”

　何西剛剛說完這一段，河北立馬接口道:“這西鳳酒之所以名揚天下，可不光靠著那鳳凰泉，還有一個蜂醉蝶癡的故事。

　想當年唐儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國，行至鳳翔縣柳林鎮亭子頭村附近，時值陽春三月，忽然發現路旁蜜蜂蝴蝶墜地而臥，裴公甚感奇怪，遂命駐地郡守查明原因，方知是柳林鎮上一家酒坊的陳壇老酒剛開壇，其醇厚濃鬱的香氣隨風飄至鎮東南五裡外的亭子頭村，使蜂蝶聞之醉倒。

　裴公十分驚喜， 即興吟詩一首‘送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒’。

　鳳翔郡守遂贈美酒一壇予裴侍郎。回朝以後，裴侍郎將此酒獻於高宗皇帝，皇帝飲之大喜。自此，西鳳酒又被列為唐皇室禦酒。若不是大唐在春秋十國大戰中亡了國，我們這些普通老百姓們，又哪裡喝得上這世間美味好酒?”

　何東看兄弟們都表現過了，也不甘示弱道:“你們應該都沒聽說過蘇軾詠酒的典故吧，也是說的西鳳酒，諸位且聽我細細道來。

　話說文學家蘇東坡任職鳳翔簽書判官時，在今鳳翔東湖喜雨亭落成之日邀朋歡盞，‘舉酒於亭上’，暢飲柳林美酒，酒後留下了驚世名篇《熹雨亭記》，並用‘花開美酒曷不醉，來看南山冷翠微’的佳句盛讚柳林酒，至今在鳳翔東湖尚有墨跡遺存。他還學會了釀造柳林酒的技藝，‘近日秋雨足，公餘試新箏’。在糧食豐收的秋天，用新製的漉酒器釀酒品嘗。之後，他上書朝廷，提出了一整套振興鳳翔酒業的措施，獲準實施後，使柳林酒和整個鳳翔酒業得以蓬勃發展。

　如今我們能喝上這西鳳酒，還要多多感謝這位大詩人呢！”