端午節活動的事情先放在一邊,反正還有兩三天。
馬上就要到中午了,陳凱現在有了經驗,在學校放學的前5分鍾開始準備材料,一鍋做完,剛好就是學生們走到美食街的時間。
陳凱嘴裡含著一根冰棍,點火炒菜,不多時,一鍋熱氣騰騰的青椒肉絲就做好了。
還沒有來得及多聞一會青椒肉絲的濃鬱香氣,抬眼一看,有不少學生剛剛走進美食街口,陳凱把桌椅板凳放好,客人也就到了。
學生們一般是坐堂客,趁著中午放風,多在外面待一會,多數是三兩個同學坐在一起,邊聊邊吃,不時有歡聲笑語。
下班的上班族和周圍的居民就主要是打包餐了,畢竟天氣熱,回到辦公室和家裡吹著空調吃飯才算舒服。
陳凱的攤位前不出所料地又排起了長長的隊伍,因為放學和下班的時間不一樣,學生在前,上班族和周圍的居民一般排在後面。
已經有了不少熟客常來了,學生居多,上班族也有一些,元元、小穎還有小偉他們班上的幾個同學基本上按點準時來吃飯。
上班族來排隊的也是越來越多,陳凱自己吃自家的青椒肉絲蓋飯時發現,仙界食材做出來的菜,味道好是一方面,關鍵是吃不膩。
抬眼一看,陳凱在隊伍後端居然發現了王東的身影,依舊穿著白襯衫帶著黑邊眼鏡,王東也發現陳凱看到自己了,點了點頭打了個招呼。
“老板!兩份在這吃,一份打包。”一聲元氣滿滿的女孩聲音。
陳凱回過神,原來是元元站到攤位前了。
看著元元略有增長的嬰兒肥,陳凱一邊盛飯一邊笑道:“元元,最近你胃口不錯啊,看起來臉上都有肉了。”
元元連忙用雙手捂住腮幫子,一臉的驚訝:“真的嗎?!我臉胖了嗎?”
陳凱笑著搖搖頭:“不是胖,你以前那麽瘦,臉色發白,現在好多了。”
“那還好,我最近飯量好像也變大了一些,不像晶晶越來越瘦了。”
“晶晶最近好像沒過來吃啊,你這打包的是給她帶的嗎?”
“是啊,可能她最近怕熱,心情也不太好,不想出來吃,但還是心心念念青椒肉絲蓋飯,那就給她打回去咯。”
陳凱盛好了蓋飯,遞給元元,元元蹦蹦跳跳地去桌上吃飯了。
一鍋菜很快就盛完了,陳凱甩了甩胳膊,稍微活動了一下,立馬點火起爐炒起了下一鍋。
專注於手上的活計,切菜角度、火候、時間、翻炒速度,一切雜念拋開,陳凱覺得自己做菜不僅僅是因為要掙錢,好像也很喜歡這種節奏感。
刷刷刷,盛完了一份又一份,陳凱抽空拽出毛巾擦了擦汗,放下毛巾,就看到王東面帶微笑站在攤前。
“老板,也難怪你家生意這麽火爆,你這陳記秘製蓋飯味道確實是很好,昨天晚上吃過一回,今天中午我這饞蟲就勾的不行了。”
“你過獎了,今天是在這吃還是打包?”
“我自己就在這吃了,等快吃完,你幫我打包一份帶給我那加班的同事。”
“好嘞,沒問題,昨天那個哥們今天中午還加著班呢?”
王東無奈地搖搖頭:“別提了,我們民政局本季度的城鎮保障專項資金從市裡撥下來了,我們社會救助科白天跑社區還能忙裡偷個閑。
他是負責辦公室核對資金預算的,這個月光是對帳就夠他忙的,我看著那一大摞帳簿都頭皮發麻。
” 陳凱盛好一盤蓋飯,笑著說:“那你先吃,等會要做打包了喊我一聲。”
“好,老板你先忙。”王東手機結完帳,端著蓋飯坐到一邊。
夏日當空,天氣悶熱,中午吃飯的人總的來說比晚上要少一些。
陳凱動作麻利地又炒完了一鍋,快速裝盤打包,總算是把這一波隊伍的生意做完了。
擦了擦手,陳凱抓起水壺喝了兩口水,到就餐區把剛吃完的碟子收一收。
“老板,麻煩幫我來一份打包吧。”
扭頭一看,王東已經快吃完了,陳凱應了一聲,到鍋裡裝好一份打包,放到王東面前,順便坐在旁邊的條凳上休息一下。
“老板,你這青椒肉絲蓋飯確實是別具一格,聞起來就特別有食欲,吃到嘴裡香辣中還帶著一點甜味,吃完也不燥得慌。”
王東一邊吃飯,一邊和陳凱搭話。
陳凱笑著點頭:“可能是我家的青椒比較特別,大哥我看你出外勤很多啊,公務員不是坐班的多一些嗎?”
王東扒拉了一口菜,無奈地說:
“我們科室可不行,你想啊,那些三無群眾也不可能總是在家裡待著,社區的申請表上來了,你總要去及時去人家家裡核實情況吧。
“三無群眾,什麽叫三無群眾?”陳凱倒是第一次聽說這個詞。
“就是城鎮裡的無勞動能力、無生活來源而且沒有撫養贍養人的老年人、殘疾人和未成年人咯,當然啦,未成年人要16周歲以下的。”
王東咽了一口蓋飯,又補充了一句:“對了,如果有撫養人,但是撫養人本身也沒有勞動能力和收入,也算。”
“全縣范圍內的三無群眾,你們都要跑來跑去一一核實嗎?”陳凱有些驚訝。
王東搖搖頭:“不完全是,街道上的先提報,提報完了我們再去核實。
最近不是棚戶區改造嘛,好多社區拆遷了,戶籍信息有變化,所以我們最近忙的多。”
陳凱點點頭,王東吃完了蓋飯,抽出紙巾擦擦嘴,拎起了打包餐,和陳凱道別。
“老板,你家蓋飯做的那麽好,晚上我拉同事再過來嘗嘗,到時候可要給我們盛大份啊。”
陳凱笑道:“一定一定。”
王東走後,第二波客人又過來了,陳凱也沒閑下來,又開始招呼客人了。
半個多鍾頭之後,到了收攤的時候,陳凱涮好鍋,洗好餐具,正準備拿出小折疊椅在遮陽棚下面躺一會。
“陳凱,走啦走啦!別睡啦,趁著現在沒人我們去物業!”
陳凱扭頭一看,丁遠邁著大步, 手裡搖著一把蒲扇走過來。
“去物業幹什麽,我租金到期了嗎?”
丁遠一副看傻子的表情:“你熱暈頭了吧,不是你說要報名的嗎?”
得,自己倒把活動報名的事情給忘記了。
陳凱用手遮陽看看天,臉上的汗又快下來了。
“咱晚點去不行嗎?等稍微涼快點。”
“你知道涼快,別人也知道,三四點是涼快了,美食街百十號老板都擠在物業那,你去排個隊,晚上生意還做不做了。
就今明兩天時間,抓緊了,帶兩百塊錢,先把招牌領了晚上我們起碼可以先掛上。”
看著丁遠一副風風火火的樣子,陳凱雖然很想睡個午覺,但也覺得他說的有道理。
把亭子掛個鎖,二人就步行往物業辦公室走去。
一路上邊走邊聊,陳凱有些好奇地問:“老丁,那個最佳獎項,你有什麽想法沒?”
丁遠搖著蒲扇,裝出個世外高人的樣子:“這五千塊,我看姓丁的可能性非常的高。”
陳凱非常無語:“別在那裝大尾巴狼,怎麽,準備拿點新貨出來嗎?”
丁遠瞥了一眼陳凱:“這種商業機密怎麽能告訴你,我可是苦思冥想了一中午,不如你告訴我你準備做點什麽,等我得獎分你幾串烤面筋。”
“沒準備做什麽特別的,端午節嘛,我想包點粽子。”
丁遠頓了一下,有些驚訝:“包粽子?那你想好用什麽餡了嗎?”
陳凱撓了撓頭,苦笑著回答:“你可算說到點子上了,我現在就是頭疼這個。”