吃完了面的何紅,坐在門口看著陳小刀打掃衛生,細細的思考著經營的問題。
剛才的這一碗面呢,和普通的小面主要就是辣椒的區別,隻是這辣椒成本有點高啊。
單說硬成本一碗都要加進去三四塊錢,還不算陳小刀為了熬製辣椒醬,整個過程非常的繁瑣,要耗費一天的時間呢,比熬老火鍋底料還費事。
如果這樣計算的話,這一碗面的辣椒成本就是在五塊錢了,還按照普通小面的價格賣得話,豈不是一點利潤都沒有了?
“這面條我是專門做給師姐吃的,那還在乎什麽成本不成本的?平時店裡面賣的又不是這樣的小面,平時也就是放一碗辣椒在桌子上,誰要吃就自己倒點不就行了。”陳小刀漫不經心的說道。
何紅當即白了陳小刀一眼,“一點都不懂得經營之道!我們開飯店的,有賣點能藏著嗎,那還開什麽飯店!”
何紅的心裡面尋思著,雙喜市有幾萬家小面店,光是主城裡小面店就多如牛毛。
也有一些比較網紅的小面店,平時要去吃飯還得排隊。而且價格也高的很,招牌網紅面能賣到幾十塊錢一碗呢。
“哎!師姐,快要到飯點了,我在門口開個大鍋拌辣椒了哦,你這屁股換個地方坐行不?”陳小刀抱著一口大鍋,從何紅的身邊挪了出去。
何紅隨即坐到了一邊的收銀台旁,她一直很納悶為什麽店裡面資金如此緊張,陳小刀還非要買個高高的C形收銀台。
陳小刀這邊不一會兒就把大鍋給架起來了,升起了爐火,把辣椒和調料,油料一一的置入,香氣很快便撲鼻而來。
看著陳小刀拿著大鏟子在鍋裡面攪來攪去,鍋裡面紅彤彤的香氣撲鼻,聞著就讓人心醉,有這樣的辣椒醬,何愁小面賣不火?
這濃鬱的香氣,伴隨著清風吹拂,很快就飄過了半條街,東水門附近的鄰居們都紛紛看向了陳小刀。
如今的老街早已沒落,大部分人都已經搬走,只剩下了東水門門口這幾家飯店。大家彼此之間,都是幾代人的交情,熟悉著呢。
隻是他們看向陳小刀的眼神,卻複雜的很。
“咦!小師父,你這是什麽辣椒啊,真香啊!”一名脖子底下掛著個大單反,文質彬彬的年輕人,衝著陳小刀劈劈啪啪的連拍了好幾張照片。
陳小刀笑了笑,難得老街現在還能有外人進來,可是不容易啊!在相機男的身後,還站著一個三十來歲的男子,戴著眼鏡,頗為嚴肅的模樣。
相機男脖子底下掛著大單發,背著一個大大的雙肩背包,手裡面還提著一個文件包。而這位男子呢,兩手空空的站在一邊,也沒有覺得有什麽不妥的樣子。
“這是我家小面裡放的辣椒醬,要來一碗嘗嘗不?”陳小刀問道。
“可以啊!那就來兩碗吧,我們正好也餓了!”相機男說道。
兩人隨即就進了面館,眼鏡男雖然排場不小,倒是也沒有什麽脾氣。就是緊鎖著眉頭,一臉凝重的模樣,叫人看了覺得挺緊張的。
“兩位,要門口辣椒的小面嗎?大碗二十,小碗十五。”何紅說道。
“啊?小面可是素面呀!要二十一碗,多大的碗啊?”眼鏡男詫異的看著何紅,還以為自己聽錯了。
何紅笑眯眯的說道,“這和大小沒有關系,這可是我們店裡面的招牌面,紅小面!”
聽了何紅的話,兩個人都是一愣,啥子紅小面?
“沒關系,
二十就二十吧,麻煩給我們上兩碗面!”眼鏡男說道。 眼鏡男發了話,相機男也就不說什麽了,兩個人坐在一起,有一句沒一句的聊著天。
“來,兩位請慢用!”
當何紅把小面端到兩人面前的時候,他們的反應和何紅一開始一樣,都是在想著這小面紅的有點嚇人啊。雖然看著美豔的感覺,但是如果吃起來的話,這是屬於吃辣椒還是吃麵呢。
眼鏡男盯著紅紅的湯面,也不動口,尋思著這吃完了菊花是不是要被折磨殘?
相機男沒管那麽多,先喝了一口湯,又吃了一口面。愣了一下,隨即立刻加快了吃麵速度。
眼鏡男當然也注意到了相機男的神情變化,看向眼鏡男的眼神很是疑惑,吃的這麽快,不辣嗎?
“你不吃嘛?那我吃完了順便吃你的?”相機男問道。
“看把你能的!”眼鏡男急忙護住了自己的小面,細細的品味起來。
下意識的, 兩個人互相對視了一眼,然後各自的加快了速度,誰慢誰吃虧啊!
雖然是相機男先動的口,但是眼鏡男後發先至,最後兩個人大約同一時刻喝光了湯,誰也不比誰慢。
“拚了!菊花不要了!”眼鏡男狠狠的大吼了一聲,差點把相機男給雷死。
不過,轉念一想,這麽一碗大紅色的面吃下去,菊花想保住也難啊!相機男恨不得給自己來幾個耳光,這張嘴就是管不住,要你有何用!
“這種回味無窮,明知會痛不欲生卻又欲罷不能的感覺。”
“就像初戀……我對不起你,我的菊花……”
眼鏡男說著說著就感慨了起來,看他那副模樣,他的菊花可能是真的戀愛了。
“放心吧!這些辣椒都是我特製的,不辛辣無刺激的。至少,不會和你們平時吃的辣椒一樣刺激!”陳小刀笑著說道。
“哎呀,小師父你可是廚神啊!讓我給你做個專訪吧,轉眼之間讓你紅遍全球!”相機男說著說著職業病就犯了,拿起相機啪啪的拍的陳小刀直往後躲。
“嗯哼!”眼鏡男坐在椅子上大力咳了一聲。
“老板啊,介意不介意我們多拍幾張老板娘的特寫,你也懂的,如今宣傳都講個噱頭顏值,老板娘的顏值,非常優秀嘛!”
陳小刀在心裡面把眼鏡男給問候了好幾遍,你乾脆直接說我醜得了。
“當然了,專訪還是要做的,你是廚師嘛,大家還是很關心你的手藝的!我們局裡面,打算重點報道宣傳你們小面店,一定可以讓你們的生意更上一層樓!”