第二十章:開業(一)

　　“哎呦喂，我說小掌櫃，你這酒樓開業也不通知咱家一聲。”

　　上次向易凡買鹵羊肉配方的那個胖子禦廚，扯著他那太監獨有的嗓音向易凡喊道。

　　今天這胖子穿的是宮中的服飾，身後還跟著兩個小太監。

　　“這位公公，您貴姓啊?”易凡假裝沒認出，上次這胖子又沒有介紹自己，易凡實在不好稱呼。

　　“哎喲，我說小掌櫃您可真是貴人多忘事，這麽快就不記得咱家了?咱家姓黃，上次還多虧了小掌櫃的煮肉配方，承蒙聖上恩典，咱家現在是禦膳房的一個小管事，你叫我黃管事就好了。”

　　聽著胖子那不男不女的聲音，易凡雞皮疙瘩掉了一地，還要強扯著笑臉:“那就恭喜黃管事了，黃管事您請樓上雅間坐。”

　　“不急，不急。”只見胖子一招手，身後小太監就遞上一個錦盒，胖子接過打開，裡面靜靜躺著一顆拇指大小的珍珠。

　　“這些天聽聞有家酒樓即將開業，傳說裡面的飯菜連我們禦廚都比不了，我一聽這好大的口氣，著人一打聽，原來是小掌櫃您啊，這別人要是說比我們禦廚做的飯菜好吃，那我是一百個不服氣，可您就不一樣了，這不，略備薄禮，還望小掌櫃莫要推辭。”

　　易凡自然是不客氣的收了珍珠，對身後跟著的易如日說道:“你帶黃管事到樓上雅間。”

　　“是，大哥。”

　　易凡又拱手對胖子說道:“黃管事見諒，小店今日開業，著實有些抽不開身，所以就不陪管事了。”

　　“無妨，小掌櫃您忙您的，咱家隨便看看，小掌櫃這酒樓處處透著新奇，讓人耳目一新啊！”說著就在易如日的引領下上了二樓。

　　易凡招來易中天，說道:“以後你就和如日負責樓上雅間，但是一定要記住提醒客人，咱們的雅間是要多收一百文錢的。”

　　“嗯...小弟一定謹記在心。”

　　“去吧！”易凡拍拍易中天的肩膀。又對乘風、破浪兩兄弟說道:“你二人就負責樓下大廳。”

　　“是，大哥。”二人齊聲應道。

　　“掌櫃的，我的魚香肉絲怎麽還沒上啊?都等半天了。”

　　“還有我的麻婆豆腐，你們能不能快點兒?”

　　見客人在催單，正在櫃台算帳的武媚娘，繞過櫃台，對正在吃飯的客人，盈盈一禮說道:“各位客官稍等，你們要的菜馬上就到。”

　　女人是個很神奇的生物，她總是能讓男人安靜下來。

　　“媚娘，你在外面看著，我去後廚看看。”

　　“好的，郎君。”見易凡往廚房走去，武媚娘出聲喊道:“郎君，你先換見衣服再去啊！”

　　易凡看看自己這身騷包的豬腳衣服，還真是不適合去廚房，隻好先去後院換了。

　　來到廚房，就見易風在往灶孔裡添材禾，易雲則是在忙上忙下的做菜，兩人都是一頭汗。

　　易凡暗罵一聲自己黑心，讓兩個十三歲的孩子做大廚，還好唐朝沒有童工這一說法。

　　這段時間六個小子其實挺辛苦的，上午要跟著郭猛學武藝，下午要跟著易凡和武媚娘學文化課，到了做飯時間還要學做飯。

　　現代的小孩子學東西像是在走一個過程，一個程序，甚至有的還需要家長老師逼著學。而古代小孩則不一樣，由於受教育的機會少，所以孩子們非常珍惜學習的機會，心態不一樣，結果自然就不一樣，六個小子進步非常快。

　　讓易雲去洗菜切菜，易凡帶上帽子，圍起圍裙，開始親自上陣。

　　二樓包間。

　　黃管事向如日問道:“這魚香肉絲是何菜式?”

　　“回黃管事的話，這魚香肉絲它是我大哥發明的一種新菜式，幾種簡單食材搭配在一起，加上我們獨家秘方，讓這道沒有魚的菜，吃起來卻有魚的香味。”

　　黃管事眼睛一亮，他知道自己的機會來了，上次在易凡這弄了個煮肉配方，自己就做了小管事，這次說不定這官還能升上一升，就算不升官，在聖上面前露個臉也好啊！

　　打定主意，黃管事說道:“給我來一道這個魚香肉絲。”

　　如日拿出隨身攜帶的小木板，在上面寫上，一號包間，魚香肉絲一份。寫好後，見黃管事沒有再說要別的菜。

　　如日開口說道:“黃管事，您看我們這還有，芝麻羊肉，大盤雞，紅燒魚，您不來一份嘗嘗?。”

　　黃管事一聽還有這麽多他不知道，甚至連聽都沒聽過的吃食頓時坐不住了，眼珠一轉，頓時計上心頭。

　　“嘗自然是要嘗的， 隻是……。”黃管事故意將話音拖得老長，就等如日接話。

　　如日一個十三歲的半大小子，哪懂那麽多的彎彎繞繞，一心隻想著讓眼前這胖子多點幾道菜，自家好多賺點錢。

　　“隻是什麽?黃管事還有什麽不明白的，隻管說。”

　　見如日果然上當，黃管事笑眯眯的說道:“隻是，你也知道咱家是為聖上辦事的，我見你們這的菜式新穎，所以想帶幾樣回去給聖上嘗嘗。”說著還裝模作樣的朝皇城方向拱拱手。

　　“為了聖上的龍體著想，我要去你們廚房看看，是否乾淨，有沒有蟑螂，老鼠之類。”

　　如日雖說跟了易凡也有一段時間了，但是他骨子裡還是個古人，古人什麽最大?當然是皇帝最大啊！

　　一聽自己的飯菜有機會讓皇帝吃到，那自然是高興不已，心中還幻想著，要是皇帝吃的高興了，說不定還會賞自己大哥一個一官半職的。心中高興，對於黃管事的要求，自然是滿口答應。

　　正在炒菜的易凡見如日帶著黃管事和他的兩個小太監進了廚房，側頭問道:“什麽事?”

　　如日張口正要作答，卻被黃管事給攔下了:“這位小哥，你先出去忙吧，我來給小掌櫃的說就好了。”

　　此時破浪正好進來端菜，由於菜有點多，他一次也拿不完，就對站在那的如日說道:“如日，幫我端下這盤魚，都是五號桌的，我拿不下。”

　　待如日他們出了廚房，黃管事徑直來到易凡灶台前，見易凡在那裡翻炒，顛杓，這樣的做菜方式他還是頭一次見到。