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《崇禎八年》第563章 農業不僅僅是種田
“諸卿,以農為本是歷朝歷代都放在首位之大事,此事已是毫無爭議。但朕卻以為,重農並非僅僅是種田,糧食也只是農事中最重之一環而已,林、牧、漁、油此四業亦是農事重要組成,在鼓勵農戶開荒種田之余,上述四業亦當作為大事來抓!”

  朱由檢的這番話讓殿內眾臣都有些摸不著頭腦的感覺,因為在他們的認知當中,農事就是農桑,種田植桑就是自古以來農事的兩個最為重要的方面。

  林業勉強還能理解,牧業應該是養牛騾驢等大型牲畜代替人力耕田,漁業?打魚的漁夫撒網捕魚嘗個新鮮,怎麽成了業?油不就是菜油燈油嗎?怎麽上升到了業的高度?

  “啟稟聖上,聖上適才所提四業令人有耳目一新之感,且將此等類與農桑列為一體,臣等雖略有所得,但深究起來仍有懵懂之惑,聖上能否就此事詳解一番,以解臣等之惑?”

  本著不恥下問、在合適的時間和場合提出合適問題的原則,老溫在觀察到眾臣臉上疑惑的表情後,起身行禮發問道。

  “首輔且坐,朕所提新四業其實與所有人都有著密切之關聯,也是朕深思之後想到之策略,今日當與諸卿共同探討一番。”

  朱由檢笑著讓溫體仁坐下後,開始發表對四業這個概念的論述。

  “眾所周知,衣食住行乃人之根本需求,而其中,食為根本。食之一字包涵甚廣,於生民來講,可引申為日常開門七件事:柴米油鹽醬醋茶。

  朕與諸卿皆衣食無憂之人,平常飲用雖不致奢侈無度,但卻亦是應有盡有,除卻米菜之外,凡牛羊豬雞鴨之類肉食當是餐桌不可或缺之物。

  可諸卿平時亦當有所覺,只要肉食等諸多葷腥之物食用一多,則糧米之費大減,身體也能長久處於飽腹之況,有此可見,肉食供應充足下,糧米所用便會減少。”

  殿內諸臣對朱由檢的這番言論並不感到新奇,因為這也算是生活常識,並不足為奇。

  “聖上所言之牧業便是於此相關?若是大明境內畜類多多,以此來補糧米之不足,臣等對此倒是並無異議,不過臣以為,耕牛向為歷朝禁止屠宰之物,故此牛已是排出;而羊之放牧向以陝西河南兩省農戶為多,在當下連年大旱、眾多流民食不果腹之境下,想要大力推廣似是力有未逮;而家豬雖是易於飼養,但據臣所知,若想使其膘肥體壯,則需用糧食喂食,現今人均糊口尚且不保,恐是無法推之。”

  侯恂起身施禮後,接著朱由檢的話題發表了自己的意見和看法,他這番論斷有理有據,殿內眾臣大多點頭表示讚同之意。

  “侯卿之論朕豈能不知?卿之所言實為當下現狀,但與朕之所圖並不衝突。

  朕欲大興牧業,亦非急於求成,而是要使諸卿及各地官府將此事作為重要事務予以考量,在促進轄區內開荒拓田之後,有余力發展畜牧業,從而加快解決廣大黎民溫飽問題。

  與開荒種田需要青壯勞力不同,飼養放牧豬羊雞鴨不需要佔用更多勞力,老弱婦孺皆可從之。一旦在官府引導扶持下,於北境推廣開來,多則三五年,少則一兩載,北境數千萬黎民於糧米之需求便可大幅減少,而省下之糧米又可喂豬養雞,如此循環往複,溫飽之事亦不再難求。”

  在朱由檢所處的後世,這種良性循環早已實現。

  由於肉蛋奶等副食供應量充足,人們對糧食的需求量大大降低,原先那種半大小子吃窮老子的情景幾乎絕跡,正常人一頓飯隻吃一個饅頭或一碗米飯便已飽腹。哪像現在整個缺少油水的時代,由於日常難見葷腥,這個時代的人食量大得驚人,若是敞開肚子吃的話,一個青壯一頓飯吃一斤面也不一定吃的飽,這在後世簡直是不可思議。

  眾臣對朱由檢的言論持著無可無不可的態度。畢竟皇帝說的也在理,喂養家畜之事老弱婦孺能乾的了,與種田產糧並不衝突,只是最終能取得何種成效就不好說了。

  “啟奏聖上,那朝廷該當如何將此策推而廣之?凡牲畜類皆需仔苗,而育苗並非易事,若想於北境施行此策,非大量幼苗不可,此事當如何解決?”

  這次說話的是孫傳庭。

  作為內閣次輔的他是第一次參加這種會商,本來在不熟悉的情況下不想多言,但在考慮到皇帝這種策略可能帶來的良好結果後,孫傳庭還是站了出來,將這項計劃的難點以及後續如何執行等疑慮講了出來。

  “孫卿所慮正是朕接下來要講的。

  正所謂隔行如隔山,孫卿適才所提育苗之事,於在座諸人來講似覺繁雜無比,但於相關業中熟手而言卻視若尋常,因其乃借以謀生之手段也。正如讓其指揮千軍萬馬征戰沙場,其定不能也一般無二。

  據朕所知,自崇禎八年,朕使名下皇莊開設畜牧養殖至今,四年間共為宮中和勇衛營將士提供成豬五百余頭、雞鴨蛋類不計其數,此舉不僅使皇莊養殖戶增收銀錢若乾,且使宮中及軍中夥食大為改觀,將士們體質明顯要強過其他隻食米面類軍糧之伍,此一點孫卿、盧卿、陳卿等上過戰陣之人盡皆知曉。 ”

  孫傳庭、盧象升、陳奇瑜三人都是點頭表示讚同。

  “皇莊本就有養殖類能手,隻緣此前本小利小,故未能將規模擴大。在有足夠錢糧支撐下,其人手段盡顯,不僅飼養畜禽成活率高,且自有培育仔豬、雞鴨幼苗之良方,四年來,養殖規模一擴再擴,亦帶動整個皇莊養殖業迅速發展,眾多老弱婦孺從中受益,一年下來,所獲比種田還要強出不少。

  錢糧一多,不光是養殖戶自身生活有了較大提高,其所出亦極大豐富了京師市場,使眾多手有余錢之官吏工人可選食材更加繁複,從而變相較少了京城之糧食供應量。

  由此可見,大力發展畜牧業一事大有可為,也是提高農戶收入最為有效之手段!

  朕已使皇莊管理局據此人多年養殖經驗之口述,記錄並整理成冊,現已刊印數千冊,內閣將推進畜牧業發展之策成文後,將此養殖冊頁付之於後下發個地方官府,囑其由本縣中挑選有經驗者按照冊頁所述實驗之,待驗證並糾正其中錯誤後,在本縣大力推廣!”

  作為內閣首輔,溫體仁當仁不讓的起身施禮後接旨,隨後接口道:“啟奏聖上,老臣以為,塞外蒙古各部所產大型牲畜於我大明已是大有裨益,稍後內閣定策時需考量後行於文中。聖上所言畜牧業依然定策,那剩余三業如何分說?”

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