盡管鬼子在北平城內鬧的是雞飛狗跳,但是一些上層社會的人們的生活並沒有發生多少的改變,散布在全城各個角落裡的舞廳、餐廳、咖啡廳照樣營業,有錢人照樣揮金如土。新81中文網更新最快 手機端:https:/
北平社會調查所的所長平村久之的人生信條就是快樂工作、享受生活。在自己的的崗位上他是一個拚命三郎,可以連續一個禮拜都不出實驗室,但是一旦走出北平社會調查所便會立即變成另外一個人,你說他是無酒不歡也罷,說他是嗜酒如命的酒鬼也好,反正絕對是和實驗室裡判若兩人。
這天下班之後,平村久之舒舒服服的洗了個澡,換掉了白大褂,穿上一身十分寬松的和服,腳踩著木屐走向了他十分熟悉的居酒屋——南山食堂。
居酒屋是日本傳統的小酒館,是提供酒類和飯菜的料理店。起源於江戶時期,據說原先是隻為貴族階層服務的釀酒屋,後來店家為了使客人在買酒之後,能當即在鋪內飲用,這才提供一些簡單的菜肴。新81中文網更新最快 電腦端:https://
南山食堂充滿了複古的情調,裡面的家具、擺件和貼畫都是複古風格,就連播放的音樂也是大正時代的曲子。居酒屋中十分的熱鬧,昏黃的燈光下已經坐滿了客人,不僅有日本人,還有中國人,甚至還有幾個金發碧眼的洋人。平村久之找了一個靠窗的角落兩人台坐了下來,這裡可以看到街面上並不多的行人,而且周邊幾個座位都沒有人,相對而言比較安靜。
平村久之是南山食堂的熟客,不用其吩咐,服務生便按照慣例將吃喝端了上來。平村久之看到生魚片等生鮮的食材上桌,立即開動起來,這種美味要趁早享用的,不然時間長了味道就不夠鮮美了。在初步的充饑之後,他端起蛇目杯裡的千代龜清酒,並沒有直接放到唇邊,而是用鼻子聞著杯中的清酒。
蛇目杯是日本傳統且用的最多的清酒酒杯,像一個開口略小的小碗,酒香可在杯中縈繞數圈,再蜿蜒而上,酒體和香味能夠很好的品鑒。
清酒的品鑒講究一聞、二看、三品、四判斷,簡單的幾個步驟便可讓平村久之對一款酒有清晰的認識。平村久之深吸了一口氣,注視著蛇目杯中的酒水,輕輕的吸了一小口,清酒入口的瞬間即可感到清甜濃醇,余韻悠長,令他大為暢快。
半個小時之後,一瓶清酒下肚,平村久之已經找到了微醺的感覺。在平村久之看來,品嘗清酒最妙的就是它使人處於一種微妙的詩意裡:既不至爛醉如泥、身體不適,也不至過於清醒過於拘謹。
渴望微醺,最宜飲清酒。
平村久之睜開微醺的醉眼,看著南山食堂中依然紅火熱鬧,酒客們不僅一個都沒有走,反而來的人更多了,生意一如既往的火爆。
酒屋的推拉門被從外面拉開,一個身著和服的年輕人晃晃悠悠的走了進來,見四周的客人都坐滿了,便徑直朝著平村久之這邊的位子走了過來。
平村久之雖然是微醺,但是並沒有醉,看著這個年輕人就知道這家夥不是個日本浪人,要不就是個有錢有勢家的公子哥,渾身上下都帶著紈絝子弟的影子。
平村久之是不願意跟這樣的人坐在一起,這樣的人沒有內涵,沒有深度,所有的一切只不過是仗著家裡的家勢而已。平村久之冰冷的目光射向走進來的這個年輕人,企圖讓他知難而退,坐得離自己遠一點。
但平村久之最終還是失望了,他眼睜睜地看著這個年輕人一屁股坐在了自己對面,不禁眉頭緊緊的皺了起來。
“閣下這裡已經有人了!”平村久之耐著性子說道。
“有人?”扮作日本人的常凌風故意疑惑地看了看四周,有低頭看了看平村久之桌子上的吃食說道,“這裡的生意實在是太好了,不過你的對面根本連碗筷也沒有擺,也就是說這裡並沒有人!”
平村久之一愣,沒想到這個年輕人並沒有完全喝醉,讓自己驅趕他的如意算盤落空了,便咳嗽了一聲說:“閣下,十分抱歉,我不習慣同陌生人坐在一個桌子上吃飯,還請閣下成全!”
常凌風看著平村久之笑了笑說道:“你看著桌子這麽大,要是被你一個人全部佔了多少有點浪費了,你看看現在哪裡都坐滿了人,難道讓我蹲在地上去吃?”
平村久之沒有見到過如此蠻橫不講理的人,沒有桌子你去跟老板理論去啊,為什麽非得跟我拚桌,難道看著我覺得像是好欺負的樣子嗎?平村久之將身體挺直,右手握拳重重的放在了桌子上。平村久之雖然平時做的是技術工作,但是也經常會鍛煉身體,柔道、空手道也可以比劃一兩下,相比一般人而言他的體格要強壯的很多。
平村久之希望通過適當的武力威脅讓對面這個年輕人能夠知難而退。
沒想到的是,年輕人根本就不予理會,而是重重的將手中的一個酒瓶砸在桌子上,震得平村久之剛剛倒滿的清酒從蛇目杯中溢了來了,讓嗜酒如命的平村久之心疼不已。
常凌風卻不管平村久之的感受,扭過頭對著居酒屋的櫃台大聲喊了幾句,點了6種菜肴。
被無視的感覺非常的不爽,平村久之決定跟這個不懂禮貌的年輕人好好理論一下,張嘴剛要說話,卻聽常凌風笑眯眯說:“我看你這邊的菜也吃得差不多了,我也叫了幾個,既然能夠坐在一個桌子上吃飯也是緣分,咱們兩個喝一杯怎麽樣?”
平村久之積蓄的一腔怒火頓時被憋在了胸口,不管怎麽說對面這個年輕人也算是客氣,人家雖然強行拚桌,但事實上的確是居酒屋裡沒有了多余的座位。平村久之是個有涵養的人,長籲了一口氣,不準備再爭這一時的長短。反正自己喝的也差不多了,一會兒回去之後舒舒服服的睡上一覺,兩人一拍兩散誰還記得誰?
“請便吧!”平村久之將眼皮耷拉了下來,自斟自飲,不再理會常凌風。
常凌風將桌子上的圓柱形小口短頸的黃色陶製酒瓶擰開,頓時一股清香撲鼻而來,連一直悶著頭的平村久之也忍不住抽動鼻子。
民國時期中國的主要酒種以黃酒、白酒、露酒、藥酒等酒種為主,但是在那個時候的有錢人家,很多人是瞧不起白酒的,覺得白酒喝著太刺激了,口感沒有黃酒的好,在他們眼裡,白酒是上不得台面的,是低劣的酒,所以在他們的社會圈子裡,黃酒還是比較普遍的酒。
平村久之的收入不菲,一般都來居酒屋這樣的日本酒館,偶爾去趟中國人的酒樓,裡面提供的酒水也多以黃酒為主,他根本喝不慣。因此,來北平雖然有兩年多的時間,但是還從來沒有真正接觸中國的白酒。
而眼前,平村久之的眼睛正直勾勾的盯著常凌風手中的酒杯。
平村久之極為好酒,瞬間就被四溢的酒香深深吸引住了。短短幾秒鍾,他的一雙眼睛瞬間亮了起來,甚至忍不住咽了口口水。
香!實在是香!
他簡直不敢相信,僅僅是倒出來一杯酒而已。周圍的酒客也都紛紛放下手中的筷子朝這邊望過來,幾個家夥甚至還蠢蠢欲動。
“酒裡乾坤大,壺中日月長”。常凌風一邊念叨著一邊將一杯酒倒進了嘴裡。
他喝酒的方式極為講究,前面三杯不可以經過舌頭的前半部分,一口一杯,為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統適應醬香味。 之後,將第四杯酒送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴裡細細抿品,然後輕咂嘴巴,於慢慢品評中將酒咽下,自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。
坐在對面的平村久之看得簡直都怔住了,這家夥是在幹什麽?雖然他不知道常凌風這一套動作到底是為了什麽,但是光看常凌風的表情,就知道此人十分的享受。
酒是一種生活,即使相差再遠,也有相通的地方。
一股濃鬱的酒香鑽進了平村久之的鼻孔中,他不斷的吧嗒著嘴,舌尖的津液仿佛也被這酒香裹了起來,肚子裡的酒蟲被徹底的勾了起來,將祈求的目光落在了常凌風端著的酒杯上。
常凌風微眯著雙眼看著對面平村久之可憐巴巴的樣子,每個人都有弱點,平村久之的弱點就是好酒,這也是他來居酒屋喝酒搭訕的重要原因。
“要不要來一杯?”
平村久之以為自己聽錯了,什麽?這個家夥是對自己說的嗎?他竟然邀請自己喝上一杯,那真是太好了。但是,平村久之轉念一想,剛才自己的態度可並不是很好,面子上頗有些難堪。
正在躊躇之間,忽聽常凌風又道:“閣下,喝悶酒可不好,很朋友對酌才有意思!”說著向平村久之揚起了手中的酒杯。
平村久之的目光隨著酒杯移動,恨不得一口將酒杯吞了下去。
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