《孔疏》:豚，獸之微賤者。

　　歷代醫家認為:“豬，為用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也”。

　　“豬肉能閉血脈、弱筋骨、虛人肌、不可久食”

　　“凡肉有補，惟豬肉無補。”

　　“以肉補陰，是以火濟水，蓋肉性入胃便濕熱，熱生痰，痰生則氣不降，而諸症作矣”，醫者還認為對陰虛血虛患者，不宜吃豬肉。

　　可以說，在唐朝，上至皇宮貴族，夏至平民百姓，都認為豬肉是低賤的。

　　所以潘忠聽到張華說去買豬肉的時候，會大吃一驚。

　　張華前世也是一個喜歡看網文的人，剛開始還不理解為什麽豬肉會這麽不受待見，後面去了解了一下歷史，就大體清楚了。

　　所謂上有所好，下必從焉！

　　自西晉滅亡以後，大量北方遊牧民族南下，經過300多年的戰亂，先一統於隋，又一統於唐。建立唐朝的李氏家族雖然是漢人，但早已嚴重胡化。皇族如此，吃得起肉的貴族、官僚們也是如此，胡人自然更愛吃羊肉，也就是說“上”喜歡吃羊肉。

　　這種情況，一直到了宋朝才慢慢的改變，不過從蘇東坡的《豬肉頌》之中，仍然可以看出來，這種改變是比較緩慢的。

　　淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。

　　待他自熟莫催他，火候足時他自美。

　　黃州好豬肉，價賤如泥土。

　　貴者不肯吃，貧者不解煮。

　　早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

　　不過，張華是來自後世的，自然不會這麽膚淺。

　　“買豬肉怎麽啦?晚上你家少爺親自下廚，讓你嘗一嘗豬肉的味道”，張華拍了拍潘忠的肩膀說道。

　　潘忠雖然比張華還小一歲，不過身子骨倒是結實多了，雖然張華拍的比較用力，可是人家沒啥感覺。

　　“少爺，要是我爹知道了我帶你去買豬肉，他會打死我的”，潘忠哭喪著臉說。

　　“少爺，大家都說豬肉有毒，隻有非常貧苦的人家為了能夠吃點肉才會去買來偷偷的吃，你可不能去冒這個險啊”，在賣豬肉這一個問題上，梅子和潘忠的觀點難得的保持了一致。

　　“沒你們說的那麽邪乎，你家少爺我曾經在一本古書的殘本上看到過，豬肉吃了對人挺好的，再說了，你忘記了我今天說要做胰子的嗎?”，張華對梅子說道。

　　“做胰子也不用買豬肉呀，再說了，胰子的製作方法都是別人家的不傳之秘，我們也不會啊”，梅子說道。

　　“嘿，今晚你家少爺展現的才是不傳之秘，到時候你們兩睜大眼睛瞧緊咯”，張華笑著說道。

　　“少爺，你真的會做胰子嗎?那東西再西市買的可貴可火了呢，不過一般也就富貴人家才買得起就是了”，潘忠在一邊插話道。

　　“我說一千句一萬句會都沒有到時候你們親眼看見來的有說服力，走，前面帶路，找賣豬肉的檔口去”，張華說道。

　　偌大的一個西市，張華等人找了好一會才在一個角落裡看到一家賣豬肉的。

　　“店家，這些肥肉怎麽賣?”，看到梅子和潘忠在猶豫著要不要上前的時候，張華自己先跑過去問人家了。

　　“這位公子，俺賣的可是豬肉，你要認清楚了哦”。

　　估計是第一次看到有公子哥模樣的人來買豬肉，店家反倒是有點猶豫了，擔心對方是個四體不勤五谷不分的人，買錯了肉回過頭來再折騰自己。

　　“我知道，

我要買的就是豬肉”，張華說道。　　“少爺，真買豬肉呀”，梅子說道。

　　“少爺，要不我們還是不買了吧”，潘忠說道。

　　“你們要買多少，如果隻買一斤兩斤的話，七文錢一斤，如果買的多的話，可以算你們便宜一文”，肉鋪店主說道。

　　“這些肥肉我全部要了，你看給多少錢”，張華估摸著，這個鋪子的肥豬肉有個五六十斤，作為首次製作肥皂的練手之作，應該是夠了。

　　“全部都要了?”，店主有點吃驚的說道。

　　“怎麽，不行嗎?”，張華反問道。

　　“當然不是，你等會，我馬上秤一下”，難得遇上一個大主顧，店主手腳麻利的開始處理起豬肉來，“五十三斤，按照6文錢一斤來算，是318文，俺再送你兩斤排骨和兩斤五花肉，你給320文錢，你看行不行?”。

　　“少爺，我們吃不下這麽多豬肉的，真的要買這麽多嗎?”，梅子扯著張華的衣服，輕聲說道。

　　“你又忘記我剛才說要買豬肉來做什麽啦?放心好啦， 你家少爺我沒有瘋掉”，張華捏了捏梅子的小臉蛋說道。

　　“公子，那這肉我幫忙放到這簍裡?”，店主看著潘忠背後的竹簍說道。

　　“潘忠，付320文錢給店家，把肉裝著，我們去買其他的東西”，張華說道。

　　張華作為張家之主，拿包裹、背東西之類的事情，有潘忠這個壯小夥在，自然是樂的輕松。

　　好在這個時代的人，力氣都比較大，五十多斤的東西，潘忠背著雖然談不上如若無物，但是也沒費什麽勁。

　　“少爺，我們還要買什麽其他東西嗎?”，看到張華一出手就買了五十多斤豬肉，現在又還要去買其他東西，梅子有點擔心張華一下子就把家裡的積蓄給花光了。

　　“潘忠，生石灰在哪裡可以買到?”

　　“前面的藥店就有賣”。

　　“少爺，你哪裡不舒服嗎，怎麽好端端的要買生石灰呢?”

　　“啊，為什麽這麽問?”，張華一時沒有反映過來為什麽自己要買生石灰，梅子就問自己是不是哪裡不舒服。

　　“生石灰的性能是燥濕，殺蟲，止血，定痛，蝕惡肉。治疥癬，濕瘡，創傷出血，湯火燙傷，痔瘡，脫肛，贅疣。內服止瀉痢，崩帶。算是一種藥”，多啦估計看不過去張華這個反映，開始給張華的大腦中傳遞信息。

　　潘忠看到張華對梅子的問題有點沒反映過來，便說道:“少爺，去藥店買石灰，因為石灰是藥啊”。

　　“哦，我一時沒有反映過來，沒事，你家少爺現在身體沒事，我買生石灰是用來做別的事情”。