因為這艘魔法空艇的緣故,整個餐廳廚房也顯得異常華貴,各種各樣的廚房用具一應俱全,而且需要招待貴賓的緣故,陸昊蒼還看到遠處的食材放置處,那裡有著不少上等食材,在普通平民眼中都是吃不起的天價貨。
陸昊蒼走到一邊的工作台,習慣性地伸手摸了一下台面,發現上面非常乾淨,看起來這個廚房的負責人還是相當認真盡責的,因為一個好的廚房,對於廚房、廚具等等的要求是非常嚴格的,一個是“戰場”,而另外一個則是作戰的“武器”。
“阿古拉先生,這裡的廚具和食材你都可以任意選用,請放心,都是最新鮮和上等的食材。”本傑明率先站出來表態,這點權力他還是有的,相信餐廳負責人也不會多說什麽。
餐廳負責人在旁邊忙不迭地點頭,沒想到事情發展到了這個地位,他現在都擔心自己能不能保住自己的飯碗。
陸昊蒼環視一圈廚房後,滿意地點點頭,作為一名料理人(是不是很洋氣的叫法?),他還是相當滿意的,隨後走向那一堆食材區域。
本傑明製作了一道有點辛辣的魚料理,那麽陸昊蒼自然也回敬一道,腦海裡已經想到了自己應該做什麽。
陸昊蒼想好方案之後,手中不停,熟練地開始挑選食材。
既然要做魚料理,自然要挑選一條新鮮的魚食材,而在陸昊蒼心目中,早已有了選擇。
“這是你了。”陸昊蒼伸手拿起一條體型不大的魚,從色澤上看,應該是早上剛購買來的,通過特殊的魔法處理,非常新鮮。
“那是,布萊珂湖魚!”本傑明看到陸昊蒼挑選的魚食材,微微皺起了眉頭,臉上露出一絲疑惑。
布萊珂湖魚,鱗片呈黑色,頭部略偏平寬大,魚身粗壯圓潤,是一種艾特蘭斯大陸較為常見的魚類,許多平民都以其作為餐桌上的食材,就是因為它相對普通,且繁殖能力強。
本傑明疑惑的點就在於陸昊蒼為什麽不選擇其他更加高檔的魚食材,偏偏選擇了布萊珂湖魚作為主要食材。
當然,本傑明沒有多說什麽,考驗一個料理人真正實力的地方,就是用非凡的食材做出不一般的料理,那也是本傑明一直所追求的料理之道。
“切!用這種平民吃的魚能做出什麽驚人的料理?虛張聲勢!”亞力克看到陸昊蒼挑選布萊珂湖魚作為主食材後,表示出了深深的不屑,嗤之以鼻道。
羅德裡他們對於料理並不是很懂,不過都選擇相信陸昊蒼,默默看著後者開始進行烹飪。
隨後陸昊蒼又拿了一些辣椒以及一種能夠生吃的蔬菜(類似地球上的生菜),挑選玩食材後,陸昊蒼便徑直來到了工作台,首先開始處理布萊珂湖魚。
本傑明製作的魚料理使用煎的方式,也是地球上西方料理中製作魚料理的最常規方式,這種製作方式,確實能夠讓魚肉的味道更佳濃鬱,不過會稍稍破壞魚類最原始的鮮美。
而陸昊蒼這次要做的,其實是自己在地球上經常吃的一道料理,川菜中的一道名菜——水煮魚。
這也就是為什麽陸昊蒼會選擇布萊珂湖魚作為主食材,眾所周知,布萊珂湖魚雖然算不上高檔食材,不過因為其肉質緊實,鮮嫩多汁,正好符合水煮魚。
陸昊蒼掏出自己的菜刀,乾淨利落地切掉布萊珂湖魚的頭尾,只要中間的魚身,然後去掉魚骨之後進行切片,薄厚適中。
從儲物箱中拿出各種香料,
其中有一些都是陸昊蒼特別調製的,因為艾特蘭斯的料理沒有地球那麽發達,很多時候只能靠自己製作,達到相對理想的味道。 將切好的魚片放入調好的香料中入味,陸昊蒼開始製作水煮魚的底,而因為沒有豆芽的緣故,他選擇用艾特蘭斯那種特有可以生吃的蔬菜代替,能夠達到同樣的效果。
這個很好處理,陸昊蒼用開水直接過了一遍,放在了盆底。
接下來開始炒辣椒以及替代用的花椒等等,爆香。
“嗅嗅!”
“真,真香啊!這個味道……”
“聞著就想要吃,這是什麽料理?”
站在廚房外面圍觀的權貴們不清楚陸昊蒼到底在做什麽料理,不過聞到那股辛辣的香味,口水不自覺地流淌下來。
本傑明更是瞪大了眼睛,一瞬不瞬地看著陸昊蒼製作這道水煮魚料理, 發現後者不論是刀工還是火候的控制等等,都屬於上乘水準,最重要的是,他從來沒見過那些稀奇古怪的香料,單單只是那麽一點點,竟然能夠散發出如此香味,確實讓他意想不到。
陸昊蒼自然沒有理會周圍的反應,投入料理中的他,是非常認真的,不會因為周圍的一些小事而分心。
待爆香之後,陸昊蒼將切下的魚頭和魚尾放入進行翻炒,放入料酒等等,將魚頭和魚尾中的鮮味以及魚香炒出來。
隨後倒入清水開始煮,等到水燒開之後,陸昊蒼將之前切好,並且已經入味的魚片放入。
時間不長,等到魚片微微色變之後,立刻關火,將湯汁以及魚片倒進之前放著生菜的盆中。
“完成了嗎?好香!”本傑明看到那盆色澤明亮,上面漂浮著大量鮮紅辣椒以及魚片的料理,不自覺地咽了咽口水,很想盡快嘗試一下這道魚料理。
“別急,還有最後,也是最重要的一道工序!”陸昊蒼微微一笑,這道水煮魚並沒有徹底完成,拿起已經熱好的滾油,淋在魚片上面。
“滋滋滋!”“嗶啵嗶啵!”
滾油與魚肉接觸的一瞬間,發出了美妙的聲音,每一次跳動,都伴隨著一股美味撲鼻而來,原本香氣內斂的水煮魚,一下子把香氣擴散到整個廚房。
那種辛辣的香氣讓人欲罷不能,渾身都能感受到一股燥熱,似乎看起來很辣,但就是想嘗一嘗它的味道。
“水煮魚,請慢用!”陸昊蒼放下大鍋,伸手一擺,笑道。
……