今夜火鍋三裡屯店。

　　位於京城三裡屯，也是今夜火鍋店的第一家店，也被稱為今夜總店。

　　之前李歡就是擔任總店的白班副領班，後來獲得路玉澤的幫助，被李佳甜提升為白班領班，最近才被調到七店擔任店長一職。

　　要說今夜火鍋店那家店最賺錢，非這家金葉火鍋三裡屯總店莫屬。

　　今夜火鍋店共有一家總店，六家分店，生意最為火爆的店面就屬總店、二店、五店這三家最為賺錢。

　　因為這三家都處於客流量較多的旅遊景點，在配合著食物卻是很美味，所以每天的客流量卻是很多。

　　剩下的四家，只有新開的第七家現在還處於虧本的狀態，剩下的三家也都慢慢開始的盈利。

　　把車停在三裡屯收費停車場，路玉澤三人從車上麻利地走了下來。

　　“趙亮這小子車開的是越來越穩，最近都說要買車了。”侯小勇調侃了一句趙亮。

　　趙亮有些不好意思的撓了撓後腦杓:“都是謝謝兩個大哥的照顧，才讓我這個從農村走出來的孩子，過上現在這種日子。”

　　其實路玉澤也跟他一樣是從農村裡走出來的，不過由於近些年家裡的條件日漸變好，再加上早早就退學工作，卻是比趙亮過的要好多了。

　　侯小勇就不多說了，父母開了好幾家自主品牌的超市，家產過千萬，生活自然不會差。

　　李佳甜更不用說了，京城土著，三環拆了一套四合院，賠了六環某小區半棟樓房給她的父母。

　　注意！

　　不是一套樓房，是一整棟樓房的半棟，一共八層，半棟就是四層，每層兩戶的半棟樓！

　　雖然這半棟樓房是李佳甜父母的，但李佳甜父母就她這一個寶貝女兒，到頭來這棟樓房肯定是要傳給她的。

　　聊著，侯小勇走在前頭帶路:“咱們這家火鍋店在美妙影城的二樓，客流量一般在這個時間還算可看得過去。”

　　他還記得第一家，也就是這家今夜火鍋店剛開業的時候，生意並沒有多好，甚至還有過一段入不敷出的階段。

　　那時候，為了讓生意好起來，幾個人想的頭髮都快白了。

　　突然就想到了最近網絡熱詞“網紅店”，說實話，網紅店並不是一個很友好的詞。

　　這個關鍵詞，永遠附帶著一批被批判的內容。

　　列如:造假、虛假宣傳、高價等等一些系列……

　　他們覺得可以反其道而行之。

　　不顧後果，當即就花重金，找一批在網絡有著知名度的美食視頻作者、或者探店類視頻作者上門為他們做視頻分享到網上。

　　那時候的今夜火鍋店由於價格屬於不高不低，再加上走的一直是精品路線。

　　種類繁多，原料新鮮，價格平均，裝修時尚。

　　就這樣，很快便在網絡火了起來。

　　盡管最後被冠上了一個網紅火鍋店的名字，但在實力這方面，卻是沒有黑點。

　　今夜火鍋店能在短短一年的時間裡，從一家店，開到現在的七家店，就可以打任何懷疑今夜火鍋店實力的人的臉了。

　　“雖然最終留下了一些黑點，在對於這些，卻是微不足道。”

　　路玉澤點了點頭，表示侯小勇所做的很符合當時的今夜火鍋店，可能當時那種情況，他都不見得會想到用這種方法。

　　侯小勇忽然提議道:“三裡屯酒吧街咱們火鍋店的東面，等晚上咱們叫上李佳甜和她家李膽小，咱們五個一起去玩玩?”

　　路玉澤想了想，也沒有拒絕。

　　他沒去美利堅的時候，也來到三裡屯幾次，基本都是跟著他們去東邊的三裡屯酒吧街。

　　整條街同時開了近百家的酒吧，特色截然不同，每到那裡都是人聲最鼎沸的地方。

　　跟著走進美妙影視城，乘坐電梯來到了二樓，其實從一樓就可以看到今夜火鍋店的廣告標語。

　　充滿特色的今夜火鍋店廣告標語，不斷吸引著陌生的食客。

　　“這個想法很好，可以讓景區借鑒一下。”路玉澤心中自語，把這個想法記在了心裡。

　　隨著廣告標語的指引，他們走到了二樓的左面區域，引入眼簾的是一個的很具有特色的火鍋標語。

　　“今夜在今夜火鍋店，我有朋友，何愁自己是個單身狗。”

　　見路玉澤愣住，趙亮跑出來解釋道:“這不是快11.11了嗎，為了迎合這個節日，我們已經開始布置當天的活動。

　　現在今夜火鍋店已經有六家都換上了新的廣告標語，現在就差昨天咱們去的第七家店。”

　　雖然雙十一(單身節)是某寶發起的一個網絡購物節，但卻在不知不覺當中延伸至現實生活當中。

　　不止是他們的火鍋店，不經意的看，發現附近店也都開始為雙十一做準備了。

　　在這裡停頓了一會，沒有繼續停留，直接走進了今夜火鍋總店。

　　剛一走進去，門口兩旁的美麗迎賓小姐彎腰問好道:“歡迎三位先生光臨今夜火鍋店，祝先生用餐愉快。”

　　路玉澤聽到這問候聲，沉思起來，兩人見了以為他有了什麽想法，也不打擾。

　　侯小勇對這兩個迎賓小姐徐了一聲，讓他們到邊的地方去忙。

　　不知過去多久，身邊略過好幾撥進出的食客，路玉澤終於出聲道:“以後迎賓小姐可以手裡面拿點東西，最好是適合小朋友的小玩具。”

　　侯小勇眼神一亮，覺得這個想法行得通:“我記下來了。”

　　略過這個小插曲，幾人繼續向店內邁出步伐。

　　路玉澤望著這家店看了一眼，心中還算滿意。

　　侯小勇站在一旁適宜的介紹道:“總店的整個面積約在三百平米左右，裝修風格偏向於巴洛克風格。

　　他在今夜餐飲公司，主要就是負責店面裝修，和新店選址，包括店長招聘幾個事務。

　　趙亮負責食物的采購，接著繼續道:“目前提供的菜品大約有180多種，其中肉類大約有四十多種，素菜類大約有的一百多種。”

　　說到這裡，趙亮停了一下，嘗試問道:“關於部分菜類品種，我是從我賣菜的叔叔那裡低價采購過來，我向路爺你保證，絕對都是市場最低價，而且絕對新鮮！”

　　路玉澤懶得搭理他，這就是蹬鼻子上臉的那種人，你不抽他，他都心裡難受。

　　非要扯到那件事情，他到現在還鬱悶著呢。

　　大概的看了一眼，路玉澤道:“現在是華夏時間十點四十，正處於華夏工作的時間，店裡能有一半多的上座率，證明這家店的服務一定過的去。

　　我還發現一個小的方面，這些食客的餐桌旁不少都擺著一張會員卡，顯然是老顧客。”

　　侯小勇與趙亮勾肩搭背，臉上滿意的看著路玉澤，聽到被這位大佬認可，確實是一件值得高興的事情。

　　他們是最了解今夜火鍋店的人，讓路玉澤來看不看，其實結果都一樣。

　　不過路玉澤身為老板之一，那有連自己火鍋店都沒來過的事情。

　　“不過。”路玉澤淡淡一句，瞬間讓侯小勇、趙亮臉上的笑容戛然而止，一臉不敢置信的看著他。

　　變得也特麽太快了吧。

　　不是剛剛才誇完嗎，這怎麽就不過了?

　　在侯小勇、趙亮他倆的眼裡，這家今夜火鍋店可能完美無限。

　　但是在路玉澤的眼中，還有著更多的可開發的想法。

　　路玉澤扭頭望向他們，緩緩說道:“你們是不是覺得火鍋食材夠了，飲品種類夠了，還照常不斷的推出自製飲料，就代表很完美了?”

　　侯小勇下意識的點了點頭，他就是這麽想的，難道路玉澤還能有著什麽新點子?

　　路玉澤也沒有停頓，直接講道:“如果我是準備吃午餐的上班族客人，休息時間只有一個小時，你覺得我會耗費好幾個小時、能有幾個小時來吃這頓火鍋嗎?”

　　“沒有。”侯小勇與趙亮默契的搖了搖頭，這點你就是讓大羅金仙來，也解決不了這個問題。

　　路玉澤接著道:“那麽好，我又問你們，就算吃火鍋的時間可以大大增快，可是你們有沒有想到，那種的孤身一人的客人?”

　　聽到這話，他倆沉思片刻，心中好像閃過了什麽，但是轉瞬即逝，顯然沒有抓住這一瞬間。

　　“你們難道就沒有想過擺脫火鍋這個禁錮，換成以火鍋為主，以其他簡餐、快餐為副?”路玉澤不敢置信的看著他們，難道他們都是笨蛋嗎。

　　見他們還在愣著，路玉澤當即列出了幾個方向:“列如k記、m記他們主要推出炸雞、漢堡種類，這些又不需要你購買秘方和品牌版權，拿過來照著抄就可以了啊！”

　　當然，他後面所說的抄，不是抄秘方，像去獲取對方秘方這種事情，是絕對禁止觸碰的禁區！

　　他所說的抄，是抄這些炸製類的想法，列如幾分鍾便可以吃到的漢堡、炸雞。

　　侯小勇的眼睛猛地一亮，路玉澤這一番話，腦袋裡如同被醍醐灌頂，當即衍生出了更多的新奇想法。

　　現在破產的火鍋店，就是因為一直被禁錮在火鍋這個關鍵詞上。

　　比如日照國的關東煮，就是提前把所需要的東西煮好。

　　如果你突然想吃了，只需要付某個關東煮的價格，一樣並不貴，還能便捷的吃上。

　　按照這個思路，他們完全可以把關東煮裡面的食材，換成火鍋裡的食材。

　　提前把食物給煮好，需要的直接拿著串就可以直接吃了，不耗費時間，還便捷甚至更賺錢一點。

　　簡單來說，這就是串串。

　　當然，還有更多的想法，只要思想的禁錮被打破，那就會出現更多的想法。

　　……

　　今夜火鍋店， vip包間裡。

　　路玉澤悠閑的喝著茶水，無聊的聽著侯小勇講述著他剛剛突發奇想的各種想法。

　　“路爺，明天我將召開一次全體店長會議，這次就由你這位到老板親自來主持了。”侯小勇突發奇想道。

　　今夜火鍋店的店長會議每月共舉行一次，主要是分享各店的經營經驗，當然還有銷售額度的攀比。

　　每個店雖然都叫今夜火鍋店，但畢竟不是處於一處，有業績要求，自然會有競爭。

　　這可是關於這些店長的年終獎是多是少問題。

　　每個月舉行店長會議的時間是每月的一號，不巧的是，昨天剛好是一號，也就是路玉澤回來的那天。

　　昨天因為要為路玉澤接機，所以店長會議就被臨時取消了。

　　現在剛好有機會，那就重新舉行全體店長會議。

　　“我不去！”

　　路玉澤怎麽肯同意，他在波士頓最討厭的就是開會，還記得牧場發展初期，簡直天天都是會議。

　　早會、午會、晚會！

　　牧場全體會議，高層會議，私人會議，各種會議，開的他頭都要炸了！

　　堅決不能同意！想和更多志同道合的人一起聊《{e?}》，微信關注“優讀文學　”看小說，聊人生，尋知己~