芊芊將信將疑的將手學著葉嘉之前那樣，將手放在水面上。片刻功夫，果然感受到了水中冒出來的寒氣了。

　　芊芊驚喜的叫道:“變冷了，變冷了！”

　　蕁兒狐疑的看了看芊芊手下的那盆水，對樂樂也為她打一盆水過來。剛才葉嘉那麽明顯的動作，很明顯水溫變冷，慢慢結冰的原因應當是因為葉嘉所扔如水中的東西所致。

　　樂樂打了一盆水回來，蕁兒在一旁的盆子中，布袋中抓出一些硝石扔如水中。並沒有像芊芊那樣，還將手放在水上，只是靜靜的看著。

　　不出所料，水溫慢慢的冒出絲絲寒氣，慢慢的有冰花出現，到結冰。

　　現在芊芊哪裡還不知道她是被葉嘉給耍了，堵著嘴，就想讓葉嘉給個說法。結果環視一圈，哪裡還有葉嘉的半點身影。

　　“王嬸，你可知道這是何物?”柳蕁兒手中拿著硝石，對王嬸問道。

　　王嬸拿過手中，仔細端詳片刻道:“這應當是硝石，在藥店就有賣的。”

　　硝石雖然常見，不是什麽稀罕物，但蕁兒以前並沒接觸過，也是情有可原的。畢竟在古代不像是現代。在現代，即便沒親眼見過，但也在網絡上見過。

　　“硝石，我倒是聽說過，但從未聽說過硝石可以將水凍成冰的！”柳蕁兒看著幾個盆裡的冰，喃喃道。隨即擺了擺手:“這些東西就不想了，有冰總比沒冰強吧！我們繼續打麻將！”

　　而現在葉嘉在哪裡呢?

　　在叫芊芊學著他的樣子，將手放在水面上後，他就離開了。帶上趙三就去了釀酒作坊。王叔在之前就過來安排了。

　　葉嘉走了進去，看著裡面的設備，點了點頭！簡單的吩咐一聲:“開始燒火，然後將酒全部倒入那給鍋中。竹管的冷卻地方，冷水不要停.......”

　　一道道工序僅僅有條的安排下去。所有人都開始行動起來了。燒火的燒火，倒酒的倒酒，冷卻的冷卻。

　　慢慢的鍋裡的酒沸騰了，酒水蒸氣隨著竹管過來了。不過在冷卻出，被很快冷卻掉。冷卻處都是三個人，不停的用瓢往竹管處倒冷水！當然竹管下面是一桶冷水。

　　被冷卻的酒水順著竹管繼續向出口處流淌而去。很快出口處就開始往外滴水了。不過還是有一點酒水蒸氣。

　　葉嘉見此，也提了一桶水，到冷卻點和其他三名工人一起向冷卻管倒水。

　　“少爺，讓小的來吧！”

　　葉嘉的走到，趙三怎麽可能會管，只是沒想到葉嘉居然去提了一桶水和那些工人一起乾起了活。這怎麽可以，不說自家少爺的身份。單單自己這麽一個下人在這裡看著少爺乾活，就是不可以的。

　　葉嘉又潑了幾瓢水就將這裡讓給了趙三。這樣的事情，葉嘉也知道是應當讓趙三去做的。

　　“好香啊！”

　　“這是酒香嗎?好濃厚！”

　　這時酒香已經蔓延了出來，瞬間就布滿了整個作坊。引得大家紛紛好奇。但沒有一個人離開崗位。

　　隨便招呼了一個人去頂替了趙三的位置。趙三跟隨葉嘉來到了出酒處。葉嘉隨意舀了一小杓。看了看，這裡面沒有了沉澱物，很清澈，幾乎和後世的白酒差不多了。聞了聞，酒味也很強烈濃厚。

　　釀酒這玩意，說實話，葉嘉是完全不會。畢竟以前沒接觸過，又怎麽會弄呢?不過這蒸餾，那還是沒問題的。畢竟這是老師講解過的，而且還做過實驗，懂的裡面的原理。再加上，這東西並不複雜。

　　但雖然他不會釀酒，但有會釀酒的人啊！雖然現在釀出來的是濁酒，不過加上蒸餾就行了。要他改進釀酒技術，他還真的做不到。暫時就只能這樣了。

　　想要喝果酒，恐怕是沒有那種口福了！

　　葉嘉對趙三揚了揚手中杓子的酒:“你嘗一口！”

　　趙三早就想喝了。喉管不停的滾動。葉嘉笑著將手中的杓子遞給趙三。趙三舔了舔嘴巴，對著杓子就是一口悶。

　　火辣！

　　超級火辣的酒液燒過嘴巴，燒過喉嚨，接著在胃裡翻騰。趙三的臉色憋的通紅。

　　火辣過後，就是一股醇香！讓人流連忘返。

　　“爽！”

　　這時趙三心中的震懾寫照！不由自主的叫了出來。

　　所有人都看著他，見他都爽的叫了出來，紛紛好奇那酒水到底如何好喝。到底怎麽樣。

　　葉嘉見此，也淺嘗了嘗！嗯！很不錯，葉嘉感覺比之二十一世紀的那些酒也弱不到哪裡去。

　　不過說實話，葉嘉對酒幾乎沒有多少深度了解。 他知道很多名貴酒的出處，以及那些背後感人的故事。他知道大部分酒莊的地點，甚至是創建的時間。他知道世界上那些收藏酒的拍賣價格！

　　這些東西因為他的家庭，所以他比別人懂得更多！不過將二鍋頭和茅台調換一下，也許他都品嘗不出來。雖然掌握的理論知識非常豐富，但實踐的時間實在太短。幾乎很少碰酒。、

　　家裡規定，不到二十一歲，不許喝酒。雖然也和朋友三四的去過幾次聚會，喝過幾次，但還是實驗太少了。

　　呵呵，當然，還有一個重要原因。那就是他們聚會喝的都是最好的酒，還真就沒喝過二鍋頭那些酒！而他就是按照好酒之間，喝不出多少區別。

　　反正他現在感覺這酒和後世的差不多！然後葉嘉吩咐了他們只有後面的酒尾處理一下。就帶著趙三離開了。目的地，軍營！

　　幾乎葉嘉的路線就是這樣的，家裡，軍營，釀酒作坊，火窯廠，偶爾也帶著蕁兒，芊芊樂樂三女去逛街。

　　軍營一如既往，大家還是在練習，練習。不過與以前不同的是，軍營四周多了一些標語！

　　‘流血流汗不流淚，掉皮掉肉不掉隊。’

　　‘鍛煉多流汗，戰時少流血！’

　　‘人在苦中練，刀在石上磨’

　　‘加強戰備，準備打仗’

　　..........

　　多麽熟悉的標語啊！以前在部隊，這些標語簡直就是深入骨髓！聽著戰士們一聲聲的口號。葉嘉閉上眼睛，感覺自己又回到了那個與戰友共同訓練的日子裡。