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《逆流2004》第二百二十二章 忙碌與變化
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 接下來連續十幾天,周安都陷入千頭萬緒的忙碌當中。

 一個小有規模的飯店正式開業之前,需要做的準備工作太多了,行政那邊需要跑各種手續、審批。

 店面這裡,招牌要換;店內的裝修和格局要動;廚房裡的配置也要增減部分;人員方面也要著手招聘等等。

 幾乎每一件事,都需要他操心,就算能安排給下面的人做,那也得他動腦子去安排。

 招牌這裡,周安找的依然是宣酒供應商,讓宣酒供應商那邊讚助,這個事好談,對於這樣的讚助,宣酒供應商那邊的耿大慶很痛快,一口答應下來。

 店內的裝修……

 04年的銀馬縣城還沒有滿大街的裝修公司,正好二舅田本才來找周安說他想承包魚塘養小龍蝦的事,周安就順手抓了他的壯丁,讓田本才幫他找手藝不錯的裝修工人,木匠、瓦匠、漆匠那些。

 田本才是做瓦匠的,肯定認識不少能做裝修的人。

 大表姐夏文靜問他能不能讓高成進來上班?

 周安微微考慮就同意了。

 一來,大表姐的面子得給,二來,高成性格他了解,小聰明有,做事也還行,最主要是高成很聽夏文靜的話,而夏文靜做事,周安是滿意的,所以他願意給高成一個機會,讓他進店來試試。

 能好好做事,看在親戚的份上,他當然不會虧待。

 但如果態度不端正,夏文靜又管不了,那他到時候讓高成走人,親戚們背後也說不了他什麽。

 周安知道家族企業的弊病,可很多時候,每個人都不是生活在真空中,人情關系如果一點都不照顧也不現實。

 親戚們的吐沫星子能淹死他,父母那邊估計也會埋怨。

 他的原則是:機會可以給,但如果事做不好,不能勝任他提供的工作,那他就只能說抱歉。

 在周安心裡,只要有能力,能為他所用,是不是親戚都無所謂。

 他不會因為誰是親戚,就一定用,也不會為了避免家族企業的弊端,而一律不用親戚。

 在這方面他是理性的,看能力、看態度。

 正好,高成原來也是做瓦匠,周安就暫時讓他負責跟進新店的裝修,他相信高成在這方面肯定比他懂。

 比如選購裝修材料,盯著工人們的施工程序等等。

 廚房的微調,周安親自負責。

 這方面他懂,無需假手他人,只有需要購買什麽,搬一些重物的時候,他才會吩咐給田律、大憨他們。

 對了,最近很忙,他把每天回家取擇洗好的小龍蝦和螺螄的任務,也交給田律去負責。

 隨著手邊的事越來越多,他已經越來越習慣把能交出去的事交給別人去做,他隻負責監督。

 連續十幾天忙下來,因為具體的事大部分都交給別人,周安才終於輕松一些。

 這十幾天裡,有些變化,周安切身感受到了。

 比如:魯大爺、王浩、嚴思敏等人的驚訝和恭喜,這本是應有之意,可周安分明感覺到他們恭喜的時候,神情與說話的語氣都與以前有些微的不同。

 怎麽說呢?

 大概是多了些客氣,與以前相比,略顯的沒那麽親近了吧?

 魯大爺他們尚且如此,這條美食街上的其他人態度就可以想象了。

 主動跟他打招呼的人多了,打招呼的時候,臉上的笑容也比以前燦爛,但同時,也有一些人看他的眼神比較複雜,周安感覺到詫異、眼紅、猜疑等各種情緒。

 偶爾還從魯大爺的口中聽說一些人在背後對他的議論。

 比如:“這小子走了狗屎運,早知道福滿樓那麽大的店面只要14萬,我就拿下了!”

 “呵呵,我們這些幾十歲的,被一個十幾歲的小孩子比下去了,真是個大笑話啊!”

 “等著看吧!一個十幾歲的孩子,能把福滿樓那麽大的店面開起來?哼哼,牛逼不是這麽吹的!這孩子要是能把那麽大的店也開起來,那天上的龍都要叫了!”

 ……

 魯大爺跟周安說了不少那些人在背後議論他的話。

 嫉妒、不忿、冷笑、等著看笑話,周安從魯大爺的轉述中,感覺到那些人的態度。

 對此,他並沒有說什麽。

 30歲的心理年齡,走南闖北的那些年磨煉出來的心性,讓他早就看透很多事。

 通往成功的路上,一路總會伴隨著冷眼和嘲笑,承受不住的人,會倒在這些冷眼和嘲笑中。

 足夠強大,承受住了,才有真正成功的可能。

 他足夠清醒,然而他足夠清醒與理智的樣子,看在身邊人眼裡,就顯得越發與同齡人不同。

 夏文靜已經不止一次感慨他越來越不像一個小夥子。

 田律有一次也說:“小安,你成熟的太快了,你現在看著都像是我哥了你知道嗎?”

 服務員小萌每天悄悄關注他的眼神,越來越亮。

 大羅等人對周安吩咐的事,執行起來也積極不少。

 對夏文靜和田律來說,周安成熟太快,但對大羅他們來說,越來越像一個成年人的周安,能令他們安心。

 一個足夠理智、足夠成熟的老板,總好過一個不靠譜的少年郎!

 盡管周安年齡還是少年,但他表現出來的成熟,很多時候已經能讓大羅他們忘記他的年齡。

 新店那邊的工作都安排下去,老店這邊,人心凝聚,每個人的工作積極性都超過以前,需要周安煩心的事少了,於是,他就開始琢磨另一件事。

 ——聯系福滿樓的老員工。

 這個念頭,其實早在他接手福滿樓的時候就有了,只是最近一直騰不出時間來做。

 福滿樓原來偌大名氣,如果說裡面的員工沒有功勞,功勞全是黃錦晟一個人的,估計沒人會信。

 而周安接手福滿樓之後,手邊缺人是肯定的。

 缺人的崗位全部招新人?

 在周安看來,那是下下之策。

 他農村出身,從小就見慣父母種莊稼的時候,草木灰和爛菜葉那些東西,都灑在地裡做肥料。

 也見多了墳頭上的草木長得格外茂盛。

 福滿樓死了,但他的新店卻可以從福滿樓的屍體上汲取營養。

 而在他眼裡,福滿樓以前的那些老員工,就是福滿樓留下的最好營養。

 很補!

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