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　“你慢一點，怎麽樣?還能憋的住吧?”

　深夜，周安攙扶著許詩雅來到衛生間門口，是的，他在送她上廁所，有輸液經驗的人應該都知道，幾瓶藥水輸進身體裡，尿會來得比平時快很多，量大管飽的那種。

　許詩雅燒退了一些，但手腳依然發軟，周安便扶她來上廁所。

　“還行，行了，你在這裡等吧，我自己進去就好。”

　到了門口，許詩雅推推周安扶她的手臂。

　“不用我進去幫忙?”

　因為她燒已經退了些，周安這時候有心情調笑了。

　許詩雅送他一記衛生眼，啐了句:“不要臉！”

　周安呵呵笑著。

　等她尿完，又像公公伺候娘娘似的，把她扶回病房，比公公待遇稍微好一點的是他腰可以直著，手也可以放肆一點，至少可以摟著她腰。

　……

　凌晨，躺在陪護床上的周安被一點小小的動靜驚醒，轉臉一看，是許詩雅靠在床頭，伸手去拿床頭櫃上的一次性水杯弄出的聲響。

　他馬上起床過去幫她往水杯裡加了點熱水，然後才遞到她手上。

　因為水杯裡原來的水早就涼了。

　“我沒喊你就是怕影響你睡覺，沒想到還是把你吵醒了。”

　許詩雅抱歉地說。

　周安順勢在床沿上坐下，病房裡凌晨依然亮著微弱的燈光，他湊近了看她的嘴唇，發現可能是高燒的後遺症，她嘴唇很乾。

　“沒事，你多喝點！”

　……

　天蒙蒙亮，病房外面就有人走動的聲響，周安又醒來，迷迷糊糊地睜開眼，定了定神，才意識到自己是在醫院，然後下意識望向旁邊床上的許詩雅。

　見她睡的安穩，他才微微松口氣，揉揉眼角的眼屎，悄悄下床走過去，伸手輕覆在她額頭上，此時許詩雅臉色已經沒昨晚那麽紅，但顯得有點蒼白。

　周安伸過去的手在她額頭上輕輕覆蓋片刻就收回，一抹笑容出現在他嘴角，她的燒退了。

　但看著她蒼白的臉色，他皺眉想了想，抬手摸了摸廚師服胸前的口袋，袋口上別著一支圓珠筆，口袋裡還有一個小小的便簽本。

　這是他平時記事用的。

　他店裡每天千頭萬緒的事很多，光憑腦子記，就會經常忘記一些事，比如本來打算第二天該買的某樣東西忘記買，該去做的某件事忘記做。

　偶爾有人送貨過來，需要他簽字的時候，也需要一支筆。

　這個習慣，其實很多廚師長和案板老大都有。

　好記性不如爛筆頭嘛！

　此時倒是派上用場，周安在便簽紙上寫下一句話，隨手撕下那頁紙放在床頭櫃上，用昨晚給她喝水的一次性水杯壓著一角，微笑看著床上安穩睡著的許詩雅，順手把紙筆放回胸前口袋。

　最後又幫她掖了掖被角，才轉身悄悄出了病房。

　從病房出來，周安就加快腳步，疾步出了醫院，開上自己的電三輪直奔菜市場，這時候天色已經亮多了，街上偶爾也能看見一個人影，或晨跑鍛煉;或坐在店門口抽煙、喝茶;也有騎車不知幹什麽去的。

　開車趕到菜市場的時候，周安頭髮上、臉上都沾上一些霧水，因為今天早上外面起著霧，他起來的有點早，正是早晨霧最濃的時候。

　停好車，從車上下來的時候，他接連打好幾個噴嚏。

　他沒有在意，用手指抹了一下清水一樣的鼻涕，隨手從褲兜裡掏出一張餐巾紙擦完就扔進路邊的垃圾桶，腳步匆匆，一邊大步走進菜市場，一邊摸出煙盒和火機點一支煙。

　昨晚他沒怎麽睡好，眼睛有點乾澀，頭也有點暈乎，抽支煙提提神。

　“給我割二兩瘦肉！就從這裡割！”

　來到豬肉攤，周安一邊掏錢，一邊對肉販說，伸手指了指一隻豬後腿上瘦肉最多的地方，這時候的豬肉很新鮮。

　他店裡肯定還有剩肉，但既然是做給許詩雅吃，他肯定要選最新鮮的。

　“多少?二兩?”

　肉販以為聽錯了。

　周安抬眼掃了他一眼，將五塊錢遞過去，給了個笑臉，“大哥，幫個忙，下次照顧你生意！”

　肉販接過錢，失笑著歎口氣，提刀隨手幫他割了一小條，往電子秤上一扔，“給三塊錢吧！行吧?”

　“行！”

　……

　來到賣蔬菜的攤子，周安撿了一棵大青菜，在他們這兒俗稱“高根白”的那種大青菜，一棵估計就有小一斤，遞給還在打哈欠的賣菜大媽。

　“大姐，麻煩稱一下！”

　因為隻買一棵，多少錢一斤，他也乾脆不問了，省得招人嫌。

　“就買一棵?”

　大媽詫異地看他好幾眼，上下打量的那種。

　“嗯，我趕時間，能快點兒嗎?”

　說著，周安又先掏錢。

　大媽搖搖頭，表情無奈，但還是接過那顆大青菜幫他稱了。

　“給5毛錢吧！就買一棵……”

　大媽拿方便袋給他裝的時候，還在搖頭歎息。

　周安笑笑，他能理解。

　……

　買好大白菜，周安又來到剛剛打開卷簾門的乾貨店。

　一進門就問嘴裡還叼著半截香煙，眼睛半睜半閉打瞌睡的店老板，“老板，你這裡有臘八豆嗎?瓶裝的那種?”

　“臘八豆?你看看那種行嗎?”

　老板掃他一眼，隨手遙指角落裡的貨架，周安也沒計較他態度不熱情，快步走過去在貨架上掃了兩眼，很快就找到一隻小瓶裝的臘八豆。

　“行，多少錢?”

　隨手拿了一瓶走過去付錢。

　“4塊！”

　“哦，好！”

　乾脆利落地付了錢，周安帶著這些東西又匆匆離開菜市場，直奔自己的小店。

　他店裡有皮蛋， 也有成品的榨菜，一回店裡，他就先熬上一鍋白米粥，白米粥在砂鍋裡熬著，他系上圍裙，去大羅做冷菜的案板那裡處理他剛買回來的瘦豬肉和大青菜。

　大青菜洗淨，切成碎粒，用鹽醃上。

　瘦肉先切成薄片，再切成細絲，最後才切成碎末。

　清晨的廚房裡只有他一個人，否則他這一手精湛的刀工露出來，絕對能把小江、田律他們看得目瞪口呆。

　因為他這切肉末的速度，比一般人拿兩把菜刀剁的速度都快，關鍵是切出來的肉末每一個細小顆粒都大小均勻，細碎如最漂亮的小米粒。

　這樣切出來的肉末不僅漂亮，還因為刀口切下去的時候，乾淨利落，而沒有流失多少肉汁，等下添加在白米粥裡煮出來的滋味會格外鮮美。

　這種效果是刀剁出來的肉末怎麽也比不上的，比機器絞出來的肉末效果更是強幾條街。

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