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一路走進中山菜市場,周安發現這裡的衛生情況要比銀馬縣菜市場稍微好一點,當然,中山菜市場的規模也比他們縣的更大,這中山菜市場分上下兩層。
明面上的垃圾沒看見多少,但一走進裡面,卻聞到裡面的氣味特別大,比他們縣的幾個菜市場氣味都重多了。
怎麽說呢?
就像身上有汗臭味和狐臭味女人的區別。
他們縣幾個菜市場的氣味,跟這中山菜市場一比,最多只能算是身上有點汗臭味的女人。
而這中山菜市場就像是迎風臭三裡的狐臭女人。
他注意到曲豔陽一進去,眉頭就皺緊了,梁宇也抿了抿嘴。
周安自己當然也不好受,但是忍著吧!
做他們這一行的,難免會聞到一些難聞的味道,如果一點氣味都忍受不了,那還是乾脆早點改行算了,坐辦公室很好,問題是他有這個能耐去坐嗎?
如此濃重的氣味,自然是因為這中山菜市場裡賣的東西更多,而不幸的是……周安他們進入的那道門,緊鄰的就是賣雞鴨的地方。
一籠籠連毛帶屎的雞鴨被關在鐵絲籠裡,吃喝拉撒也全在那小小的籠子裡,氣味可不就衝得厲害嗎?
“快點走!”
曲豔陽腳步匆匆,緊捂著嘴,一馬當先,迅速穿過這一片區域,到了蔬菜區。
一到這裡,她才松開嘴,深吸一口氣,心有余悸地回頭看了看,“這菜市場有病吧?把大門開在賣雞鴨的地方?”
周安好笑地向前抬抬下巴示意,“應該是你沒打聽清楚,我覺得對面那個才是大門!”
梁宇在一旁輕笑。
曲豔陽怔了怔,望向周安示意的方向,然後果然看見對面一個大兩三倍的大門洞開著,行人進進出出。
再回頭去看他們剛才進來的那道門……幾乎沒人進來。
她臉微微一紅,低聲解釋:“我昨天打車,跟司機說帶我看一看附近幾個菜市場,那司機就是帶我從剛才那道門口經過的……”
周安笑笑,目光掃過整個一樓各個區域,“沒事,下次咱們就知道了。不過,這一樓好像沒有賣水產的,咱們還得去二樓看看!”
……
片刻後,三人登上二樓。
這次氣味沒那麽重了,一上來首先看見的竟然是幾個服裝店……
在菜市場裡面賣服裝,有創意!周安點頭表示讚許。
繼續往裡走,很快就看見賣水產的區域。
紅色的塑料盆擺得到處都是,遠遠還能看見調皮的大魚在盆裡來個大魚擺尾,掀起一捧水花。
“那邊!”
周安當先走了幾步,忽然又放慢腳步。
曲豔陽追上他,見他放慢腳步,不由奇怪,“怎麽了?”
周安瞥她一眼,低聲說:“從現在開始,你是老板娘!我和宇哥是你的夥計,現在,請開始你的表演!”
曲豔陽笑眼對他一白,不過她雖然不用oppo手機,但還是做到了演員一秒入戲、隨光看清心動演技。
輕咳一聲,她神情馬上就變了,臉上笑容收斂,眼神變冷,匆匆的腳步也瞬間放緩節奏,不疾不徐地向前走去,不時冷眼掃周安和梁宇一眼,似乎對這兩個夥計還沒自己走得快,有點不滿。
周安和梁宇相視一眼,梁宇悄悄豎了根大拇指。
周安嘀咕:“女人果然都是演技派!”
“姑娘!買魚嗎?”
第一家賣水產的大媽看見曲豔陽,隨口問了一句。
曲豔陽目光在她攤位上掃了掃,估計是對她攤位的規模沒看上眼吧,微微搖頭,一言不發,繼續往前走。
“買魚嗎?”
第二家賣水產的是一個三十來歲的漢子,看見曲豔陽這個等級的美女,他馬上露出一臉燦爛的笑容,熱情詢問。
曲豔陽看了看他,又看了看他家紅盆裡爬來爬去的小龍蝦,“你這小龍蝦怎麽賣?”
嘴上問著價,但她卻並不上前察看小龍蝦的個頭和顏色,以及腹部的髒黑程度。
小龍蝦的個頭會影響價格,正常情況下,個頭小的肯定沒個頭大的值錢。
而蝦殼顏色的深淺,往往代表著蝦肉的緊實程度,這也影響著小龍蝦的售價,因為蝦肉緊實的,經過擇洗和油炸之後,縮水的比例也會有所不同。
簡單說就是蝦殼顏色淺,代表蝦嫩,經過擇洗和高溫油炸,可能三四斤活蝦,最後只能得到一斤成蝦。
而蝦殼顏色深的,蝦肉一般比較緊實,經過擇洗、油炸,可能兩三斤活蝦,就能得到一斤成蝦。
這些區別,很大程度上,都會影響著成本和利潤。
至於蝦腹部的髒黑程度……
小龍蝦是水裡的生物,這一點地球人都知道。
而小龍蝦喜歡吃腐物,喜歡鑽水草。
這些都沒問題,因為上餐桌之前,沒誰去管它們平時有什麽愛好,又不是把妹。
問題是,如果水質不好,汙水裡長大的小龍蝦,可能個頭比較大,顏色也比較深,但腹部可能也黑得嚇人。
嚇人的小龍蝦,自然不適合端給客人吃。
所以油炸之前,得把它們清洗乾淨,盡量把蝦腹上的黑色清洗掉,而這些髒黑汙漬是很難清洗的。
而這就關系到清洗的人工和時間的成本問題。
如果有更好的選擇,沒哪家小龍蝦店願意買那種髒兮兮的小龍蝦回來洗著玩。
因為不好玩啊!
話題扯遠了,言歸正傳。
面對曲豔陽的問價,漢子滿臉笑容,“不貴,12一斤,美女你要多少?”
曲豔陽看了眼盆裡的小龍蝦,又冷眼看他一眼,“我是開龍蝦店的, 如果長期從你這裡拿貨,每天都上百斤,甚至更多,你能給我什麽價?能保證供貨量嗎?”
漢子一怔,隨即臉上的笑容瞬間變得誠懇起來,下意識掏出煙盒,注意到曲豔陽是女人,他又收起煙盒,等看見面無表情的周安和梁宇,他又趕緊把煙盒拿出來。
“來來!兩位小兄弟抽煙不?來一根來一根!”
周安和梁宇都是擺手。
周安:“我不抽煙!謝謝!”
梁宇也說:“不抽!”
但周安胸口的口袋裡放著半包煙,梁宇的耳朵上還夾著一支。
周安還好,最過份的是梁宇,他嘴上說著不抽,卻隨手摘下耳朵上那支香煙含在嘴裡,掏出打火機叭一聲,點燃。
漢子:“……”
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