做生意，周安的心可能有點黑，但他說話還是算話的。

　說了簽約之後，三五天就把店面交付給對方，他就沒打算耍賴，簽約後的第二天，他就召集人馬集體打掃新店的衛生。

　用“召集人馬”來形容，是因為他這次召集的人確實不少。

　不僅老店裡的所有員工，還包括陳銀那邊招過來的幾名廚師，以及曲豔陽，和確定會來上班的新服務員們，還包括兩名阿姨。

　這兩名阿姨也是新招的，之前也在福滿樓上班。

　一個負責洗菜的、洗碗和殺魚;還有一個是專門負責打掃衛生的。

　具體人數有多少?

　簡單算一下就知道了，老店這邊:譚光、羅賢、江濤、田律、大憨、黎阿姨、夏文靜、小萌、小霞、小翠，不算周安自己，老店這邊的員工就有1o個。

　新招的，廚師這一塊有:陳銀、蒸灶師父、掌杓師傅、兩名配菜師傅，以及兩名打荷的學徒工，這一塊就有7個人了。

　服務員那裡，包括曲豔陽，也有4個。

　除此之外，還有夏文靜的丈夫高成。

　周劍白天要上學，不能參加這次的大掃除，周安本人不算，這天下午被周安召集來打掃衛生的，就有24人。

　看著這麽多人被召集在一起，周安自己心裡都挺驚訝，原來不知不覺中，自己手下已經有這麽多人了。驚訝之余，就是壓力了。

　這麽多人跟著他混飯吃，那可不是開玩笑的，每個月人員工資就得好幾萬。

　生意稍微差一點，他就得虧本，而且，虧的還不是小數目，以他的底子，只要虧本，他根本堅持不了多久，可能兩三個月就得跪。

　相比他的壓力山大，老店那些員工倒是挺高興，隊伍終於壯大了，工資雖然沒漲，但店面擴大六七倍，同事也多這麽多，忽然有種鳥槍換炮、土匪變正規軍的感覺。

　比如田律和大憨就很激動。

　特別是田律，他已經在暗中觀察新來的幾個服務員，想著是不是能搞一個?

　在老店裡跟大羅他們混了幾個月，他早就被大羅這個老司機帶跑偏了。

　他心裡一直惦記著:青椒土豆絲、服務員配廚師這句話。

　之前在老店的時候，他沒事就愛逗一下那三個小服務員，但怎麽說呢?可能小萌、小霞和小翠，在他看來都差點意思吧！所以他一直沒有真正下手。

　但今天看見新來的幾個服務員，他激動了。

　曲豔陽太漂亮了！

　就是年齡好像比他大好幾歲，而且，剛才周安介紹的時候，說她是大堂經理，這讓田律感覺這女人他恐怕搞不定。

　但另外三個新服務員，除了一個是小婦女，另外兩個，一個腿長且胸襟廣闊，另一個顏靚膚白後面翹，都讓他想入非非。

　美女人人愛看，在這方面，田律並不孤單，包括正經人譚光，已經結婚有娃的大羅和高成，還有大憨、小江等人，目光都在那幾個漂亮女人身上打轉。

　有這麽多漂亮女同事，誰不開心?

　古板如譚光，也覺得空氣都新鮮多了，整個世界都變得美好起來。

　等周安給他們劃分好各自需要打掃的區域，這些人似乎也不覺得累，熱熱鬧鬧，乾得有說有笑，新老員工，心情都很不錯。

　花錢請了這麽多人，真正打掃衛生的時候，周安也學會袖手旁觀。

　看見哪裡需要打掃，招招手，喊一聲就有人過來。

　叫的出名字的，就喊名字，叫不出名字的新員工，他也可以像某些狗領導那樣喊一聲“那個誰！你來把這裡弄一下！”

　一下午時間，二十多人把新店打掃得乾乾淨淨。

　除了周安，每個人都忙出一身汗，但沒人抱怨。

　一場大掃除，倒是讓本來互相陌生的新老員工熟悉不少，而這，也是周安今天把他們全部召集來的目的之一。

　新店即將開張，想要所有人通力合作，完全陌生怎麽行?

　可他又沒時間給這些人慢慢熟悉，那就只能找機會讓他們一起乾活了，這也算是一個互相磨合的機會，至少這半天衛生打掃下來，這些人起碼能混個臉熟。

　……

　新店衛生打掃好，周安就開始鋪貨。

　新店面積比他老店大六七倍，五百多個平米，需要備貨的量肯定不少，老店裡那些存貨根本不夠這邊使用。

　酒水、乾貨、各種調味品等等，在開業之前，必須得把量備足，否則到時候賣什麽?

　好在這些事，也不需要他每一件都親力親為，表姐夫高成負責這一塊，事情交給他去辦就行，采購廚房物資這一塊，周安讓陳銀協助，廚房物資，陳銀肯定比高成更懂，不僅更懂品質，也更懂價格。

　有陳銀協助，順便也能令高成在進貨的質量和價格上，難以搞鬼。

　高成雖說是他表姐夫，但親戚歸親戚，周安很清楚采購這一塊，很容易被做手腳，他可以把事交給高成，但他不可能一點提防都沒有。

　至於其它物資的采購，比如酒水飲料、大廳裡用的各種零零碎碎，周安讓曲豔陽協助。

　總之，一人為私、二人為公，他不會讓高成有太多耍手段的機會。

　……

　老店轉讓協議簽訂的第三天，周安宣布老店結束營業，全體員工分作兩批，一批負責搬家，將老店裡沒有轉讓給廖宏飛的東西，都搬去新店。

　另一批人，每人一遝宣傳單，在曲豔陽的帶領下，穿著狂暴小龍蝦的製服，走上街頭，向看見的每一個路人散傳單。

　新店開業，尤其是有一定規模的新店，開業當天的人氣是很重要的，如果第一炮打不響，後期再想把人氣做起來就難了。

　所以，一定量的宣傳是必要的。

　……

　“您好！魚咬羊狂暴小龍蝦即將開業，吃五十送三十、吃一百送八十、吃兩百送兩百！您了解一下！”

　“帥哥你好，我們是魚咬羊狂暴小龍蝦的，我們新店後天開業，優惠多多，請了解一下！”

　“美女你好！我們魚咬羊狂暴小龍蝦新店開業大酬賓，優惠幅度非常大，您看一下！”

　……

　這天中午，街上人流量最大的時候，曲豔陽帶著手下幾名服務員和田律、小江等人，在一個個路口熱情地向行人散著傳單。

　她自己也親自上陣。

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