第二天一大早的，方浩正在院子裡面舞槍，看到黃瘸子又一瘸一瘸的走向後院，便對他說道:“老哥，昨天我買了兩個女仆，後院的事情你跟她們交代一下，有什麽事就讓她們來做，以後你就不用忙這個了。”

　　麗穎這個時候正在廚房裡面忙活著，麗珍就站在院子裡，準備著等候方浩的調遣。

　　黃瘸子知道方浩昨天買了兩個女仆進來，隻感歎這個老板年少風流，倒是沒有什麽別的想法。

　　聽到方浩要那兩個女仆管理後院的事情，倒是讓他有些吃驚——後院可是佔地兩畝多，菜都種了十幾種，那兩個女仆管理得過來嗎?

　　種菜可不比種糧，要經常的除草，澆水，施肥，甚至還要除蟲，伺候一畝的菜地，比伺候十畝的糧田輕松不了多少。

　　那後院裡面的菜地可不只是一畝。

　　“就她們兩個，是不是少了一點?”黃瘸子說道，“這菜地可沒有那麽容易管理。”

　　面對他的疑惑，方浩不以為然的說道:“這個你不用擔心，她們都來自農村，都是種地小能手，這點活難不倒她們的。”

　　侍立在一邊的麗珍也連忙說道:“我們可以的，以前在家也都是種地，擺弄這個沒有問題。”

　　她不怕累，就怕沒活乾，沒法體現出自己存在著這個家裡的價值，那就非常的不安了。

　　早上麗穎在做飯做菜，有活可乾，而她只能手足無措的站在方浩身邊侍候著，心裡就非常的不安，生怕方浩覺得她是一個廢人，把她給轉賣出去，誰知道又會遭遇到什麽樣的人生?

　　黃瘸子有些懷疑的看了她一眼，然後說道:“那好吧，我帶你過去看一看。”

　　從過堂走到了後院，很大的一塊地，豬圈雞舍都已經蓋好了，也已經養了豬和雞。

　　雞舍那邊還用籬笆圍起了一個幾十平米的小圈，免得那些雞仔出來啄菜吃。

　　用糧食來養雞養豬，實際上是不怎麽合算的事情，不過現在也只能這樣做。等到飯店開張之後，剩飯剩菜多了，那就是一個很好的消耗渠道。

　　要不然在這後院養豬養雞，那就是純粹的敗筆——這個時代沒有這樣那樣的飼料，生長周期很慢，豬和雞消耗的糧食都比較多，把它們養大了根本就賣不出它們所消耗糧食的那個價錢。

　　鄉下養豬養雞一般就是處理一下剩飯剩菜，然後散養著，讓它們自己尋食，這樣成本才會小一點。

　　黃瘸子也就是因為接下來要開飯店，勢必會出現很多剩飯剩菜不好處理，那就養點豬養點雞比較合算一點。

　　這也是他的精打細算之處。

　　包括在後院種下一些時令蔬菜也是這種考量，盡量的省下錢來。

　　省下的錢，就是賺到的錢。

　　菜地裡按照不同的種類分成了十幾塊，有些菜才撒下種子還沒有發芽，有的是去別的捕快家扯來的菜苗，已經栽種下來。

　　栽種下來的因為時間尚短，還沒有在這一片土地上生長出新的根系，需要經常的澆水。

　　黃瘸子對這些小片小片的菜地種的是什麽都很熟悉，向麗珍一一的介紹，應該要怎麽管理也跟麗珍說了。

　　麗珍本來就是農家女，對這些並不陌生，聽黃瘸子介紹之後，都記了起來。

　　後院這麽多地，活會比較繁重，但是她並沒有叫苦，活越重她越覺得心安。

　　這年頭的女人，在不能嫁出去的情況下，能吃上一口飯並不容易。

　　這不是願不願意吃苦的問題，

因為家裡的地並沒有你的，想要吃苦都沒有那個資格。　　出去做工更加是一個笑話，目前來講，除了青樓，還沒有收女工的地方。

　　因為那有傷風化。

　　要不然方浩可以把那六個女人都買下來，自己家裡用不了那麽多，用來給飯店做服務員也行啊，還會讓店裡面的生意更好。

　　可這是不允許的，婦人拋頭露面，勢必會受到那些讀書人的攻擊。

　　在這個社會，讀書人就差不多等於是方浩那個世界的公知，屬於惹不起的群體。

　　麗穎的廚藝確實不怎麽好，還是農家菜那種粗枝大葉的做法，精細的菜肴她也做不出來，不過並不難吃。

　　早飯的時候，小瑩對她的廚藝還是表示了認可，說道:“已經不錯了，以後跟著黃大嫂學一學，應該更好。”

　　就在吃早飯的時候，方浩給這兩個女仆分配了一下任務。

　　麗穎因為會做飯，所以家務就歸她來做，包括洗衣、做飯、打掃衛生。

　　以後飯店開張了， 還要去後廚那邊給黃瘸子的老婆當下手，順便學一下怎麽做菜。

　　麗珍則負責那個後院的菜園以及養豬養雞的活。

　　兩個女仆的活都很多，不過這也讓她們都安心下來。

　　只是這樣一來，小瑩就沒有事做了，突然感覺到有一些不適應，她也不是什麽大小姐，真的要她整天無所事事，也會覺得不安，問方浩道:

　　“老公，你給她們兩個人安排這麽多事情，她們忙不忙得過來呀?需不需要我來分擔一下?”

　　她在裘府的時候，可沒有乾過那麽重的活，也沒有聽說過府上有誰做那麽重的活。

　　麗穎和麗珍聽到她這樣說，好生感動——這真是一個知道體恤下人的好主子。

　　不過她們也不能真的讓這個小主母來分擔她們的活，連忙說道:“謝過主母的好意，這些活我們忙得過來，在家的時候，乾的活比這要多得多，這已經很輕松了。”

　　方浩也道:“她們的事情不用你擔心，你就好好的享受吧。”

　　停了停，又道:“如果你覺得她們乾活比較辛苦，那每個月給她們一些零錢就是了。”

　　“嗯嗯，”小瑩說道，“月例肯定是要給的，何況她們的事情還這麽多，要不一個月就給一兩吧?”

　　她在裘府的時候，雖然只是一個每天都跟在大小姐後面的小丫頭，但是也有月例，一個月就是一兩銀子。

　　不過裘府是真正的豪門。。。。。。

　　小地方那些大戶人家的傭人，買過來的，基本上都是沒有月例這種說法的，有口飽飯吃就很不錯了。