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《超凡神廚》第五十七章 提前嘗嘗
“呂先生,您好。”劉真遠遠看過去,大廳裡的長沙發上坐著一個男人,和那天一樣,簡單的套頭衫,遮著半邊臉的鴨舌帽。

“劉總廚,我果然沒白來。”呂鵬微笑著站起來,走近劉真,裝作和劉真擦身而過,卻在和劉真錯過身子的同時,在劉真耳邊輕聲說一句,“去後面,有人盯梢。”

劉真心裡一涼,什麽人在盯梢?

兩個人裝作不認識各自走開,劉真去前台查看流水,於悅今天是來不了了,這些事情交給劉真她也比較放心。

余光看到呂鵬徑直走進後廚,劉真仔細看一遍流水才不慌不忙地回去。

王寡婦使個眼色,意思是呂鵬剛才進去休息室。

劉真健步如飛,走到休息室,敲敲門,“我,劉真。”

門“吱”的一聲打開一條縫,劉真側身鑽進去,呂鵬已經放下來鴨舌帽,神色慌張,“剛才從我來這裡就一直有人盯著我!是你的人?”

劉真歪歪腦袋,裝作思考的樣子,“我會跟蹤你?再說,你找我去賭廚,本身就不是什麽正經勾當,有人跟蹤你還不是很正常的嗎?”

其實,劉真心裡想過,呂鵬平時仇家不少,對於被人跟蹤這種事,已經是輕車熟路,這次這麽驚慌,可見呂鵬是遇見了對手。

果然,劉真一句話就讓呂鵬臉色鐵青,“今天這幫人的路子我沒見過,不遮不藏,膽大的很。”

“怎麽?不賭了?”劉真整整衣服上的褶子,“正好我放心做我的工作,沒事的話我出去了。”

“那可不行。”呂鵬眼神變得諂媚,“劉總廚,說好的賭廚,具體的事情我也都安排好,話我已經放出去,不能半途而廢,劉老弟你看,這距離約定的日子不到三天,我今天來呢,也沒有別的意思,就是想問問,劉老弟,你想好三天后做什麽菜了沒?”

果然,這家夥是提前來給他自己打個預防針的。

劉真歪著頭看著左臂衣服上的一個線頭,半晌,伸出右手輕輕撚起,吹走,這才轉頭看著呂鵬,“做什麽菜我一向是提前一天在考慮,怎麽,你不放心我啊?”

“怎麽會,怎麽會呢!劉老弟,你看這時間比較緊,萬一……萬一你後天就沒時間想的話怎麽辦?要不,咱們今天一起想想?”

呂鵬笑的一臉得意,那張臉頓時像一朵盛開的波斯菊花。

“行吧,什麽時候都一樣,主要是我今天要上班,晚上下班了再跟你商量?”

劉真語氣是商量的語氣,不過說話時還是重點強調了“跟你商量”這四個字。

果然,呂鵬立刻笑笑,“哪能,我剛才說錯了話,劉總廚自己商量,我可什麽都不懂!劉老弟,你盡管上班,我在這裡等你,等到晚上下班好不好?”

“那可需要很久。”

“沒關系,我時間多,就在這裡等。”

劉真點點頭,也不管他,直接走出去,開始工作。

本來以為這呂鵬一看就不是一般人,估計也是像於悅那樣日理萬機,哪能等的下去,最多中午就急忙回家了。

誰知道他像是鐵了心一樣,真的等到劉真晚上六點鍾下班。

劉真脫下總廚袍子,洗把臉,抬頭髮現鏡子裡多出一張臉,平靜如水,倒是沒有著急的神色,這不是呂鵬是誰?

“下班啦?劉老弟?”

“嗯。”

劉真擦擦臉,“我們走吧,回廚房。”

一聽到劉真說回廚房,呂鵬心情好,一步一步跟在劉真身後,“需要我找人打下手嗎?可以切個蔥之類的!”

“不用,你看著就行。”

劉真拿起刀,拎起來旁邊準備好的裡脊肉,用刀背拍拍,把肉的韌勁兒激發出來,就翻過刀身,咣咣幾下,裡脊肉被切成厚片。

“好!”呂鵬拍手稱快。

劉真嫌他吵,扭頭淡淡瞅他一眼,呂鵬僵硬了身子,心裡不快,這個劉真還有點脾氣,大家都是為了錢,裝什麽裝!

呂鵬心裡誹謗,面上依舊平靜,人稱”笑面虎”可不是蓋的。

只見劉真用玻璃碗裝了切好的裡脊肉,加入精鹽、料酒、雞蛋清、水和澱粉,放在旁邊。轉身到碗櫥挑一個瓷碗,把鹽、醬油、白糖、醋、味精、水澱粉依次放入碗裡,調成芡汁。

看著劉真熟悉的動作,呂鵬心裡的自信又多了一分,總覺得明天贏得可能性又大了些。

呂鵬想著自己的事情,突然聽見“呲呲”聲,定睛一看,劉真已經開始熱鍋。

鍋內放入色拉油,眼看著燒至四五成熱,“嘩啦”下入裡脊肉片,開始烹炸,不一會兒,肉片定形,劉真拿起漏杓撈出來,放在盤子裡。

待油溫升至七八成熱,劉真重新把裡脊肉片下鍋,複炸,只聽見肉片被炸的外焦裡嫩的聲音,呂鵬忍不住上前看過去,肉片的顏色呈金黃色,外表酥脆,劉真此時撈出肉片。

“……”

呂鵬想問是不是已經做好,畢竟味道都已經出來,整個廚房都是炸出來的肉香,可是看到劉真認真的側臉,呂鵬知道,自己還是少說話的好。

劉真盛出來肉片,又向鍋內留少許底油,倒入剛才調好的芡汁,攪拌均勻,同時,拿起來一根蔥,拿起刀三秒鍾切成碎片!

同樣切了薑絲,同蔥花一起倒進油鍋翻炒,僅僅三秒鍾,味道四散,呂鵬隻覺得鼻腔充滿蔥薑的香味。

劉真翻炒幾下,下入炸好的肉片,拿起鍋抖幾抖,起鍋裝盤。

呂鵬隻覺得這道菜做的眼花繚亂,還沒看出來怎麽回事,菜就完成了。

“鍋包肉。”劉真放下鍋,倒水開始洗鍋,“你如果不放心的話,可以嘗嘗。”

呂鵬愣愣的,“就……鍋包肉?”

笑話,三天后可是去賭廚!就拿鍋包肉去參賽?!

“我知道老劉你做的菜好吃,可是這賭廚總是人才濟濟,這鍋包肉……是個廚子都能做吧……”

呂鵬有的一點自信頓時消失殆盡,“能做一個像樣的不?”

“呂先生,我劉真就只會做這樣的家常菜,您嘗嘗覺得還行的話,咱就做這個,不滿意的話,您去找其他人。”

劉真洗好鍋,轉身就要走。

呂鵬的笑聲傳來,“劉總廚,你確定三天后這鍋包肉能贏錢?你給我個話,我可壓了不少錢,總會讓我放心一些吧。”

“能不能贏,我心裡有數就行。”劉真懶得跟他廢話,拿起自己的衣服,昂首挺胸走出鮮漁盛世。

“看來真是有信心啊。”

呂鵬看著眼前的鍋包肉,想想,還是拿出筷子夾了一塊,放在鼻子前面聞一聞,酸酸甜甜的味道撲鼻而來,口水瞬間分泌。

“果真有一手,聞起來還挺像那回事兒。”呂鵬自言自語。

把肉塊放進嘴裡,輕輕一咬,酸酸甜甜的味道包裹著呂鵬的味蕾,一種難以抑製的食欲從下腹直接竄到腦子!

呂鵬從來沒有過這種感覺,七竅清明,酸甜的氣息滲透到四肢百骸,最後集聚到胸口心臟的地方!

情不自禁捂住胸口,一滴水落在手臂上,呂鵬這才回過神,低頭看一眼手臂的水滴,愣了愣,不由自主地伸手,摸上自己的臉。

呂鵬發現,自己竟然已經是滿臉的淚水!

只是嘗了一口鍋包肉而已,竟然被它的味道震到!

想他呂鵬四十七歲,什麽山珍海味沒吃過,這還是第一次吃一道菜吃出來眼淚的!

“果然,三天后,就是我呂鵬發財的日子!”

呂鵬眼神變得貪婪,“劉真啊劉真,你可想不到吧,三天后,等到我贏到錢,如果不聽我的話,就是你的死期。真是,可惜了這一身的好手藝啊,哈哈哈哈哈哈……”

劉真突然打了個噴嚏,果然早上淋雨,感冒了?

手機鈴聲突然響起,劉真正在開車,正巧趕上紅燈,停車後拿起手機,是於悅。

“嗯?”

“今天情況怎麽樣?”於悅慵懶的聲音從電話裡傳來,劉真猜想,於悅大概是剛剛完成工作。

“一切正常。”

“那就行,我明天不知道能不能過去,今天做一天的投標計劃書,可把我累死了。”

於悅伸個懶腰,做完計劃書,第一個想起來告訴劉真。

“怎麽樣?能成?”劉真盯著紅燈旁邊的倒計時。

“有八分把握,目前只有一個是我們的對手,其他的不值一提。”

於悅拿著手機,起身走到落地窗前,從六十六層樓俯瞰,地上的人真的如螻蟻一般。

“我們需要去了解一下那個競爭對手嗎?”

“的確需要,不過我一個人就夠了,那家公司的相關資料我已經派人去調查,兩個小時以後就能到手。”

劉真點點頭,若有所思。

“這幾天鮮漁盛世的事情暫時交給你,出事的話一定通知我。”

“好。”劉真答應,然後跟著又打了個噴嚏。

“你感冒了?”於悅皺眉,想起來早晨下小雨,“早晨沒帶傘?”

“沒事,睡一覺就好。”劉真車後面的喇叭聲響起來,催促他快走,看到紅燈變成黃燈,然後是綠燈,“我開車了。”

“好,注意安全。”於悅利落掛掉電話。

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