第一百八十三章殺羊款待(求訂閱)

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　一聽到汽車的聲音

　必勒格大叔與娜仁大嬸就走出小木屋，向牧場外望去。

　只見那輛熟悉的吉奧不緊不慢的向牧場開來，兩老趕緊打開木柵欄，將腳邊的牛羊往邊上驅趕。

　“大叔、大嬸我又來了，又要打擾你們幾天。”陸天一下車，看見老蘇的爸媽就高興的說到。

　“不打擾，你什麽時候來我們家都歡迎。”

　“阿爸阿媽，這位也是我大學同學，楚嘉，他們家是東北的，這次到我們做客。”

　“大叔大嬸你們好，你這裡的景色很漂亮，以後我就在這裡為陸天工作了，今後這裡也是我的家。”楚嘉微笑著對兩位長輩說道。

　“歡迎你到我們家，在這裡工作有什麽需要幫助的就可以和我們說，不要客氣。”蘇赫巴魯父母熱情的說道。

　“你們先吃些烙餅墊墊，待會兒我給你們露一手，讓你們吃烤全羊大餐。”蘇赫巴魯將剛烙好的麥餅端上桌對兩人說道。

　因為這會兒已經十一點多了，所以兩人要是在等著、蘇赫巴魯考好羊肉、那說不得得餓成啥樣，於是兩人也不客氣拿起烙餅蘸著牛奶就大口大口的吃了起來。

　“走！帶你去見識見識老蘇他們殺羊去。”三兩下解決了一大塊烙餅，陸天就帶著老大向大灶邊上走去。

　草原上的牧民殺羊主要有三個特點。

　一是殺羊不見血。

　牧民殺羊只需一個人。首先將羊摁倒，使其仰面肚皮朝天，一隻手抓住兩隻前蹄，一手將羊胸口處毛拔掉方寸至露出肉皮，然後用刀將露皮處切開2寸小口。再將手從小口處伸入。手在羊胸腔內摳破胸隔肌肉，在脊梁處找到大動脈後用中指勾斷，羊血全流進胸腔內。與內地殺羊不同，一滴血也見不到。

　二是扒皮不用刀。

　羊斷氣後。牧民用刀先將四蹄、下巴頦、胸部三角區、羊尾處用刀分別挑開，然後先在腹部用左手抓住挑開處，再用右手握拳推剝。牧民的拳頭可真厲害，一拳下去。只聽嘩嘩十幾聲，半張羊皮便被剝下，隻消三五分鍾，一張羊皮不用刀便被輕易剝掉。

　三是速度快。剝完羊皮後。平鋪在草地上，羊身仰置其上，用刀沿殺羊時在腹部所開2寸小口前後割開。將羊胃、腸等掏出放入盆內。端置他處;

　將胃用刀切開，倒出羊糞，用水洗清後待用;在羊腸內倒入少許清水，大腸和小腸即刻便被收拾乾淨;

　小腸盤結好待出售，大腸留出備灌血腸。在掏出腹腔內的心、肝、肺至於一旁待用。用杓將腹腔內的血舀至盆內，拌上蔥、薑、蒜麵粉和少許肥肉待灌血腸。用刀將羊關節剔開，手把羊肉原料即成。就這樣，熟練的牧民10余分鍾便可結束殺羊的全過程。

　老蘇不愧是殺羊的老手，光是陸天就看到過兩次，再加上這次已經是第三次了，老蘇的速度很快，動作又快又準，唯一不同的就是老蘇一般隻殺羊，清理的工作都交給娜仁大嬸幾個婦女。

　“老蘇你這身手真不錯，沒想到你還有這麽一門手藝。”楚嘉看著老蘇嘖嘖稱奇的說道。

　“我說楚大和尚，你這不是小看我嗎?殺羊在我們草原誰不會……”老蘇撇撇嘴不以為意的說道。

　“對了，老蘇，上次你們去混善達克沙漠真的遇到狼群了?”一看到羊，楚嘉就想到了狼，處於對狼這種動物的好奇，楚嘉忍不住問道，即使陸天已經跟他說過一次。

　“那當然，我家裡還有一張狼王的皮呢，就掛在我臥室裡。”老蘇得以的說道，一說起上次的經歷，蘇赫巴魯是既恐懼又驕傲，因為要不是陸天戰鬥力逆天，大家肯定都走不出沙地了。

　但是作為一個英勇的蒙古人，能夠與狼搏鬥，從狼群中殺出，這可是一生中了不得的榮譽。要是在古代，每一個草原男人都會親手獵殺一頭猛獸作為自己的成年禮，但是現如今猛獸幾乎絕跡，都成了保護動物，可獵殺不得，像上次的經歷一生中能遇到一次已經是奇跡，所以老蘇十分珍惜上次的記憶，那條狼皮他也打算一直收藏，作為傳家寶一直流傳下去。

　“走！趕緊去看看。”楚嘉一聽說是狼王的皮，立即就不淡定了，迫不及待的說道。

　“啊！這既是狼王的皮啊，真的很大，身體居然又一米多長，那這外狼得多大啊，這狼子老蘇你親手殺的吧。”楚嘉一臉羨慕的說到。

　“我倒是想親自殺死狼王，可是這家夥太狡猾，總是躲在狼群後面，想殺他可不容易，再說我們那時被幾十隻野狼包圍，情況那麽危急，哪兒還有工夫去殺狼王。”老蘇一臉驚恐的說道，此時想到當時的危急場面，老蘇現在依然後怕不已，要不是陸天突然暴起，屠殺了大半狼群，可能大家都活不了。

　“那這狼王是誰殺的?”老大覺得奇怪，不是老蘇殺的還能有誰。

　“嘿嘿！那人遠在天邊近在眼前，你覺得是誰?”老蘇兩眼怪怪的看著陸天說道。

　“啊！！你是說……是老四殺的?這……這可能嗎?”老大看著陸天然後搖了搖頭、不太相信，雖然陸天不是細皮嫩肉的小白臉，但應該也沒那麽好的身手，兩人住了一個寢室那麽久，楚嘉可是相當清楚陸天的底細。

　然而，今天確實顛覆了楚嘉對陸天的看法，在楚嘉眼裡陸天突然變得高深莫測起來。

　“呵呵，這還真是我殺的。”陸天不好意思的摸摸鼻子說道。

　“你是怎麽殺的?”看見陸天承認了，楚嘉終於相信了，然後好奇的問道。

　“你當時沒在，當時情況萬分危急，就在狼群突破了大家的防線，離我們不到半米的距離，張著血盆大口凶猛的向我們撲來，就在這時，陸天發飆了，手拿一把短匕，不退反衝，我們當時心都到了嗓子眼，但是沒相當陸天那麽凶猛，一招一式都能帶走一匹狼的生命，不過眨眼之間，剛從過來的七八隻狼就被陸天屠殺了大半，只剩下兩條還在後面的逃過一劫。這狼就是狡猾，知事不可為，狼王就立馬退走，絲毫沒有拖泥帶水，還留下兩條狼拖住陸天。最後你猜怎麽著?”蘇赫巴魯搶著介紹著當時的情景，臉上還有一絲自豪的表情，顯然對自己曾經的經歷十分驕傲。

　“我說老蘇你就別賣關子了，趕緊說說最後那狼王是怎麽被殺的?”聽到最關鍵處，正興起，楚嘉當然容不得老蘇停下了，立馬催促老蘇將事情講完。

　“嘿嘿，陸天的身手好的真的沒法說，當時狼王是遠遠的躲在狼群後面，離我們大約有三四十米元，它要偷偷溜走，陸天哪能答應，當即一聲大喝，用力將手中的匕首投向狼王，眼前的兩隻狼差點被陸天嚇趴下，狼王聽到陸天的聲音，回頭一看，只見一抹銀光飛快的向自己飛來，就知道有危險，立馬加速逃去，但是陸天擲出的匕首何其快，狼王還沒跑兩步就被倒在了地上，嗚嗚的哀嚎，匕首已經穿過了它的心臟……”

　“最後剩下的兩隻狼也被陸天三拳兩腳打死，那一戰真是慘烈啊，老蘇我都殺了三隻狼呢。最後可惜我們都太累，所以就隻帶回這隻狼王的屍骨。”老蘇頗為感歎的回憶道。

　“真羨慕，這樣的驚險刺激的遭遇，肯定終生難忘。”楚嘉羨慕的說道。

　“老大你也不用羨慕，像遇到狼群這樣的事一生遇到一次就很幸運了，今後你呆在這裡工作，打獵的機會肯定不少，這裡的野生動物可是很多，想什麽野兔、野豬、野羊……等等，所以你也該知足了。”陸天笑著安慰道。

　“呵呵， 我也只是感歎而已，也沒想過去見識狼群的威力，要是我遇到了還不夠人家塞牙縫。只要能打些野雞野兔我就很滿足了，要是遇到大型野獸還不知道誰是獵物呢?我可沒有老四那樣的身手，也沒有老蘇你的經驗，要是遇到野獸、搞不好我這一百多斤就交代了。”老大輕松一笑自嘲的說道。

　“楚嘉你會騎馬嗎?想要在這裡工作騎馬肯定得學，要不然不要說打獵，就是一般的工作都乾不了，因為很多地方是越野車也去不了的，所以在我們這裡幾乎每人都有一匹代步的馬。”蘇赫巴魯向老大問道。

　“騎馬?會一點，但是不精，小時候家裡也養過馬，那時候放馬就是我的任務，所以那時候就學會了，但是不知道現在技術生疏了沒有。”

　“學過就好，陸天的牧場也有幾匹馬，到時候騎的機會多的是，相信很快你的技術就會好起來。”蘇赫巴魯說道。

　“咱們出去吧，那隻羊應該也清洗乾淨了，會兒讓你們見識我的拿手絕活，烤羊肉。”說著幾人就向灶台那邊走去，此時那裡已經準備好了一堆柴火，一隻清洗好的山羊放在幾案上，邊上還擺著各種作料，就等著老蘇的到來。