一個重生者,一個立志通過養雞來實現自己人生理想的重生者,注定要走一條與眾不同的道路。什麽三教九流,什麽達官貴人,他都得接觸,同大人物在一起同坐,能不卑不亢,應答自如,同小人物在一起也能放下身段,同甘共苦。吃得了苦中苦,方才能成為人上人。現在整個鳳凰嶺村,經過趙青山一年的改造,已經大有變化。新上任的村長曹明仁凡事都會來請教自己,畢竟擁立之功,那可非同小可啊。廢立大權在握,這鳳凰嶺村,可就是我趙青山的了。養雞是個精細活,尤其是養老雞,戰線長,稍有不慎,就會全軍覆沒。養雞,最大的敵人,就是雞病。2003年12月30日,農歷臘月初八,這天一大早,趙青山喝了一碗臘八粥之後,便在自己的養雞場裡面溜達,察看自己小雞仔的長勢。九月份上的最早的雞,現在已經三個月了,重的已經有五斤多了,平均起來,也有四斤重。如果說要是賣小雞的話,估計再有一個月的時間,這些雞就可以出欄了。整個養雞場已經用高達兩米的鐵絲網,圍成了三十個養雞單位,而每一個養雞單位裡面,則由一個養雞大棚和許多蘋果樹組成。今年冬天特別乾燥,除了前幾天零零星星得下了幾場小雪之外,就根本沒有什麽雨水了。向陽面上,太陽一出來,雪就化了,只在背陰的山陰處,零零星星的幾抹白色,向人昭示著這應該是個下雪的季節了。乾燥的天氣,容易滋生病毒,對養雞是非常不利的。這兩天,電視媒體上面一個勁的播報什麽禽流感疫情,鬧得養雞戶一個個人心惶惶。其實禽流感在農村裡面並不是什麽新鮮事兒,不過,原先老百姓不叫它禽流感,而叫它雞瘟。雞瘟分為兩種,亞洲雞瘟和歐洲雞瘟。亞洲雞瘟學名叫做新城疫,歐洲雞瘟學名就是禽流感。這兩種雞病,對於家禽類來說是致命的,但是對於人類來說並不算嚴重。而且,經過幾分鍾的高溫之後,禽流感病毒就會被殺死了。原先農村裡面是經常爆發雞瘟的,先是有一家農戶家裡散養的雞,接觸了身上攜帶著禽流感病毒的鳥類,感染了禽流感,然後很快全村的雞都可能要感染禽流感了。全村的雞因為雞瘟而死光了的現象,原先農村是經常發生的。尤其是那些比較小的村子,一家禽流感,全村都遭殃。那些生了雞瘟死了的雞,大多數農戶都扔掉,然而也有一部分農戶會舍不得,煮煮吃了,也沒見誰得病死了的。吃煮熟的雞肉感染禽流感的可能性,要遠低於接觸活雞感染禽流感的可能性,而實際上接觸活雞感染禽流感的可能性也不高。然而,媒體妖魔化的宣傳,讓老百姓極為恐慌,一度大家都不吃雞了。媒體對於農業不負責任的報道,往往會造成極其嚴重的後果。就比如說這個禽流感當時的妖魔化宣傳,大家不管三七二十一,反正就是不吃雞了。還有一個例子,
當年南方周末一個記者斷章取義得播報了一則新聞說套袋的水果對身體傷害多大多大,然後導致齊魯的蘋果一下子沒人要了,農戶損失相當慘重。而實際上,問題根本就沒有那個根本沒有多少專業知識的新聞記者說的那樣嚴重。我們吃的東西,有問題的多了。大家都喜歡吃鹹菜,然而鹹菜裡面亞硝酸鹽含量過高,有致癌的作用,可是,少了鹹菜吃飯香嗎?棒子國的泡菜,一樣致癌,哈韓的人不跟遇到蜜一樣啃嗎?老乾媽致癌,但是它多好吃啊。我們呼吸的口氣還含有大量有毒物質,有本事別呼吸啊。媒體喜歡盯著社會敏感問題添油加醋得亂說一通,大有唯恐天下不亂的意思。實際上,不光某報日人民,南方某周末一樣日人民。走著走著,趙青山忽然看到前面水泥路上躺著一隻死麻雀,立刻緊張起來,忙帶上手套,將死麻雀裝進了塑料袋裡面。現在養雞場這邊晚上人少了也不行了,所以現在趙青山每天晚上安排兩個人值班。冬天雞舍裡面要保暖,所以過一段時間,就需要往地爐裡面填煤。同時,晚上的時候,每過一段時間,還要到雞舍裡面檢查一下雞舍的溫度和濕度,觀察雞群的狀態。另外,三十日齡以下的小雞仔,晚上還要添料,而所有的雞舍到晚上最少也要添一遍水。現在兩個人負責十個雞舍大棚,一晚上的時間,基本上沒有清閑下來的時候。現在是早晨七點半,馬進昌和李玲已經到東嶺這邊來了半個多小時了,而昨天晚上值班的劉玉仁和劉濤父子兩個,還沒有回去休息。再有半個小時的時間,所有的飼養員,便會都到齊了。趙青山提著裝著死麻雀的塑料袋,找到了馬進昌。“進昌大爺,剛才我在1號棚邊的路上發現了一隻死麻雀,等會大家都來了, 咱們得在整個養雞場范圍內都仔細地排查一遍,發現死麻雀鴿子等,立刻收到塑料袋裡面。哦對了,大家一定不要用手去拿,一定要戴手套,完了之後,把所有的死麻雀死鴿子都拿到南山那邊燒了,同時用過的手套也要都燒掉。”馬進昌點點頭,說道:“這些天死麻雀確實有些多了,希望不是禽流感啊。”“哎,這事誰也不敢保證。對了,這兩天一定要保證雞舍裡面的溫度濕度和飲水,千萬不能缺水,一旦缺水,天氣這麽乾燥,很容易讓雞仔得病。”“好。”趙青山正在安排著馬進昌今天的任務,然後從窗戶看到外面劉文東走了進來。“文東來了,這樣,今天你和我去一趟縣城,對了,劉明現在的駕駛技術怎麽樣了?”現在趙青山全部的手下裡面,能開車的,就只有趙青山自己、劉文東和劉明他們三個。不過,平時劉文東他們巡邏,都是劉文東親自開車的。然後前幾天買了麵包車之後,才讓劉明開的。“馬馬虎虎。”“你安排他們沿著牟汶河巡邏一圈就行了,我想現在冬天,河裡上凍了,應該也沒有挖沙的了。”今天,趙青山打算到縣城,找縣電視台做個廣告,招聘一些員工。他發現,自己東嶺這邊的人手,實在是不夠用的了。