娘子們成了得意樓的大老板娘和二老板娘。
“官人,你那縣衙招丙辰街的幫工,為何隻招男人,不招女人?”
“就是,如今城外護城河邊,流民們賣兒的少了,但賣女兒的卻不曾減少,難道女人不能幫工賺錢,隻配賣給別人當丫鬟嗎?”
在得意樓後院,金蓮和雪兒一唱一和,搞得武植措手不及,她們才剛接管得意樓而已,就說出這些話,似乎是早有預謀。
“呃,這個招聘啊,我沒細問,都是手下人辦的,回頭我就吩咐他們不限男女,會做飯的婦人,手腳勤快的丫頭優先。”
武植這麽說,兩位娘子只是微微點頭而已,似乎還有什麽話要說。
“你倆還想說什麽?”武植問道。
潘金蓮道:“官人既然將得意樓交給我倆打理,那麽如果裡裡外外的廚子夥計都是男人,多有不便,所以我們想要把得意樓的夥計和後廚,換成女工。”
“官人,可是你告訴我們男女平等的,所以你該不會不同意吧?”雪兒烏溜溜的看著武植。
“不會,當然不會。”
武植苦笑一下,自成親以來,他沒少給兩位娘子灌輸男女平等思想,主要目的還是為了讓她們摒棄一些封建陋習,不要那麽保守,主動一點,女人也可以在上面的。
“你們想怎麽樣就怎麽樣。”武植從善如流。
潘金蓮欣喜道:“那就這麽定了,我們明天就去張貼告示招女工。”
雪兒又抱著武植的胳膊道:“得意樓原本的廚子夥計都是我家老員工了,有幾位還是看著我長大的,官人你一定要給他們尋一個好去處~”
武植看著雪兒古靈精怪的模樣,頓時會意道:“好啦,不就是想讓我在丙辰街給他們留一間商鋪嗎,放心吧,我不止要給他們留商鋪,還要雇他們教丙辰街所有商鋪如何炒菜。”
如今陽谷縣會炒菜的只有得意樓的大廚,武植本也是打算到時候抽走幾人去給其他商鋪雇員培訓廚藝的。
不需要多精致的廚藝,只要會炒家常菜即可。
“不過啊,得意樓裡不能都是女子,你們也要留幾位忠實可靠的夥計才行,萬一遇到突發狀況也好有個出力的。”武植提議道。
潘金蓮點頭:“那是自然。”
“要不就讓鄆哥在前台掌櫃管帳吧?”
武植看了看在不遠處垂花門旁邊和雪兒的丫鬟翠翠聊天的鄆哥,鄆哥從小伴讀,識字會算術,眼看著就要長大成人,武植是該給他謀個正經事做了。
“可以,鄆哥還算機靈。”
潘金蓮和雪兒點頭答應,於是武植便叫來鄆哥和他說了此事,鄆哥驚訝過後只是懷疑自己能不能勝任掌櫃,在武植和金蓮雪兒一番勸說下,他欣喜的答應了。
“好小子,別人主仆分離都淚眼嘁嘁,各種不舍,你倒好,居然滿心歡喜?”武植故意調侃道。
“有啥好傷心的,少爺你又沒有趕我離開家。”鄆哥嘿笑道,“再說,跟著少爺在縣衙坐班太無聊了,天天開會,又沒我什麽事……”
“臭小子!”
武植瞪了鄆哥一眼,不過鄆哥說的也沒錯,武植處理大小公事自有衙役差遣,鄆哥在一旁除了端茶倒水,沒別的事。
所以武植才讓他來得意樓當記帳的掌櫃,這個職位也必須要信任的人來做才行,而兩位娘子顏值太高,武植不舍的她們任何一人在前台掌櫃。
第二天,金蓮雪兒便帶上鄆哥和一眾家仆,
全縣城的貼告示招得意樓女工,這個時代風氣雖然開明,但女人做工一般都是去繡坊織布坊,因為那裡都是女人。 去酒樓幫工,除了老媽子外,正常人家的女子是不會去的。
若是在別的縣城,金蓮雪兒要費很大力氣也不一定能招到幾個女工,可陽谷縣卻不一樣。
這裡流民多,乞丐多,其中不乏出身樸實農家的農婦村女,金蓮雪兒只是去城外護城河的一排楊柳樹下轉一圈,就輕易招到了二十幾個年輕女工,還有幾個幹練的婦人。
“窮有窮的好處,陽谷縣最不缺的就是勞動力。”
武植喝著茶,那些女工們梳洗後,他都過目了,雖然面黃肌瘦了點,但看著都挺順眼的。
金蓮心善,不僅給她們預支了工資,還把得意樓後院開辟成集體宿舍,包吃包住。
現在,這些女工們只要完成基本的廚藝、備菜、跑堂……相關培訓,就可以上崗了。
三日後,得意樓裡裡外外的面目,煥然一新。
後廚忙碌的人,不再是五大三粗的胖廚子,而是眉清目秀的小廚娘;洗碗的也不再是懶散的漢子,而是手腳勤快的大媽;
前廳最為惹人注目,除了兩個看門的忠厚漢子,其余皆是身穿統一圍裙服裝,面帶微笑,細致入微的“服務員”。
聽聞得意樓裡做飯的廚子換成年輕小廚娘、跑堂的小二成了漂亮的“服務員”後,陽谷縣鄉紳富戶們更愛往這裡跑了。
得意樓煥然一新,而整個丙辰街最近也在進行著如火如荼的改造。
隻用了半月時間,丙辰街七十三家商鋪,已經有七十二家設施齊備,人員就位,隨時可以開張營業。
按照武植的規劃,這七十二家商鋪,賣炒菜的隻佔不到一半,畢竟豆油的成本還是很高的,炒菜只是“旗艦產品”。
剩下的商鋪,又有一大半賣的是這個時代流行的小吃美食,什麽燒餅啊,面條、水餃、血凍、牛羊雜、果子、蜜餞之類的。
另外的一小半商鋪,則是武植教給他們的這個時代(或者山東一帶)沒有的小吃,排在首位的就是孜然燒烤。
孜然是武植派人去周邊大城市西域商人那裡買來的。
還有就是麻辣燙,只是這個時代居然沒有辣椒,武植四處派人尋找打聽都沒有找到辣椒的線索,所以麻辣燙只有麻味, 辣味只能蘸蒜蓉代替,不過也不失風味。
主打炒菜,並以燒烤麻辣燙和這個時代大眾喜愛的小吃為輔助,陽谷縣的美食街已經有了讓客人駐足流連忘返的資本。
接下來,就該吸引周邊百姓湧入陽谷縣了。
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“唉,咱們知縣大人搞得什麽美食街,所有商鋪都準備就緒了,可人呢?客人在哪?”
“呵呵,別說客人了,除了得意樓,咱們陽谷縣的百姓都不愛往那去。”
“聽說知縣大人還請了舞獅子的過去,說要在丙辰街演三天,可即便是舞獅子,也沒幾個人去看。”
“就是,據說丙辰街那些答應自己開店的商鋪們都後悔死了,早知道還不如把商鋪賣給官府省心。”
“我看這美食街啊,要不了幾天就會完犢子。”
這日,陽谷縣繁華地段的早點攤上,幾個人議論紛紛,竊笑連連。
“不說了,快些吃完,聽說昨天有位大相國寺的高僧來到了陽谷縣,說是要廣散平安符,不要錢,我也去為家人求一道。”
“不是平安符,好像是什麽移禍符,據說能把自己身上的災禍移到別人身上。”
“喲!那我更得去求了!”
“真是奇怪,還是第一次聽聞什麽移禍符……”
“管他呢,人家免費贈送,又不圖你錢,你沒看今天大街上一個乞丐都沒有了嗎?”
“誒是啊,往日滿大街的乞丐呢?”
“肯定都是去求移禍符了!咱們也抓緊!”
“好!”
…………