經過白純的解釋，以及一旁錦瑟的幫腔，葉青才知道，這家叫做一品樓的酒樓有多麽的不簡單，是多麽的講究。

同樣，也讓他對南宋朝的民生，真正有了一絲的了解，也才知道，南宋百姓對生活的享受態度，對質量的要求，絲毫不比後世的人差。

就連那一品樓的名字也是大有來歷，如同那清河坊的坊名一樣，都是根據中興四將之一的張俊而興起。

“真的假的?”葉青看著白純不停的說道，於是搶過白純手裡點完菜後，還在看的菜單，有些驚異的問道。

“你怎麽會連這些都不知道呢?”白純看了看葉青，再望望被葉青勸說坐在最下首的錦瑟，示意她把背包摘下來。

但錦瑟搖著小腦袋，說什麽也不願意，在她看來，這裡面可是裝著好幾百兩銀子呢，如果弄丟了，就是把自己殺了也賠不起，還是背在身上妥當一些。

一邊翻看菜單的葉青，一邊看著那主仆二人，想了下後便對錦瑟說道:“錦瑟啊，你見過烏龜沒有?”

“見過。”錦瑟俏聲點頭回答道。

因為剛才白純點了她以前最喜歡的梅肉餅兒，差點兒感動的哭出來，所以此刻兩個眼圈依然是還有些發紅，茫然的望向葉青，不知道葉青突然問她見沒有見過烏龜到底是什麽意思。

葉青合上菜譜，看著對自己一臉警惕的白純，那神情就像是知道自己接下來不會有好話般，於是連忙先把桌子下面自己的腿往回收了收，而後才含笑對錦瑟說道:“那你站起來，把兩手舉高一些，往門口走兩步。”

說完後，葉青便低下了頭，強忍著嘴角的笑意，再一次開始打量起菜譜。

白純不明所以，不知道葉青又想幹什麽，但她敢肯定，這家夥一定沒安好心。

錦瑟先是神情一呆，而後一雙通紅的眼睛，茫然的看了看專注菜譜的葉青，跟神情有些淡漠的白純，最終還是聽話的站了起來。

剛剛離開桌旁轉過身，白純就知道葉青的意思了，但想要阻止已經晚了，只見錦瑟聽話的把兩手半伸向高空，加上桌面離門口的距離又不遠，錦瑟走起路來，並不能像平常那般動作連貫，仿佛是一步一動一樣，此刻看著那背著大背包背影，則更像是那葉青剛剛說的烏龜了。

“討厭！”白純冷冷的對低頭看菜譜葉青嗔怒道，而後便急忙叫錦瑟回來。

“怎……怎麽了小姐?”錦瑟緩緩轉過身，高舉著的雙手，以及那緩慢轉身的兩腿，十足的一個行動緩慢的烏龜。

“快把那破包摘下來！”白純粉臉鐵青，一隻手拍了下桌子，顯然是警告低頭笑看菜譜的某人。

而後不由分說，起身走到錦瑟身旁，就要強行親自摘下錦瑟身後的背包:“快摘下來，他在欺負你，你怎麽這麽老實，他讓你幹什麽你就幹什麽，笨死了。”

白純有些心疼錦瑟，特別是這段時日與錦瑟的分開，總覺得自己缺了一些什麽，仿佛就像是自己的一半身子沒了似的。

“沒有吧?”錦瑟茫然的任由雙手被白純拉下，而後拉到桌邊再次坐下，小聲說道。

同樣坐下後的白純，氣呼呼的雙腿在桌子下面，想要踢葉青一腳警告他，不準再欺負錦瑟，但不想卻踢了個空。

葉青見好就收，見錦瑟背包已經摘了，於是便急忙轉移話題:“這些不會都是那張俊弄的吧?這也太牛了吧?”

“這菜譜，可是跟當年張俊，為當今太上皇大排筵宴的菜譜，據說是一模一樣兒！”踢了個空的白純，見葉青轉移了話題，也不再說什麽。

知道葉青是為了讓錦瑟摘下背包，才如此做的，雖然壞心思居多，但好在錦瑟現在把包摘下去了，便不再計較。

“繡花高這一個菜單就有九道水果，樂仙乾果子叉袋兒十二道菜，縷金香藥、雕花蜜餞、砌香鹹酸、脯臘、垂手八盤子，還有這酒十五盞，一盞兩道菜，加上這插食、勸酒果子庫十番、廚勸酒十味、對食十盞二十分，我勒個去，這厚厚一遝菜譜，夠咱們吃一年的了啊，難怪你剛才點菜，要挑著點，我還以為你是給我省錢……。”

“你有錢嗎你?就你兜裡的四十文錢?一個菜都不夠！”白純撇了撇嘴，不屑的說道。

“還有三兩多碎銀子呢，錦瑟……。”葉青突然又話風一轉，把兜裡那三兩碎銀子掏出來，放到了錦瑟的桌面跟前說道:“這是給的零用錢，就當見面禮吧，怎麽樣兒，比你家小姐大方吧，一個月才給我四十文錢。”

錦瑟看著眼前的碎銀子，忐忑不安的看了看白純，不管眼前的葉公子如何調戲她，但她卻是從葉公子的眼神中，看不到半點兒對自己的輕蔑，那對待自己的態度，就跟對待小姐沒有什麽區別。

當然，如果要說有的話，那就是他喜歡欺負自己，不敢欺負小姐，但他的欺負好像也不是真正的欺負自己，就是好玩兒……吧?

想到最後，錦瑟自己的腦海裡先是冒出了一個大大的問號，眼神看著白純，見到小姐發話後，這又怯生生的起身行禮，嘴裡說著:“錦瑟謝謝公子的打賞。”而後才把桌上的碎銀子，小心翼翼的收到懷裡。

三個人一共點了六個菜，這對上一世的葉青來說根本不叫什麽，但以他來到大宋三個月的經歷，還是頭一次吃這樣的大餐，所以看著桌上的六個菜，葉青感到新鮮的興奮勁兒，比饞勁兒還要大，一切在他眼裡都是那麽的新奇。

看著六個精致的菜肴，連連稱歎，卻是不動筷子，一會問問白純這個叫什麽，為什麽叫這個名字，什麽做的，一會兒又問問那個菜叫什麽，怎麽做的。

畢竟他是葉家如今唯一的男丁，雖然說是白純在當家做主，可他男主人的身份是不可更改的，所以他不動筷子，白純跟錦瑟也不能率先動筷子，隻好不厭其煩的向葉青解釋道。

直到白純都快要滿腦門子黑線，錦瑟餓的肚子叫了一聲，羞紅的臉蛋差點兒就要低到桌子下 面了，葉青這才開始興致勃勃的動筷子。

滿意的吃完飯的三人中，錦瑟是最為靦腆，但吃的也不少，白純自然是就像是一個女主人一樣，顯得還是很平靜，只有葉青從開始動筷子起，就一直在稱讚著好吃，味鮮等等。

意猶未盡的三人當中，葉青最是不想直接回家的，既然吃完了飯，回去也沒有意思，便開始顧左右而言他，言語中處處示意著再去哪兒轉轉。

懶得理會葉青心中那些小九九的白純，看著錦瑟仿佛也有些意猶未盡的樣子，隨著從范府出來的時間越來越長，錦瑟臉上那當初熟悉的笑容也越來越多，加上有葉青一直在旁逗弄，錦瑟整個人也變得活潑開朗了起來。

“聽戲吧。”白純淡淡的決定了三人接下來該幹什麽，而後錦瑟便起身，招來了夥計，要了一壺上好的白雲茶，由她自己親自沏茶。

白雲茶、香林茶、還有那寶雲茶此時早已經被列為了貢品，尋常人家想要喝到這種茶，可是極為困難。但在這與張俊息息相關的一品樓內，想要喝什麽樣兒的好茶，他們都能夠為你提供。

更讓葉青吃驚的是錦瑟對茶藝的嫻熟，以及對水的苛求，讓葉青差點兒把眼珠子掉地上，心中直歎白純跟錦瑟都是敗家娘們。

畢竟，沒有白純的首肯，錦瑟是不會如此苛求對茶與水的要求的。

就如同《武林舊事》中提及的一樣，泡茶的水就被細化為了十八種，而其中自然是以山泉水為上，又分那座山最好等等。江水則次之，同樣分為幾等，而後才是那井水，也被分為了好幾種。

而那茶葉， 則是用茉莉花把茶葉熏香了之後，才會拿出來泡茶喝。

“取山泉水，須輕輕舀起、輕輕放入，而後再輕輕擔回來，泡茶時也需輕輕煮沸，切莫不可用力、用火過度，否則水會受傷，而如此煮水泡出來的茶，味道上會有一些傷痕。”錦瑟面對葉青的疑問，頭一次滿滿自信的回答道。

“那……這……這你也能喝出來?”葉青張大了嘴巴，難以置信的問道。

“我差一些，但小姐能夠喝出來。”錦瑟剛剛恢復了一些自信，聽到葉青如此問後，又顯得有些害羞道。

“你……真能喝出來?”葉青轉頭，看著白純那張美到極致的臉頰問道。

此刻燕傾城不在身邊，葉青看著白純那張無法用言語表達的絕美臉頰，心裡甚至一度要認為，這世間，恐怕不會有哪一個女子，能夠如白純這般美絕人間了。

“山泉水與其他水能夠很容易的分辨出來，但像錦瑟說的那般喝出水是否受傷，也不是經常可以。”白純點點頭，而後平靜的如是回答道，就像是在說一件極為平常的事情。

“難怪……難怪……。”

葉青回過頭，不知道何時，坐在包間內，便能夠輕松一覽無余的一樓那個四方舞台，此刻隨著那上方幾根粗如兒臂的麻繩放下後，一張巨大的紅色縵布，便如同瀑布一樣垂了下去，整個大廳內，瞬間又變了一種意境。

絲竹之聲斷斷續續的響起，一樓的包間，或者是走廊散桌上的客人，此刻也變得漸漸的興奮了起來。

“難怪什麽?”

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