周康年還是不放心自己兒子一個人在家裡,所以中午就趕回來。
看到周歲一個人坐在沙發上玩平板電腦後,也是松了口氣。
“小周周,怎麽樣?一個人在家害怕嗎?”
“不害怕。”
周康年是真沒想到,周歲居然能夠適應的了。
其實他原本是覺得,周歲一個人在家有可能會害怕。
而他事先還通知了鄰居,如果家裡有什麽聲響,就幫忙過來看一下。
結果沒想到,周歲居然一點反應都沒有。
不過這也讓他有點小失落,兒子長大了?
“兒子,中午想吃什麽?爸爸給你做。”
“糖醋排骨、荔枝肉……”
“什麽?沒聽說過……這是什麽菜?”
“……”
“算了,當我沒說……你隨便做點吧。”
然後,周歲就後悔了。
徹底的後悔了……
周歲高估了作為父親的周康年!
這桌子上的幾盤菜,姑且叫它們菜吧。
它們早就已經面目全非,完全認不出原本是什麽食材。
或者……它們原本就不是食材吧?
至少廚房裡的廚具,應該沒有什麽設備能夠改變它們的分子結構。
如果把它們拿到某個實驗室裡,說不定能夠發現什麽新物質也不一定。
“老爸,你做的這是什麽黑暗料理啊?”
“小周周,我還以為你對我的廚藝又恢復了信心,所以這次你沒阻止我。”
周歲心中嘀咕,看來老爸是有黑歷史,隻不過現在的自己不知道。
“那你也應該有自知之明吧?在我放任你做菜的時候,你應該製止我的。”
“我想嘗試一下,我不想每次都叫外賣。”
周歲很心塞,我隻是個孩子,你確定不想看到你兒子茁壯成長嗎?
“老爸,去醫院洗胃很貴的。”
“沒事,今天我又接到一個單子,大買賣。”周康年表現的很是得意,似乎急需一個人來誇一誇他。
周歲瞅了眼老爸,眼神裡表現出擔心。
老爸,你還是接一些小活吧。
大活真不適合你乾,至少我收拾起殘局也容易一些。
有夢想是好的,可是你也要認清現實啊。
就憑你公司裡那些癟三,他們真的懂得什麽叫廣告嗎?
算了,希望老爸和公司裡的那些廢材不會把這單業務搞砸吧。
希望自己不需要再去收拾殘局……
“老爸,我在網上學了做菜,你來給我打下手好不好?”
“兒子,廚房很危險……”
“你是不是不相信你兒子?你覺得你兒子什麽事都做不成?你知不知道這會給我的將來造成心理陰影,你知不知道你的這句話會影響我的一生,從此以後再也沒有勇氣與信心,也許我會得抑鬱症,一輩子鬱鬱寡歡,然後在某個清晨,一個人孤獨的死去。”
“兒子……我看你還是別上網了,網上真的很危險。”
最終,周康年還是跟著周歲進了廚房。
周歲基本上不怎麽動手,周康年完全聽命周歲的指示。
“土豆切了,還有裡脊肉……不要切絲……老爸,土豆洗過了嗎?”
“這個過一遍水,那個泡水裡。”
食材都處理過後,周歲就站在灶台旁邊的椅子上,指揮著周康年。
“先放油,別放肉,停下來,先等油滾了後再把肉放進去。
” “好了,把肉撈起來。”
“可是才放下去炸了三分鍾,裡面的肉還沒熟吧?”
“這是過層皮,荔枝肉的做法講究的就是外焦裡嫩,還沒完成最終的工序,土豆也要油炸,調醬澆汁……”
周歲比較喜歡的是甜辣兩種口味,特別是南派的荔枝肉。
周歲上輩子在拍攝第一部電影之前,曾經做過幾年電視台的綜藝節目導演,其中兩個節目還是美食節目。
而他又是單身漢,所以一個人在家的時候,也是自己動手。
經常會把在節目中學到的新菜肴,在家裡自己嘗試著做。
甚至在周歲的通訊錄裡,有一半都是各地的大廚,平常偶爾也會在廚師的群裡詢問和交流一些問題。
所以周歲的廚藝相當的不錯,不敢說比起大廚,至少也是水平之上。
不過這一世,自己的年紀還小,不方便接觸廚具。
其實周歲的廚藝和他的音樂素養差不多,都不是殿堂級的水準,可是在業余之上。
說的直白一點,年少的時候,周歲有一顆音樂夢想,可是選擇了電影導演系專業,廚藝屬於個人興趣愛好,做綜藝導演算是為個人積累經驗。
當然了,周歲會把夢想、愛好以及專業分的很清楚,夢想可以有,不一定要去實現。
和音樂圈的朋友偶爾玩一玩音樂, 僅此而已,不會把音樂當作主業。
因為周歲知道自己的天賦,並不是那種天才的創作人,也沒有高超的唱功。
廚藝相對來說就要小眾一些,而周歲想要的是大舞台,是在熒光燈去的那種感覺,而不是如廚師那樣,大部分時候都隻能居身於幕後。
所以電影導演就是周歲最熱衷,也是最強項的地方。
首先電影的影響力足夠大,並且鏡頭語言的表達,也是非常容易得到觀眾共鳴。
而周歲更喜歡的是商業電影,而不是藝術電影。
因為周歲認為,電影就應該給大眾看的,而不是給那些小眾的專家看的。
相對來說,票房的成功,更能讓周歲得到滿足感。
幾道菜在周歲的指導下,做出來的效果還算成功。
周康年突然發現,原來自己的廚藝還不錯。
當然了,這隻是他的錯覺。
周歲指導了周康年三道菜,分別是荔枝肉、紅燒裡脊肉以及酸辣豬血湯。
周康年在完成三道菜後,非要自己親自主廚,結果他再次完成了一道黑暗料理。
父子兩坐回飯桌上,周康年嘗了一口荔枝肉,那種美妙的感覺刺激著舌頭上的神經,讓他感覺到前所未有的滿足。
“小周周,這都是你在網上學到的?”
“是啊。”
“你是什麽時候學會的?”
“不告訴你。”
“那你以後要當廚師嗎?”
“不當。”
“為什麽?”
“因為廚師賺不了很多很多的錢。”