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《那年一九九八》五十五:鹽汽水
  今天他準備做的就是汽水。

  沒錯,就是後世佔據飲料市場80%的汽水。

  你可以說你不喜歡喝汽水,但你不能夠否認,汽水真的很好喝,汽水也成為我們日用的一種常見飲料了。

  目前,在天朝,主要的汽水飲料有:可口可樂,百事可樂,屬於可口可樂旗下的雪碧,還有七喜。

  這些都是大品牌的汽水。

  不過,江天打算搞的並不是這些傳統汽水,而且鹽汽水。

  “我一口鹽汽水噴死你!”

  “那個年代,打遊戲還是插卡的,小虎隊還是在一起的,鹽汽水還是有的賣的,葛憂還是有頭髮的!”

  相信當你看到這個的時候,還是很有味道的。

  江天印象最深刻的鹽汽水應該就是鹽碘了。

  是叫鹽碘吧。

  反正名字就是這樣。

  那種鹽汽水,似乎還是國家運動會專用飲料來著。

  江天就打算搞這樣的鹽汽水飲料。

  這樣的飲料早在很早之前就已經被開發出來了,跟奶茶一樣,完全就不想要什麽專利了,也就是說,你可以隨便搞,不需要付什麽專利費之類的。

  所以,江天還是很放心的。

  鹽汽水怎麽做?

  這個他恰巧就知道。

  沒辦法,前世為了應付高考,尤其是考那些化學什麽的,就老是要用到一些元素啊,而在汽水的飲料瓶上,一般就有對那個牌子的飲料的材料的一份報告。

  比如蛋白質含量多少啊。

  水的含份是多少什麽的。

  對了,水的化學式是什麽來著,HO2,是吧。

  還是H2O?

  好像還有雙氧水什麽的。

  不過雙氧水的用處並不是用來吃的,這個常識江天還是懂的。

  鹽汽水配置的主要材料其實也沒有我們想象中的那麽複雜,主要有三個,小蘇打,檸檬酸,白砂糖。

  當然,你都說是鹽汽水了,自然是少不了鹽和乾淨水的。

  江天去市場將這些材料都買來了之後,就沉浸在自己的研發時間裡。

  最開始他配置的是【小蘇打30g,檸檬酸30g,白砂糖30g,鹽10g,乾淨水就1L】

  然後再添加兩種輔料【食醋和檸檬香】

  這樣,一瓶新出的鹽汽水就出來了。

  不過氣倒是能夠看到氣,只是,不知道是不是江天的小蘇打放的太多了,所以喝起來,水的味道有那麽一點點的怪。

  小蘇打是沒有什麽毒的,使用也不用擔心。

  只是,江天印象裡的鹽汽水並不是這個樣子的,所以,他的第一次配置就成功地宣布失敗了。

  但是他並沒有氣餒,開玩笑,當初在配置奶茶的時候,他不知道花了多少次呢。

  飲料是自己配置出來的。

  對於材料什麽的都是很放心的。

  裡面有沒有添加劑什麽的,只有自己心裡面清楚。

  構建安全飲料世界,人人有責。

  ……經過了無數次的配置之後,最後江天就配置出了鹽汽水的大概出來了。

  【主料:小蘇打10g(小蘇打雖然說是重要的材料,但是因為其味道以及產生的反應效果,所以在下的時候,並不需要放那麽多,這也是之前江天老是配置不好的原因,他掉進了一個陷阱裡面,認為既然小蘇打是主要材料了,那麽它的量自然就會很多,這其實不是的)

  檸檬酸15g~20g

  白砂糖40g~50g

  食鹽4g

  乾淨水800ml

  輔料:食醋2g

  檸檬香2g

  ……】

  大體的配置方案就是這樣。

  而步驟也很簡單,準備完材料之後,就先在鍋裡面注入清水,然後依次加入白砂糖和食鹽,這兩樣是最先加入進入的,開火煮水,等到水沸騰之後,稍微過濾那麽一下,畢竟,搞不來這裡面參雜什麽物質,是吧。

  然後就加入食醋已經檸檬酸,拿個大湯杓就攪拌均勻,等這配置好的溶液冷卻。

  將這些冷卻好的水放進冰箱裡去冷凍,這個就得注意一下時間了。

  江天之前就是沒有怎麽去注意,然後就老是在這一步失敗。

  前前後後試了十七八次才知道要怎麽做。

  總之就一句話,你放在冰箱的冷凍箱裡面,要計算好時間,不要讓去結冰,最好的結果就是在結冰之前將拿出來。

  然後就準備一個裝奶茶的杯子,放進小蘇打,然後再將那些冷凍好的水(溶液)倒進去,攪拌均勻。

  這樣的話,一杯嶄新的鹽汽水就差不多好了。

  可是這樣也浪費了江天將近兩三天的時間。

  當然,在開發鹽汽水的同時,他也搞了一下檸檬水。

  這樣算起來的話,天天奶茶店裡擁有的產品就有六種了【原味奶茶】【珍珠奶茶】【紅豆奶茶】【綠豆奶茶】【鹽汽水】【檸檬水】。

  檸檬水和鹽汽水的定價都是八毛錢,大杯一塊錢。

  其他奶茶也陸陸續續增加了大杯模式,一杯也就增加了五毛錢。

  但是你看了大杯的容積以及小杯的容積之後, 估計大多數在選擇的時候,都會毫不猶豫地選擇了大杯。

  僅僅只是增加了五毛錢而已,結果那奶茶就差不多就原來小杯的一半加上一個小杯。

  這其實已經很不錯了。

  當然,你要是資金不足的話,你也可以選擇小杯的。

  這也不會讓人說什麽。

  鹽汽水和檸檬水的推出果然不出江天的意外,第一天的時候,那些顧客還存在一些猶豫,不過等到他們之中有人嘗試了一下之後,立馬就愛上了這兩款飲料。

  鹽汽水自然是以當下年輕人最喜歡的飲料作為基礎的。

  而且,鹽汽水,是吧,比汽水多了一個字,那就說明比汽水好啊。

  檸檬水嘛,這個也是很有市場了。

  至少,有不少人是喜歡喝檸檬的,比如江天,當他喝檸檬水的時候,總感覺那水在刺激著自己的喉嚨,尤其是經過了冰箱的降溫之後,喝起來口感極為不錯。

  當然,最主要的,這兩款飲料便宜。

  一小杯只需要八毛錢。

  想想就知道多劃算。

  所以,第二天一天的時間,僅僅只是錫鎮中學這邊的分店而已,就賣出去了一百瓶鹽汽水以及一百瓶檸檬酸。

  厲害吧。

  現在江天知道為什麽有些人將自己的商品定價的那麽低,卻還是能夠賺錢的了。

  如果賣的很少的話,那是虧的。

  可是耐不住有人喜歡便宜一點的東西啊,薄利多銷,在量多的情況下,你賺到的錢也就多了。
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