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《詭秘事件簿》第209章:願打願挨的冷飲店(夏日海灘一十三)
其實,張璿衡是以為自己看錯了價格或可樂尺寸的。

但再詳細鎮定心神的看了一眼,發現真的就是25元一大杯——而大杯的容量,就是500毫升。

為了再壓壓驚,張璿衡從泳包裡掏出檸檬汁想喝一口。可此舉馬上被服務員帶著為難的阻止了:“先生我們這裡不能喝外帶飲品的。”

“好吧……”倒是不感覺意外,張璿衡悻悻的收回腰壺,忘記了可能有這茬:不點單不讓待的店,當然不會允許你自己帶來飲料的!

否則還怎麽賣那麽貴的可樂啊?

瓶裝可樂的話,三元一瓶,500ml。

他這裡賣的杯裝可樂,二十五元一杯,500ml。其中不少本該是可樂的位置,還都被冰塊佔去了。

翻了八倍多……賊恐怖。

允許外帶的話,不就打臉加砸自己場子了嘛!

其實,張璿衡是真的很好奇,這家店能不能直接喝冰水。

只是喝點冰水降暑、吹吹空調,也很不錯啊!冰水就算不是免費提供的,總也沒理由賣得很貴吧?

當然,店家怎麽會讓你鑽這種空子呢?

冰水根本就不在選擇范圍內。沒有這個選項。

可以說是非常講究了。

“你要點什麽?”扭頭裝作鎮定的和何朱琪交換了一下眼神,張璿衡發現她也被這價格嚇到了。

“唔……”何朱琪翻閱著紙質菜單,是顯得有些猶豫的。

她現在看的這頁,上面羅列了各式冰飲。

包括冰沙、冰淇淋等等。

這下,張璿衡一眼望去,便知道之前在沙灘上看遊客手裡拿的那種冰淇淋是什麽價格了。

很普通的牛奶甜筒冰淇淋,一個十五元。

大概幾口就能乾掉的量,在外面通常賣不過五元的價格——你要說它牛奶質量特別好,那也過不去十元才是。

然而張璿衡堅信他們是不會用鮮奶做冰淇淋的。

否則成本一上來,還怎麽最大化盈利?

嗯……所以……

看來剛剛的想法有失偏頗,錯怪店家了。

因為最低消費是十五元,而不是二十五元啊!

如果將菜單上的冷飲價格和潛影市市區內的通常價格對比,是可以發現原本價格越高的飲料,在這裡漲價幅度就越小。

此舉大概是為了提升飲料的整體價位,使它們售價較為均衡。從而使進入這裡消費的顧客無論點什麽都能讓店家獲得充足的利潤。

說白了,就是本來便宜的飲料,在這裡也得算高端飲料。

每種飲料都因為它們帶來的附加價值(在炎熱的海邊享用空調、wifi的機會)被增加了基本價格。使得大家降低對不同價位飲料之間的價格敏感度。

反正都很貴。它們只是一個貴,另一個更貴罷了。

這和一個便宜,另一個昂貴可不一樣。

關於這點,對比下列幾種冷飲的價位,就可以略知一二了。

——————————

飲料類

可樂:店內25元,外部通常價10元。

冰咖啡:店內40元,外部通常價20元。

奶茶:店內35元,外部通常價18元。

鮮榨橙汁:店內45元。外部通常價20元。

——————————

冰淇淋、冰沙類

牛奶甜筒:店內15元,外部通常價5元。

冰淇淋球:店內一個10元。外部通常價5元。

甜豆冰沙:店內35元。外部通常價15元。

水果冰沙:店內50元。外部通常價20元。

——————————

所以,價格都是拉抻得非常大的。

而且會讓人們接受高價的設定。舍得點可樂的人,一般也能舍得點奶茶。

這可以驅使人們去選擇價位稍高的飲品。

“我覺得……就來個冰咖啡吧!”糾結了半天,何朱琪最終還是下了決定。

而張璿衡則緊隨其後,選擇了西瓜汁。

都是40元。

這個錢花的實在是心疼,但既然挨宰了,也不在乎那麽多了。

還不如選自己喜歡的。

反正是出來玩的嘛!而且附近沒其他冷飲店,壓根沒得選擇。

其實,菜單上是有蜂蜜檸檬汁的。

但張璿衡不覺得他們做的能比自己做的好喝,所以完全沒有點的意願。

他這也不算盲目自信。畢竟做的確實好喝。

以至於何朱琪都開玩笑說,以後他應該考慮考慮自己推出個檸檬汁品牌,殺出一片市場。

這個感覺還是想想就可以了。

畢竟好多廠子都在做檸檬汁,也都很好喝。張璿衡只是最喜歡自己調製的味道而已。

點好單後,兩人落座沒多久,飲料便被放在櫃台上以待自取了。

和咖啡一樣,鮮榨的西瓜汁裡,被打進了冰沙。

真正喝下一口後,他可算是舒緩的喘了口氣。

貴是貴,但最起碼味道還算有保障。

就是正常的西瓜汁味道, 沒什麽太特別的。

不至於花了高價還難喝得要命。

不過……西瓜汁這東西,是真的沒法做難喝吧……

就是西瓜榨汁而已,能難喝到什麽地步?充其量不怎麽甜罷了。

對於榨的水果汁(不包括檸檬這種酸到必須加甜味的東西)若是不甜那麽往裡加不加糖這件事,大家見仁見智。

基本可以分原味主義者和甜味主義者這兩種。

前者是……水果汁是什麽味道就是什麽味道。不去擅自篡改。

後者是,覺得甜味不到位,就加糖。

張璿衡屬於前者。

而且實際上他受不了太甜的味道。類似馬卡龍那類甜到倒牙的甜食,他一吃就覺得嗓子痛。

另外,越甜的東西,其實就越酸。

比如馬卡龍吧——在咀嚼過後,會感到嘴裡一個勁的泛酸。必須喝點茶一類的壓一壓。水和檸檬汁都不行。

事實上,張璿衡在得知馬卡龍的甜度在許多嗜甜的國家裡根本還排不上號,內心就是十分崩潰的。

讓他去那些國家住一陣子,估計都能瘋。

世界上最能吃甜食的國家,有人以為是美國。

但是美國人在這方面還是太嫩了。最牛逼的是沙特等中東國家才對。

那兒的人嗜甜如命,所有點心都足夠讓對糖分耐受性不足的大部分中國人一口下去原地飛升。

比如那兒糕餅的配方吧。

超過三分之一的原材料重量,都被白糖佔據……你敢信?上一頁返回目錄下一頁

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