胡白吩咐青溪將早上帶來的蔬菜肉片用竹簽串起來,眾人哪見過這種做菜方法,一向衣來伸手,飯來張口的唐錢錢和紀青子也是加入串菜行列,玩興頗濃,這邊胡白看到銅鍋已經清洗乾淨,便開始製作吃食。
他先將塊狀的牛油放入鍋內進行加熱軟化,待到全部熔化之後,這時拿出了自己絕密配方,橙黃透亮的菜籽油倒入鍋中,頓時牛油的濃香味混合著菜籽油獨有的清香味四處亂竄,原本正在串菜的紀青子聞到這股香味,哪還有心情繼續勞作,迅速的放下了手中竹簽趕了過來。
“青青”錢錢看著離去的青青喊道,不知道自己這吃貨娘子又有做什麽,肚子裡還有孩子,蹦蹦跳跳真是讓人擔心。
“錢錢你在這邊幫著小禪姐姐和青溪,我看看白哥哥是不是要幫忙”紀青子的話說的漂亮,已經奔到胡白的跟前,這陣陣香味令她不由得口舌生津。
“錢錢,你過去看看吧,這裡有我和青溪就可以了”小禪說著話,對於青子妹妹性情她還是非常了解的,都已經成婚了,卻仍然如同長不大的孩子一般。
“好的,這個青青!”唐錢錢口中抱怨著,生怕自己的娘子打擾了胡白的事情。
待到菜籽油燒到七八成熟的時候,胡白用鏟子將豆瓣加入鍋中熬製,並不時的用鏟子攪動,有了豆瓣的加入,頓時味道濃鬱了許多,隨著豆瓣逐漸失去水分變得乾透,胡白放入辣椒改用大火炒製,頓時間鍋內沸騰,辣香、油香、豆香混在一處香濃無比,為了去除牛油帶來的些許腥味,胡白又將少量的白酒倒入鍋中去腥,最後再加入花椒,才算是完成了。
“白哥哥,這怎麽吃啊?”紀青子迫不及待的問道,顯然被這香味誘惑的饞的厲害,一旁的唐錢錢也滿是疑問,味道的確是令人回味無窮,可是光是這些東西,顯然是不能吃的。
“這個叫火鍋底料,還沒有完成”胡白笑呵呵的從旁解釋道,看來自己製作的火鍋應該味道不錯,光是一道底料就讓紀青子眼饞的厲害。
“哦”青青咽著口水回應道,盡量表現的淑女一般,不過眼神中卻滿是期待。
胡白看到紀青子眼巴巴的等著吃,也不怠慢,讓滿意向鍋內加入清水後,開始用大火煮沸,隨後就把這個時代所有能夠收集到的各種調料加入水中,頓時鍋中紅的紅,綠的綠,看起來讓人能夠產生極大的食欲。這個過程一旁的紀青子顯然是等不及了不是的用筷子醮沾品嘗,神情專注認真,而一旁的唐牽強則是一臉尷尬,生無可戀,有妻如此,夫複何求?。
胡白看著紀青子著急樣,對小禪喊道“小禪串好了沒有?”
“白哥哥,這就過來”小禪回答道,這個時候滿意已經過去幫忙了。
而可愛的紀青子這個時候已經獨自一人做到了火鍋的旁邊,準備品嘗美食了,她的眼中只有鍋,沒有人,當真是一副吃貨表情,唐錢錢很尷尬,很縱容。
待到眾人圍坐在火鍋四周後,胡白一面簡單的介紹吃法,一面將串菜分發到眾人手中,大家均是感到異常的新鮮,作為唯一的吃貨,紀青子已經率先將串菜放入鍋中,眾人也是不甘落後,胡白輕輕撥動爐門,將火力加大,以便大家可以盡快食用,頓時鍋內紅浪翻滾鮮香無比。
利用這個空檔,胡白又將壓製的芝麻醬和菜籽油混合在一起,放入蒜末、食鹽、辣椒後製成料碗分發給大家。
“一會,鍋內煮的串菜熟了後,
將菜在料碗中攪動,就可以食用了”胡白看著大家鄭重其事,不知如何下口,笑呵呵的簡單介紹著吃法。 “白哥哥,這道菜叫什麽名字”小禪出口問道,自己的未來夫君當真是奇思妙想不斷。
“這叫火鍋串串,我們經常稱呼為擼串,是好友相聚必吃的一道菜,大家嘗嘗吧”胡白一面解釋,一面查看火候。
胡白招呼眾人可以食用了,紀青子第一個亟不可待品嘗,忍著熱辣隻喊好吃。
眾人知道紀青子是吃貨,若是能說好吃自然是味道極佳,因此也是不甘落後,一時之間大家吃的是不不亦樂乎,卻沒有留意隨著火鍋味四散開來,詩會內陣陣麻辣的香味引著無數吃貨男女紛至遝來。
這些公子小姐也是不顧往日的矜持尊貴,根本不講究禮儀,擠成一團,圍看著胡白等人吃飯,眼神中滿含饑渴的神色,顯然想要品嘗美味,這恐怕是大唐史上最大規模的觀餐團體了。
這些個吃貨仕子才女圍著胡白等人你一言,我一語,互相交流著,不是能聽見劇烈的吞咽之聲,小禪等人被人如此注視,怎麽還能吃的下。
“白哥哥,我看也吃的差不多了,是不是給這些公子小姐也..”小禪出口詢問道,畢竟那些人的眼神可憐巴巴的,實在是讓人可憐不已,能來詩會的仕子小姐,那個家裡不是錦衣玉食,今日卻都是一副‘乞討’的扮相, 真是丟人那。
到這個時候大家的都吃的差不多了,胡白招呼青溪把剩余串串分發出去請大家品嘗,這些人根本顧不上禮儀和謙讓,迅速的擠成一團,胡白分明看到人群之中,幾個姑娘那是相當的勇猛,顧不得男女授受不親,根本對自己的重點部位不加保護,爭搶的厲害,對美食的熱愛顯然達到了頂峰,到時那些公子反而成了羞澀的姑娘,不斷的避讓,因著數量有限,大家也隻只能淺嘗輒止,不過品嘗之後,都是意猶未盡讚不絕口,而人群之中卻是有一人不肯離席,當然是我們可愛的紀青子姑娘從頭吃到尾,根本毫無愧疚感。
唐錢錢看著這眾多吃貨,對胡白說道:“白哥哥,這下你恐怕要負荊請罪了”
“錢錢你這是何意?胡白疑惑的詢問道,自己今日可是能沾著點‘舍飯’行徑,應當是被當做大善人對待才是,怎麽還要負荊請罪。
看著胡白迷惑的看著自己,唐錢錢笑著說道:“這個原本談詩言志的集會,是江南地區最大的一次詩會,現在生生被你辦成了饕餮盛宴,你說說祁哥哥會不會生氣,哈哈”
“這一節,我倒是忘了,以後還是要低調行事,這些食材那都是銀錢,豈能讓他們白吃白喝,當然了錢錢,你和青青自然是不算白吃白喝”胡白自嘲道,他難能想到,日後找他開酒樓的客人竟然比做媒事的還要多,這就是後話了。
等到食材耗盡,這些公子佳人把湯都喝掉了,這才紛紛離去,同時仔仔細細的詢問了鴛鴦坊的位置,說是日後定要拜訪,不知是前去吃飯還是做媒事。