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《農門喜嫁》第247章 製作蛋糕
宋子羽擔心的說道:“那個周大人不偏不倚就在這節骨眼上辦大壽,不會這麽巧吧!”

 陸采青聽了笑道:“宋大哥你長心眼了,還知道他不是真的辦大壽,他就是想要找個由頭,來調停兩家之間的恩怨,所以這件事起因我而起,我不得不去。”

 “那不是很危險,不行!我不讓你去,我去吧!要打要殺我皮糙肉厚禁扛。”宋子羽擔心的說道。

 劉福聽了,笑道:“子羽兄弟這次恐怕你幫不上忙了,人家剛剛馬縣令說了,隻邀請了采青姑娘,這次估計你是進不了知府衙門了。”

 宋子羽聽了,急的站了起來,來回走動,陸采青見了一把拉住他道:“宋大哥!別急,不是還有林大哥嗎?我們一起去,不會有事的,有知府大人調停是件好事,免得日後兩家再起事端。”

 “放心吧!子羽兄弟!有我在,采青不會有事的。”林懷瑾拍著胸脯保證道。

 陸采青見了,說道:“好了有人調停是好事,要不然我老是過意不去,不過為了表達上次周大人的及時出現,不管他是真的過壽還是找的借口,我都要帶點像樣的禮物表示下感謝。畢竟人家幫了不止一次忙了。”

 第二日,林懷瑾就興衝衝的趕到滿景樓,看到陸采青和宋子羽等人,高興的說道:“采青!好消息!找店鋪的事成了!”

 陸采青聽了,放下手裡的東西,趕忙幫著倒了杯熱茶遞上去道:“在哪裡,我們昨天看了半天都沒有找到?還是林大哥人手多,辦事快!”

 林懷瑾坐下來,聽著陸采青讚道心裡高興極了,喝了口茶暖暖身子才道:“就在繁華路段偏南的拐角處,他家名字叫四海酒樓,那裡的胡老板聲稱做不下去了,每天都在虧損,入不敷出所以要出售,回鄉下種田去。他的告示還沒有公布就被一個朋友得知,剛好知道我在找店鋪。所以就以很低的價格讓給我了。”

 “四海酒樓!怎麽這麽熟悉?小媳婦難道是經常買我們蓮藕的那家酒樓?不會這麽巧吧!他家就在拐角處吧!”宋子羽吃驚的說道。

 陸采青也是納悶,上次去的時候,看樣子那老板還真是強撐,難怪看上去快到了飯店也沒有幾個客人,原來是支撐不下去了,自己還巧言力爭,坑了他那麽多蓮藕,想想還真是不應該。

 既然他的酒樓也黃了,那蓮藕不是斷了銷路?

 正想著,林懷瑾突然開口說道:“那個胡掌櫃人很好,知道我的意圖是繼續開酒樓就給我介紹了幾家老主顧,原來你家的蓮藕就是供應給他了,所以我把貨源攬到了聚賢樓,你們不介意吧!”

 陸采青聽了,心知他這是變相的幫自己,怕自己蓮藕斷了銷路,想著自己若是看的酒樓,比如麻辣燙材料就會用到蓮藕,來個自產自銷就足夠。

 “林大哥!謝謝你的好意,現在我們不是要開酒樓嗎?自己的材料自己供應不是還省了本錢,到時候我一並算在帳簿,一樣可賣錢,您就別為我擔心了。”陸采青解釋道。

 “采青!做生意就要先學會動腦子,你家的蓮藕比我的進價少了不是一星半點,咱們離家又近,你不想賣給我,難道是不想讓我省錢?”

 “好吧好吧!那就好按照和胡老板的約定,一樣的程序怎麽樣?”陸采青也不和他辯解,正常的生意往來,對他還有利,在強辯就有點太較真了。

 白蕭然聽了,疑惑問道:“等等!蓮藕的事情我聽清楚了,這找店面和開酒樓是怎麽回事?不是妹妹開嗎,懷瑾你跟著摻合什麽?”

 林懷瑾納悶,看了看陸采青道:“你沒有告訴他,是我們合開的酒樓嗎?”

 “什麽?合開我不同意!你們什麽時候背著就把這麽大的事情決定了。你們有沒有那我這個大哥放在眼裡。”白蕭然氣不打一處來,雲歌坐在身邊,拉扯他的衣服,讓他不那麽衝動。

 白蕭然見了,回頭一看是雲歌,便做了下來,嘟囔道:“別扯我!我就是氣不過,昨天我還說要在家裡酒樓幫忙不聽我的,轉眼就和他一起開酒樓,原來我這個哥哥是個外人。”

 雲歌聽了,輕聲說道:“白大哥!不要生氣,你先坐下來好好聽采青姐說!”

 “你看看!你這爆脾氣還不如你身邊十歲的孩子,你聽我說,我和她開酒樓,是為了雙方利益,你們是一家人,說什麽合開?”林懷瑾知道這人的脾氣屬毛驢的,要順著他才行。

 白蕭然聽了,從他嘴裡說出自己和采青是一家人,心裡高興了,剛剛的怒氣一掃而空,嘴上便道:“這還差不多,那你說那兌來的酒樓花了多少銀子?”

 “不多!四百五十兩?”林懷瑾快人快語的說道。

 “妹妹!你看看他都掏了那麽多,我這個做大哥的要給你五百兩你要是不要?”白蕭然孩子氣般說道。

 “要!我看乾脆你們倆合開一個算了,我還是鄉下去守著那幾畝田過日子好了。”陸采青被他氣的賭氣說道。

 白蕭然自然不傻,聽出了妹妹生自己的氣,他就怕采青生氣,趕緊站起來道:“那要不這樣,懷瑾不是出了房子嗎?酒樓你們照樣合夥,我這個大哥負責裝潢怎麽樣?這下你不會拒絕我吧!不能再退讓了,要不咱們乾脆三家合開我看也不錯。”

 “想的美!既然你要出力,乾脆你幫我物色幾個勤快的小夥計好了。掌櫃的就讓宋大哥暫時學著打理。”陸采青對著他大哥說道。

 “那……那裝修方面?”白蕭然期待的眼神問道。

 “裝修風格我自己來,你幫我出力就好?”

 “不行!要不然小夥計日後工資我付了,這個沒幾個錢,你要是這個都不讓,我就……!”

 “聽你的,你找的人,你一並負責好了吧!”

 白蕭然聽了終於有一樣是順了自己的心思,點頭答應了。

 林懷瑾負責出場地,白蕭然負責招工,陸采青則負責裝修,及一切事宜。

 有錢有人,乾起活來也是不會含糊,當天就找到原來雇工的王林,把活承包下來,陸采青當晚就把圖紙畫了出來,因著二人有過接觸,王林也是行業裡的專業人事,一看就懂。

 陸采青畫好圖紙,吃過晚飯就開始準備給周孺過大壽的蛋糕。

 自己花錢備禮物,錢多錢少不說,自己親手做的蛋糕才顯得有誠意。

 說做就做,她找到滿景樓的後廚,畢竟是大地方的酒樓,需要的食材很全。

 先把雞蛋清和蛋白分離乾淨,蛋清裡面一點蛋黃或水都不能有,在蛋白液裡加入少量的鹽和麥芽糖。

 用筷子開始打蛋白。把碗傾斜一點,把筷子最大限度地接觸蛋白,打到蛋白發硬起泡,翻過來倒不下來為止。

 然後再蛋黃裡加糖,在裡面加上牛奶在加上麵粉攪拌均勻。

 最後把蛋白的糊糊倒入一起攪拌均勻成糊狀,放在容器裡下面抹上了豬油,防止底下粘鍋。

 上了蒸籠下面添柴蒸好出鍋,宋子羽著急打開一看,一股雞蛋的香味撲鼻而來,上手一摸圓圓的面餅軟軟的。

 陸采青見了,開口道:“嘗嘗看好吃不好吃?”

 宋子羽點頭,高興的從面餅上掰下一塊放在嘴裡,松松軟軟,還有一點甜。

 白蕭然和雲歌也嘗了一塊,白蕭然不住的點頭道:“味道松軟而不膩,味道更是讓人唇齒留香,回味無窮,不過這塊蛋糕餅有點不好看?”

 陸采青聽了,笑道:“我還沒有弄完,看我在給它修飾一下加點配料。”

 於是陸采青又動手做起了簡易的奶油,先將4個雞蛋清打散、打成上面有一小層的小小的泡泡。

 再放一點點鹽、一滴白醋、一杓糖繼續打雞蛋清。

 打到有點稠的時候,看見蛋清像沐浴液的沫沫一養的時候,再加一杓糖,繼續打。

 之後、覺得雞蛋清更稠了的時候加入一杓糖、繼續打。直到試著把蛋清挑起,看著蛋清能夠立起來的時候,她就知道奶油打好了。

 她又從新做了面餅,然後把奶油抹勻,把蛋糕包裹好,又用一個合適的道具自己改良了一下。

 點綴上一些花朵,單一的眼色不好看, 她就想辦法,把菠菜在水裡焯一下就撈出就成了綠色的菠菜汁,把它放在奶油裡攪拌均勻就成了綠色的奶油。

 她把奶油點綴成青草,上面再鋪上了一些新鮮的草莓。紅綠相間的眼色搭配,非常的耀眼奪目。

 看著一個精美的藝術品出爐,大家看的是目瞪口呆。

 陸采青見了開口道:“這只是其中的一種,我還想著,等到酒樓開始營業的時候,就做小份的一人食用的蛋糕,做飯後的甜點,你們說好不好?”

 宋子羽最先反應過來道:“小媳婦!你的腦子裡還有什麽東西是我們不知道,這蛋糕真是太好了,明天慶祝周大人,送去之後,一定會豔壓群芳。”

 “這倒不至於,我再做精致一點的,明天保證會成為當場的亮點!這個蛋糕是我做出來的第一個成品,就先給你們品嘗吧!待會我做個更好的當賀禮送給周大人。”

 陸采青面帶笑容,看著他們三人爭先吃著蛋糕,心裡非常高興,還好自己以前就會,現在才這樣得心應手,要不然還真的要費點心思準備賀禮了。
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