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《蜀漢之莊稼漢》第二百九十六章 包粽子
馮永的手藝,趙廣自然是知道的。
  想當初,他之所以賴在馮莊,有一半原因就是因為馮莊的吃食。
  有了趙廣這個免費送上來的勞動力,馮永自然不會客氣,當場就讓趙廣幫他磨綠豆。
  “話說,好久也沒見到黃娘子了,不知她如何了?”
  馮永一邊把磨好的豆子收攏起來,一邊問正在努力推磨的趙廣。
  當時馮永等人還在南鄭時,黃舞蝶入冬前還來過營寨兩次。但天冷之後,竟然是再也沒有見過她。
  後來趙廣去了陽安關之後,她就再也沒出現過。
  “阿姊每年入冬都會回錦城住,畢竟那裡比漢中暖和一些。”
  嗯,富婆的生活,果然要比土鱉的生活快活得多,冬天還可以找暖和的地方貓冬。
  推石磨這樣的活,對趙廣這種常年練武的人來說簡直不要太輕松,只見他一邊單手推著磨盤,一邊對著馮永說話。
  “開春阿姊回到漢中後,不但要忙著春耕,現在朝廷不是說可以租勞力麽?阿姊也就想著把以前拋荒的地重新開墾出來,所以一直沒空過來。”
  嗯,租勞力……
  聽到趙廣說起這話頭,馮永心裡就不禁感歎一聲。
  聽說朝廷一個勞力租一個月一緡錢,用死了還得賠一百緡。
  如今漢中的戰俘,少說也有幾千人了吧?
  一個月下來,幾千緡就有了,一年下來,幾萬緡那就是不在話下,說不定十萬緡都有了。
  諸葛老妖這錢賺得真輕松。
  還有這紡織工坊,左手拿點糧食去糊弄胡人,右手把倒騰過來的羊毛往自己這裡一扔,就拿走一半的布匹。
  老子想去沮縣跟胡人換點東西還要申請……
  對此馮土鱉隻想說一聲,裁判下場參與遊戲,當真是犯規啊!
  只是他想起自己如今在錦城大肆收糧,正是利用信息的不對稱性再次坑害蜀中世家,到了明年春天,等那些賣糧給自己的世家明白過來以後,隻怕就要扎小人詛咒自己了。
  在這種情況下,他除了繼續抱緊諸葛老妖這根大腿,也沒什麽其他好路子走了。
  所以馮永土鱉還是得繼續說一聲:rbq,rbq!
  既然rbq,那還是繼續自己的小日子吧。
  李球知道了馮永竟然是要親自下廚後,本是想著勸說一下的。
  可是當他看到趙廣心甘情願地拉磨,再看看關姬在一旁見慣了的模樣,最後想想兄長以前在錦城的傳聞,當下也就識趣地閉上了嘴。
  自己這位兄長,和常人是大不一樣啊,從來不在乎別人的眼光。
  綠豆磨好後,泡水洗淨,瀝乾。
  然後就是把提前用溫水泡好的黍米撈出瀝乾後,拌上膏油和鹽。
  “就憑兄長放的這些膏油和鹽,隻怕天底下也沒有比這更好吃的角黍了。”
  關姬和阿梅插不上手,只能呆在旁邊看著。
  當看到馮永把黍米裡的膏油和鹽抖均勻了,關姬開口說道。
  老子有錢,吃口好吃的,誰能管得了我?
  反正就算是這年頭的皇帝,在馮永眼裡都是土鱉。
  連鐵鍋都沒有的土鱉,能做出什麽好吃來?
  “粽葉呢,煮好了麽?”
  馮永問向一旁準備努力學習包粽子的阿梅。
  “洗好了洗好了。”
  阿梅連忙回答,小步跑過去把煮好後洗乾淨的粽葉拿過來。
  把所有準備工作提前做好後,就可以做粽子了。
  雙腿並攏,放上幾塊粽葉鋪在腿上,舀起一把米鋪在粽葉上,用手指劃一條小槽,然後鋪上一層磨好的綠豆,再放上一塊醃製好的鹿肉。
  五花豬肉做出來的粽子才是正宗的,但是好豬肉到用時方恨少。
  這年頭的豬圈,往往是跟茅房連在一起的。
  人拉出來的米田共,直接就掉到豬圈裡讓豬吃……
  太惡心了。
  豬肉絛蟲是怎麽來的?
  不就是這樣才會在人和豬身上不斷循環寄宿的嗎?
  還有就是,雖然古人早就知道了豬閹過以後再養,肉質好吃,也容易長膘的道理。
  但是由於閹豬的技術不過關,準確地來說是傷口消毒技術不過關,導致閹過的小豬很容易傷口感染而死亡。
  所以這年頭絕大部分的豬還是沒有閹過的,身上的肉帶著一股騷味。
  對於這個經常餓肚皮的年代的人來說,只要是肉,那就是珍貴的,自然沒那麽高的要求。
  但對於馮永來說,這種肉,能吃嗎?所以當然是選鹿肉比較好囉。
  也就是有了這麽一個大紡織工坊之後,他才想著建起一個養豬場,用食堂裡的潲水喂豬。
  能養出來是好事,就算自己不吃,但作為那些工人的獎勵,那也是挺好的。
  畢竟勞動強度越大,就越需要大熱量的食物支撐。
  肉食,是目前最好的補充能量來源。
  就算得了豬瘟全部死了,那也只是浪費了一些不花錢的人力和潲水,沒多大損失。
  馮永又在鹿肉上面放一層綠豆和黍米,把粽葉交叉往下彎然後捏好豎起來,順手把裡面的黍米整理了一下,另一頭的粽葉也是如此包好,最後拿細線把它包成一個拱形。
  把包好的粽子放在手裡拋了兩下,嗯,雖然手藝有點生疏了,但總算是沒有荒廢。
  就是因為粽葉有些小的原因,包成的粽子沒有記憶中的那麽大。
  關姬看著馮永手裡的粽子,伸手拿過來看了看,有些稀奇道,“兄長還當真做出來了?只是看著怎麽和平常的不一樣?”
  傻丫頭!
  沒有吃過鹹粽子的三娘不是好關姬。
  “粽子嘛,又沒說是一定是那個樣,我這種粽子,是師門裡面的包法。 ”
  馮永解釋道。
  “如果是往常的那種角黍,可以往裡面加點棗,會更好吃一點。光吃黍米,有啥吃頭?”
  馮永說著,又看向阿梅,“看清楚了嗎?”
  阿梅點了點頭,“回主君,婢子可以試一試。”
  “好,你來。”
  阿梅坐下後,學著馮永的模樣,並腿,鋪粽葉,放米,放綠豆,放鹿肉……
  嗯,流程很簡單,這個沒什麽好說的。
  困難就在於,如何讓粽葉把米包嚴密了不漏出來。
  阿梅捏好一個角後,估計是第一次做沒有經驗,裡頭的黍米沒有整理好,漏出來了一些,但這丫頭學得很快,第二個角就沒有出現問題。
  一個粽子很快就在她的手中成型。
  “主君……”阿梅抬頭看了一眼馮永,“這個樣子,可以嗎?”
  沒意思!
  馮土鱉還想著看阿梅包了後裡面漏米的模樣,沒想到卻是失望了。
  他忘了阿梅是個天才。
  天才怎麽可能會讓土鱉取笑?
  當下隻好撇撇嘴,裝著不在意的模樣說道,“還行吧,下一個爭取包得好看點。”
  “是,主君。”
  當年自己學包粽子的時候,可是被取笑了好久才學會的,沒想到這個阿梅竟然看了一遍就學會了。
  沒意思,當真沒意思,學渣和學霸果然不是一個世界的人。
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