王雙面無表情地說道:“彼此彼此！”

　　張大偉搓了搓通紅的熊掌，訕訕地說道:“學校裡面傳言，你娃整晚不回宿舍，肯定乾好事去了。勞資想，你娃縱欲過度，力量肯定不行，就想試一試你娃的力量。”

　　王雙內心有一萬頭草泥馬奔騰而過:“這都哪兒跟哪兒啊?”

　　 還真是人言可畏啊！

　　張大偉不好意思地笑道:“嘿嘿嘿……不好意思哈。走，勞資請你娃吃火鍋切。”

　　王雙內心裡面又有一萬頭草泥馬奔騰而過:“你娃不要老是勞資勞資的好不好?”

　　這個“勞資”是西南方言裡面的口頭禪，在北方人耳朵裡聽起來很難聽的好不好?就像老是說“我是你爸爸”“我是你爸爸”一樣。北方人聽了要和你娃拚命的好不好?

　　其實，西南省人說“勞資”是他們那兒的方言，就是“我”的意思，就像上海人說“阿拉”一樣，山東人說“俺”一樣，都是“我”、“自己”的意思。並無惡意，也沒有要佔對方便宜的意思。

　　不過，老是口稱“勞資”確實很粗俗不堪。一般稍微有點文化修養的西南人都不會這麽說話。只是張大偉，就呵呵了……

　　張大偉出身城市中產，父親是西南省某市一家大型國企的中層，工程師，母親是該國企職工醫院的醫生。家裡面說不上大富大貴，至少是妥妥的中產階級。

　　張大偉的父母中年時候才生下的他。他又是家中獨子，所以不免溺愛。所以，他從小調皮搗蛋，學習成績一塌糊塗，體育成績倒是拔尖，所以在普通高中通過高考，考入了體育學院。

　　和苦哈哈出身的老大喬立夫和王雙不一樣，張大偉從小沒有經受過太多的磨難，所以性格裡面有單純的一面，也有灑脫的一面。

　　半個小時之後，王雙和張大偉坐在了體院大門對面的菊樂路的一家火鍋店裡面。

　　兩個人對面而坐，中間隔著一個熱氣騰騰的火鍋。張大偉端起一個盤子，用筷子將滿滿的一盤鴨腸趕進火鍋裡面，燙了一會兒，就夾了出來，放到王雙面前的油碟裡面。

　　看著王雙狼吞虎咽地吃著鴨腸，張大偉臉上浮現出了一絲詭異的笑容，慢慢地說道:“你娃知道吃的是什麽嗎?”

　　“不就是鴨腸嗎?勞資又不是沒得吃過！”王雙跟著張大偉也開始勞資勞資起來了。

　　“不對！這不是普普通通的鴨腸。這叫做生摳鴨腸，據說是從活的鴨子的**裡面生生摳出來的，所以叫生摳鴨腸！哈哈哈……”張大偉一邊說，一邊手舞足蹈，還使勁地拍打著自己的大腿。

　　王雙一下子整個人都不好了，差點吐了出來。

　　 其實，真正的“生摳鴨腸”是這麽做的:將活鴨子抓過來，直接把肚子剖開，抓出腸子稍加清理之後馬上燙，這樣可以保證鴨腸更鮮更脆。這道菜起源於西南省彭縣市，後來流傳到蜀都市，立刻被愛吃會吃的蜀都市人民愛上了。

　　立刻，蜀都市的很多火鍋店開始沿用“店後加工”、“前店後廠”的模式，並且以此為噱頭招攬顧客。前邊是店堂，後邊是加工場，活物屠宰之後立即送上餐桌，這是一種獨特的火鍋文化，這種辦法生產的鴨腸也很新鮮，可以保留生摳鴨腸的味道。

　　看到王雙難受的樣子，張大偉也覺得這個玩笑開得有點過了，趕緊說道:“開玩笑的，開玩笑的哈！不是生摳出來的，就是把活的鴨子，肚子剖開，把腸子拉出來，稍微洗了一下就端上來了，要的就是這個新鮮、脆嫩！”

　　王雙一聽更加難受了，你們西南人太特麽變態了有沒有！

　　“不好意思，不好意思哈！勞資先乾為敬！向你娃賠罪！”張大偉同學的道歉都聽上去這麽不對味。

　　張大偉端起一瓶雪花純生，一口咬掉了瓶蓋，然後一仰脖，“咕嘟咕嘟”轉眼間一瓶啤酒就下了肚。

　　王雙看著張大偉鯨吞海飲的樣子，不禁心生敬意:“真是劇飲千杯男兒事！這個哥們性格是鬼馬搞笑了一些，但是倒確實是一條豪氣乾雲的好漢子！”

　　想到這裡，王雙也端起了面前的一杯啤酒，大聲說道:“兄弟，咱們一個學校，一個散打隊，一個宿舍。這都是緣分啊，以後好好相處！好好合作哈！”

　　“緣分！緣分！好好合作！好好合作！”張大偉含含糊糊地說道，一轉眼間又灌下了一瓶啤酒。

　　不一會兒，兩個人的腳下就堆滿了啤酒瓶子。其中大部分是張大偉乾掉的，少部分是王雙喝的。

　　酒過三巡，菜過五味。張大偉操起面前的一盤似魚非魚的東西，一下子倒進了鍋裡。

　　這下子不得了啦。 這些魚入鍋之後，劇烈地跳了起來，把鍋裡面的紅油濺得到處都是，有幾條魚甚至還直接蹦出了鍋，跳到了桌子上，在桌上劇烈地跳動著。

　　滾燙的紅油濺得到處都是，也濺了王雙和張大偉一臉。張大偉顧不得疼痛，連忙拿了一個空盤子，蓋在了火鍋上面。下面的魚蹦躂了一會兒，才慢慢地安靜下來，慢慢地被煮熟了。

　　王雙的內心是極其崩潰的:“大哥，還能不能好好吃飯了?”

　　張大偉一邊拿餐巾紙擦著臉，一邊笑道:“這個就是咱們西南省的現殺野生黃辣丁。都是現殺的，就一刀去除內髒，然後就端上來了，還沒有死透，要的就是這個新鮮勁兒！”

　　張大偉說著，揭開了扣在火鍋上的盤子，把黃辣丁一條一條地夾出來，夾在了王雙的油碟裡面，一邊熱情地說道:“快吃吧！這個黃辣丁就是要趕緊吃，肉太嫩了，稍微多煮一會兒就煮化了。”

　　張大偉一邊給王雙夾著菜，一邊如數家珍地說道:“咱們西南省的火鍋不光有現殺野生黃辣丁，還有現殺鮮泥鰍、現殺鮮鱔魚、現殺……”

　　王雙其實並不喜歡吃這些東西，隻覺得刺又多，肉又少，真的沒有什麽吃頭，聽得此言，就隻好呵呵了。

　　張大偉揮了揮手，說道:“好了！好了！不和你娃開玩笑了，知道你娃吃不來這些。服務員！上10盤嫩牛肉，10篇羊肉片來！”

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