“在你的感官之中，一個廚師是什麽樣子的?”緊接著gm就開始詢問吳宇生。

　　面對這樣的問題，吳宇生不知道自己是該慶幸還是無奈。

　　慶幸的是吳宇生在酒店的廚房內呆過不少時日，他能夠看到很多外人看不到的東西，或明或暗。

　　無奈的是不管他的答案有多麽的完美，似乎也起不到任何的作用，畢竟gm可不是面試官。

　　當然gm更加重要。

　　“因為我在廚房工作過一段時間，雖然不能說把這一行摸的很透徹，但是我還是有一些自己的見解。”吳宇生快速的回顧自己這些年的酒店打工生涯這才說道。

　　“我所見到的廚師大多都是二十啷當歲的小夥子，不能說手藝有多好但是脾氣都很大，翻鍋之類的基礎功都很熟練，香煙基本不離手，下班之後就是花天酒地的揮霍青春和金錢。”

　　吳宇生的感官很直白，他沒有偏重其他，或者說他本身就很少見到那些工作上的事。

　　他這些年在酒店工作的經歷讓他看到了很多不一樣的東西，比如那些掌杓的大師傅整天微信、陌陌、探探各種聊，晚上留戀於各種風月場所。

　　一個月五六千的工資，卻能連續幾晚揮霍掉幾千快;但就是這樣也不舍得給自己買一雙好鞋。

　　每到月底錢包裡分文沒有，隻有四五張已經透支了的信用卡;這就是一個無限循環的過程。

　　也正是這樣的經歷的了解，讓吳宇生對於這個行業乃至這個社會有了一個新的了解。

　　或許你會說這隻是個別的例子無法代表整個行業。

　　但是廚師的工作性質決定了他們的生活注定是枯燥的，大保健又或是dubo這是一直以來他們調劑生活的樂趣以及惡習。

　　“你說的沒錯。”gm先是沉默一番，這才讚同的說道，“這確實是傳統廚師的惡習，吃喝piaodu，滿嘴髒話，脾氣暴躁。”

　　“但是我現在要告訴你的是一個真正的廚師是什麽樣子的，隨著時代的發展，任何行業都會變的扭曲，隻有少部分人才會堅持恪守本心，做出美味令人愉悅的食物。”gm鄭重其事的說道。

　　吳宇生沒有說話，因為他知道gm的話沒有錯，任何行業都有匠人，不追求名利，隻追求接近完美。

　　“廚師，也稱之為夥夫、廚子、櫥役。百度百科中是這樣解釋的:以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。

　　理解起來也很簡單就是以燒菜謀生的人稱之為廚師，早在奴隸社會就已經誕生了廚師這一概念，隨著社會的文明和物質的不斷提高，廚師的水平以及烹飪方式也在不斷的提升改良，這才促使中國烹飪美食著稱於世。

　　首先一個合格的廚師，一個健康的體質是必不可缺的，無論是高強度的翻炒，又或者是切配改刀都容不得一點馬虎;再加上爐前高溫以及油煙的熏烤，這需要一個廚師擁有良好的忍耐力;同時一個廚師還需要反應靈敏、精神充沛、熟練的動作。

　　有了以上幾點你才能算得上是一個合格的入門的廚師;在此之後你就需要知道一樣食材適合生長在什麽樣的環境，產地在哪裡，適合怎麽樣改刀，什麽樣的烹飪方式，以及怎樣的裝盤，這一切的一切你都應該了解。

　　當你做到這一步時你就離真正的廚師更近一步了，之後你需要去了解改刀對於一樣食材的意義，不同的改刀方式則是賦予了這樣食材不同的風味，雖然這種風味的差異是很小的，

但是對於一個廚師而言，極小的差異都是煥然一新的。。。”　　gm滔滔不絕的說著，沒有什麽深奧的語言，昂長且無聊。

　　但吳宇生卻很精神，連帶著眼睛中都帶著一絲怪異的光芒。

　　“當然，最重要的一點就是你要知道你心中的適量是多少，世界上沒有兩片一摸一樣的葉子，同樣世界上也不會有一摸一樣的兩道菜;有些人注重養生，有些人注重色澤，而有些人則是單純的追求味道，不同的人擁有不同的風格和理念，最重要的是你找到自己的風格和理念。”

　　說罷，gm結束了自己的演講;從頭到尾它都沒有說過該如何成為一個廚師，他說的都是一個廚師應該有的品質和能力;那絕不是極難追求的品質，卻又是現在的人極難保持的東西。

　　“我明白了， 告訴我應該準備什麽東西吧。”聽完這一切，吳宇生的心格外的平靜，隻是一灘死水的表面之下早已暗流湧動，“去非洲之前。”

　　“帶上你的人和準備好的心就足夠了。”gm有些酷酷的說道。

　　。。。。。。

　　“md，我上了你的狗當了！”兩天之後，頭頂了接近四十度高溫的吳宇生衝著天空大罵一句。

　　那天吳宇生聽的熱血澎湃，還真就相信了gm的話，在剩下的兩天時間裡什麽都沒有準備，靜靜的等待非洲之旅的開始。

　　說實在的在來之前，吳宇生還是相當的期待的，畢竟從小到大他都是長在紅旗下，從未踏出過國門。

　　隻是在非洲大陸上呆了十分鍾，吳宇生就有些接受不了這種燥熱的天氣，曬得他皮膚火辣辣的疼。

　　“gm，你出來我現在是在哪裡?”忽略周圍友好的非洲人民詫異的目光，吳宇生躲到一個陰涼處開始詢問自己所處的地方。

　　“正在啟用全球定位系統請稍等。。。”

　　“用戶現在正處在埃塞俄比亞東北部一處小鎮。”短暫停頓之後gm給出了答案。

　　“埃塞俄比亞?”吳宇生嘴裡默念著這個隻有在新聞聯播上才會看到的國家名稱，心裡不由得有些擔心，“gm，我在這裡不會有危險吧?”

　　“用戶請放心，埃塞俄比亞雖然和其他非洲國家一樣貧窮，但是埃塞俄比亞人為人平和，待人有禮，文明程度較高，不存在部落紛擾、民族廝殺等威脅用戶生命的事情發生。”gm顯然事先已經做了一番調查。