鐵扉道人繼續說下去:“再說‘束’，束，束還有一個發音，讀‘捆’，而且束本身也有捆、縛的意思，‘辛’與‘束’連在一起，謂之‘辣’字，依我之見，它是對於舌頭的一種捆綁，是對於味覺的一種懲罰，它是一種熱與痛的混合感覺，正如人自律苦修過後所獲得的升華一樣，束縛過後才會感覺到更加的放松和爽快，才會有如掙脫枷鎖般，獲得更多的滿足感，因此，‘辣’很特殊，跳脫在酸、甜、苦、鹹、鮮五味之外……”

　　鐵扉道人把個自己以前也從未聽聞過的東西說得頭頭是道，而且言語之間居然還領悟出了“辣”是一種“痛覺”的真諦，他能夠有這種意識可算是相當超前的，果然不愧是鐵扉道人。圍觀人群由不得連連點頭，紛紛表示稱讚。

　　說得好。

　　這水平就算到現代，掛名個什麽學什麽學的磚家叫受，怕也是百分百夠格的是吧?

　　天漸黑，這時已不再有新的食客，吃完了面的幾桌子人也不急，坐下來或是說說笑笑，或是發呆犯癡，各有各的舒服，各有各的愜意。

　　“我是誰，我在哪，我這是在幹什麽?”叫阿壕的胖哥哥每次飯後總會癱軟一段時間，仿佛忘卻了一切。

　　不知道自己從哪裡來，也不知道自己該到哪裡去。

　　“哈哈……”叫阿虹的瘦弟弟則在一邊笑，並提醒他:“你是哥哥，我是弟弟，你叫阿壕，我叫小虹……”

　　方聞也在發呆。是啊，飯後的這種什麽都不用去想，又似乎在想一切事情的空洞時間，真叫人覺得舒服和可靠。

　　因為它不會有任何一點點煩惱。對於生命而言，吃飽了，就會收獲一天之中最大的安全感。而人一輩子所追求的東西是什麽，濃縮成兩三字，其實不過是安全感。

　　方瓊碰了碰方聞:“哥，你怎麽回事，之前還挑刺，現在怎麽卻這麽老實，竟一言不發?”

　　方聞的身子懶散的搖了搖:“別動我，我舒服著哩，要挑刺，你自個去，我可懶得管！”

　　一碗面說起來勁道，其實做起來並沒有表面上那麽的簡單，工夫不到家，口味便有差。

　　再加上還有湯底，澆頭，配菜，佐料等各方面的因素，要都能夠做到“到位”才行，這兩個字其實說起來也不難，但能否真正扎實的做到，可有大大小小的講究在裡面，一點都不能馬虎……

　　方聞好不容易吃到了這麽好吃的一碗面，而且還是腆著臉回來的，這個時候，他又不傻，才不想和店家鬧翻呢！

　　但方瓊可不同，她就是出來放風的！不找點樂子，她才不會乖乖的回到方家堡！

　　“嘿，掌櫃的，你過來！”方瓊把手往劍上一拍，大聲叫武直。

　　“什麽事?”武直看過去。

　　“你叫什麽名字?”方瓊大大咧咧問。

　　“你可以叫我老板。”武直輕輕飄飄回。

　　“老板?”

　　“是的，也是掌櫃的意思。”

　　“我不是問你這個，我是問你的名字。”

　　“武直。”

　　“我叫方瓊。他是我哥，叫方聞。”

　　“嗯。”

　　“我問你，你下面的功夫怎麽樣?”

　　“……”武直轉身就走。怕被她糾纏！

　　開玩笑，一個女人上來就問你下面功夫怎麽樣，叫人怎麽答，不跑難道還站著被她硬捉著給強了不成?

　　圍觀的食客哄然失笑。

　　“等等，我問你話呢！”方瓊站起身來，

急了。　　“姑娘，你那碗面不是已經吃得精光了嗎?這不就說明了一切?”武直回頭，攤手。

　　眾人順著武直的話音看向方瓊桌前那碗面，果然，和大家一樣，她的碗清得一乾二淨，連湯都沒剩下一口。

　　“你怎麽知道我是個女的?”方瓊卻很吃驚，為自己的身份被看穿。

　　“我眼又沒瞎。”武直吐槽，順便拿眼在方瓊胸口的突起處掃了掃。

　　女人男人都分不清，那是一種病，得拖出去剁JJ。不，聽著，挖眼睛沒用，眼睛不背這個鍋。

　　而眼前這霸氣外露的小姑娘，論年齡，不過才二八年華，卻自然的顯露著一副英氣逼人的樣子。

　　很靚。

　　“被你看穿啦……”方瓊又大咧咧一笑:“你說得對，我是個女人，那又怎麽樣，我是來替我哥撐腰的，我問你，今天早上，你給我哥的那碗面是不是有問題?”

　　聽方瓊說出這番話，眾人又齊刷刷的看向了癱坐在桌前的方聞。方聞連忙用手撐著頭，擋住半邊臉，一副假裝不認識方瓊只是臨時拚桌的樣子，心想，完了，妹啊，你這哪是來替我撐腰啊，你這分明是來啪啪打我臉……

　　“有問題?有什麽問題?”武直反問。

　　“我哥吃了後，心裡面添堵，難受……”

　　“……”

　　“他說是你那個什麽辣椒有問題，是不是放壞了……”

　　“辣椒沒問題，也沒有壞。”

　　“那這個東西到底是用來幹什麽的?”

　　“開味的，也能夠叫人開心。”

　　“好，我信你！”

　　“……”

　　方瓊一句話把武直搞得無語， 這莫名奇妙的，她居然話峰突轉，來了個“我信你”，這是什麽鬼?

　　她到底是來找茬的，還是過來逗我的?

　　這是要搞事的節奏呀，搞得武直莫名的心好方。但是，有一個人比武直還要方，那就是方聞。

　　這個不得了的妹妹呀！

　　“聽著，你姓武，又住在天王堂，你下面的手藝那麽好，就是不知道真正的功夫怎麽樣?”

　　“你什麽意思?”

　　“我要和你比劍！”

　　“比劍?我怕傷到花花草草！”

　　“這裡哪有什麽花花草草?我們可以躲著那棵樹，或者到院外去比……”方瓊信以當真，看向院中，隻發現一棵大大的梧桐樹，和一處草地。但這個季節，那草都枯了。

　　“我說的花是你。”武直樂起來，被這個直來直去的姑娘弄得笑場了。

　　“那草是什麽?”

　　“我、草——”武直脫口而出，這蹄子問題還挺多！

　　不過還好，幸好方瓊沒有問，為什麽她是花。

　　“我草是什麽意思?”方瓊一雙大眼圓睜，眼中既有好奇，又有不解，逼問武直。

　　“我草，就是我是草的意思……”

　　“哦，我懂了，你說我是花，你是草……”方瓊點點頭，柳眉杏眼眨了眨，似懂非懂:“不過，為什麽要把我比作花，把你自己比作草?”

　　“我草——”

　　這還是武直自穿越之後，第一次被人逼得說出了這樣兩個字，而且一被逼出來，還接連兩次。