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《回鄉做食神》第91章,這個才能叫做酒
  整個前蘇村到了中午,大半個村子都彌漫著飯菜的香味兒。

  就算不餓的人,到了這個環境也會忍不住勾起饞蟲來。

  別看林揚說話不太中聽,但東西很有特色,他昨天就準備了的,鹹菜熬鯽魚。

  如果是他自己的話,一個菜就可以了,蒸點米飯,吃得肯定過癮,只是有了這兩個貨蹭飯,林揚不好太簡單。

  鯽魚先下鍋油稍微煎下,然後加骨頭湯,放調料,略燉上一會兒把泡好的鹹菜絲入鍋。

  其余的就交給時間,灶裡火熄時,魚的火候也就剛剛好。

  小周同志一直對林揚的態度有意見的,只是那讓人惹不住的鮮香味兒彌漫在院子裡時,他已經不由自主的的咽口水了。

  拍個黃瓜,湊數用。

  炒個青椒火腿,豐富下顏色。

  西紅柿蛋湯,這玩意兒別看普通,但是放涼些泡米飯,那個味道叫一個絕,還有個訣竅,用西紅柿醬做出來的湯效果更加明顯,但林揚是個崇尚自然的吃貨,他寧可多熬上一會兒,也不會讓自己去忍受如此工業化的東西代替廚藝。

  鄉村裡,最引以為傲的就是環境,尤其是頭頂上的藍天,樹蔭下,欣賞著飄過白雲的藍天,呼吸著清新的空氣,吃著讓人停不下來的農家飯,甚至是比高級飯店都有味兒的飯菜,人生的幸福似乎也就如此了。

  小曾吃過林揚的飯,還好些。

  周同志已經完全顧不上其他,舌頭已經咬了好幾次。

  “哎喲、哎喲、哎喲!!!”

  林揚遞給那廝一瓶涼水,勸他說,“慢點吃,沒人跟你搶,真的。”

  噗呲!

  林揚那照顧人的語氣讓小曾老板笑噴了。

  類似的畫面再次出現,兩位客人撐得坐不下,紅著臉在院子溜。

  小周同志突然想起個事來,難得客氣的問,“林師傅,中午這頓也是現金?”

  林揚正在收拾殘局,因為村裡旅遊事業的大發展,他的幫工已經不來了。

  小周同志問的有水平,時機恰到好處。

  “不就吃頓飯嗎?非得要錢?”

  真的假滴啊,死要錢是小曾對林揚的最深刻印象,他突然高大一下,別人不適應。

  他是打算好了,挨一刀的,想著有老爺子的面兒,不會離譜就行,沒成想人家壓根兒就不要。

  都攢到晚上啦?

  小曾老板心裡暗自判斷,有沒有道理且不說,人家是真有手藝,心可以不服,嘴不成,東西吃過的。

  收拾利索,林揚從井裡提出西瓜宰了。

  切好後,他還調笑說,“吃吧,也不收錢!”

  囧!!!

  不過,西瓜確實特娘的好吃,絲絲涼意的脆沙瓤!

  ……

  下午三點半,帶魚來的那兩位趕到了,瞧他們一路風塵仆仆的模樣,實在猜不透他們怎麽二出檔次來的。

  “先說好了,不新鮮,我可不接手!”

  林揚堅持當面打開泡沫箱子,雖說有冰塊,鬼知道他們有沒有在源頭就讓人忽悠了,反正他們的智商是林揚不敢信的。

  魚的成色還不錯,一共四條,應該可以做幾道像樣的菜,還能剩下的。

  經驗那玩意兒林揚實際沒有,他只有大魔王賦予的超凡脫俗,一上手,就立馬讓人不得不承認,這貨真是不含糊!

  頭一道菜就是豬腿骨熬鮸魚頭,兩種不同的味道結合到一起,會激烈衝擊人的味蕾。

  接下來的就是刮出魚蓉加肥肉做鮸魚丸子,

看似油膩的東西卻實際上很清淡。  爆炒鮸魚子花,這道菜考驗的是手上力氣,拿捏不準,魚子就散了,極少有人玩得轉。

  鮸魚膏蒸火腿肉,這是林揚給做的改良,鮸魚的精華就是魚膏,傳說中的大補。

  林揚認為太誇張了,不過味道很不賴,做出菜來逼格高,他當然不會放過。

  再有兩道菜就是油煎鮸魚段和油炸鮸魚條,可不是林揚圖省事兒,兩樣都是鮸魚的經典吃法。

  幾道菜,林揚都盡可能才用最簡單的辦法,試圖保持鮸魚其原始的鮮味!

  至於那幾個不夠吃貨級別的假貨懂不懂,林揚不包太大希望,他猜測對方怕是都未必正經吃過鮸魚。

  今兒來,還指不定聽了誰吹牛逼,就趕緊來找林揚,應該不是相信林揚本事,也不是刁難誰,是他們真沒見識過。

  雖說在廚房裡忙活,林揚已經有能耐眼觀六路耳聽八方了,有個家夥抱怨了。

  他的意思是為啥偏要跑前蘇來,京城不是更好?

  小曾回答說是老頭子的意思。

  另外,小曾還算厚道的跟他們幾個說,這位小林師傅有些門道,做出來的菜不一般。

  旁邊的小周同志立即舉證,“沒錯兒,我咬了好幾下舌頭呢!”

  那兩位是半信半疑的。

  曾總小聲說,“關鍵是他家的酒厲害!”

  “怎麽厲害了?比南台還牛逼?”

  小曾擺擺手說,“喝了就知道了,對了,現金帶來沒?”

  林揚堅持要現金,簡直就是逆時代潮流, 還不是小數目,麻煩了點。

  聽了這些話,林揚也有些想樂,其他的沒啥,要現金也是無奈,監管太嚴,他不得不小心應對。

  上菜了,林揚先把酒壇子放到了桌子上,再將盤子放在桌子上,“蘿卜皮。”

  酒沒打開呢,遠道而來的那哥倆兒動了筷子,沒外人,沒什麽規矩不規矩的。

  “味兒還行,沒你們說的那麽邪乎!”

  小周同志中午剛被征服,有些不信,“是麽?我嘗嘗。”,夾了一塊放嘴裡,眉頭一皺,是一般了。

  曾老板沒管,他是奔著酒來的。

  醇厚的酒香,果然不是吹牛逼!

  倒上酒,幾個人都不用提鼻子聞,哪怕他們年輕對酒缺乏文化底蘊,也曉得這酒實在是好。

  好酒是好酒,可這菜真不給力。

  第二個菜又上來了,黃瓜敦,入口後,還是感覺有失水準,新來的蔡寧跟於曉蘇沒覺得啥,以前沒見識過,小曾和小周同志不然,他們中午才吃爽過。

  兩人放下筷子,都是滿心的疑惑。

  第三個菜更讓人都懶得動筷子,西紅柿拌白糖。

  幾個意思啊!小曾嚴重懷疑林揚是嫌棄我們來,故意砸自己的招牌,這是高手的通病?

  好吧,隨他,咱就喝酒吧。

  酒已經倒上,不等誰舉杯,四個人都紛紛小口兒抿著品嘗,怎麽評價呢,以前喝的酒都不提了,等於是白喝了,只有今天的這個才能叫做酒!

  “老曾,就衝這個,不白折騰。”蔡寧端著酒杯衝小曾同志示意。
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