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《回鄉做食神》第250章,雜燴菜
  “這特麽的就是個二百五,把好玩意兒都拿這裡來有屁用,全糟踐了。”

  空間裡,林揚苶呆呆的愣了好半天神,原先空蕩蕩的竹樓,被大魔王給裝滿了,各種必備家具,全套的,還都是那些讓林揚平日裡眼饞的好東西。

  竹樓雖好,只是偶爾進來待一會兒,再好,也就是個意思。

  東西不允許拿出去,還不如不給,林揚此刻心裡就哇涼,完全沒有收獲的喜悅。

  大魔王沒露面,應該還在瞎折騰什麽,林揚也懶得找它說,沒用的。

  屋裡有個木榻,一看就是高檔貨,比自己做的竹榻強太多,擱著也是擱著,那就用。

  很沉,幸虧林揚力氣大,他費了好多力氣,把木榻搬到外邊兒,竹榻放到竹樓後邊兒去。

  行,看著比原先順眼多了,也算是個收獲,林揚拍拍手,心情也轉好了。

  坐上去一試,好看是好看,就是有點硬,不如竹榻舒坦,林揚忍不住想起竹榻的好處來,醜是醜,居家過日子啊。

  ……

  出來後屁股還沒坐穩,承江的電話就衝了過來。

  有客人點菜了,想吃雜燴菜,甭問,跑前蘇尋找兒時味道來了。

  “不是有老許麽。”,林揚有些奇怪,多簡單一菜啊。

  承江有些著急,“許叔搞不定,人家說味兒不對。”

  砸場子的?

  那可不能慣著,要不買賣就沒法幹了。

  那種東西,根本就不是技術的問題,如果盤子能穿越,現在的雜燴菜回到三十年前,味道能碾壓過去的。

  覺得以前東西好吃,那是因為窮,那時沒啥東西吃,雜燴菜就是解饞聖菜!

  現在想吃到那個味兒,就一個辦法,把他扔到深山裡,連個油星都見不著的地方,一個月後放回來,給他吃,保準什麽都夠味兒!

  林揚直接拒絕,“讓他愛哪兒哪去!”

  “別啊,小伯伯,是咱老客戶,還有點關系……”

  聽這話頭子,承江有些為難,林揚琢磨了下,他也不敢說就行,人的嘴太厲害,地球上再也不好找比人更厲害的嘴了。

  “我只能是試試吧。”

  承江頓時踏實了,“您也甭管那麽多,人周總也說了,做不出來也感謝!”

  林揚聽出來了,大概是那位了,人算還行,是個板生人。

  “我這就過去。”

  都已經這個點兒了,農家院客人走的差不多了,廚子們都等著看小林老板手藝。

  林揚進來了,壓根就沒打算自己動手,“我說你們做。”

  得,大家夥巴不得呢。

  “誰去炒雞蛋?加鹽,要餅,改刀三角。”

  “我去!”,有人到旁邊兒灶上去了。

  “炸酥肉,誰去?該加的料都別少。”

  一胖子嗓門大,“這個我拿手。”

  林揚點頭,“就你了,趕緊的。”

  “找棵白菜去,手撕塊就成。”

  “泡點粉條,粗點的。”

  “黃花菜有沒有,弄點來。”

  林揚一扭頭,看一墩工還站著沒活兒,一指,“拿下五花,切厚片。”

  “好嘞!”,小夥子咧開嘴樂,總算輪到自己了。

  “誰掌杓?”

  老許一直看著呢,本沒打算自己動手,一瞅都忙著了,林揚那貨忒沒溜兒,隻好接手,“我來吧。”

  林揚整個人已經進入歡樂的節奏,帥氣的點上一支,樂著說,“哎喲,

指揮許大廚,說出去不得牛逼死?”  “你就貧吧你。”

  功夫不大,林揚要的東西都差不多了,酥肉慢了點。

  算算時間也差不多了,林揚跟老許說,“開火吧,人家還等著吃呢。”

  承江掙一腳踏進來,“還得多久……”

  林揚擺擺手,示意他閉嘴,後廚就膩歪這個,列位怕豆經歷過,飯店裡的才慢,找服務員催菜,服務員說去後廚催,甭信,九成九人家連問都不問一句,除非大堂經理過問,實際效果也沒想的那麽好。

  “擱什麽料?”,老許鍋熱了,扭頭問林揚。

  林揚這廝的回答把整個後廚都驚呆了。

  “有啥就擱啥,量自己把握就成。”

  氣得老許指著醬碗,“面醬,黃醬,都有,還都擱?”

  沒想到林揚竟然真敢說,“幹嘛不擱,都放上!”

  “……”

  老許手都有點軟,後廚,佐料得多齊全,照著林揚的要求,他都怕客人吃出毛病來。

  林揚看了看,起身到自己的灶台上,拿起一瓶鮑汁,“還有這個,也加點。”

  雜燴菜,炒料後加水燒開,依次把各種食材放進鍋裡,盡量模擬那種剩菜一鍋燴的盛況。

  說真的,整個後廚裡,除了林揚,其他人腦袋都有些轉不過來,心裡還極為忐忑。

  頭一次,他們對林揚的能耐產生了懷疑,甚至還擔心林揚弄砸了。

  十來分鍾了,林揚找來一湯碗,盛了小半盆,不能再多了,總得給客人留點。

  拿筷子嘗了一口,“行,夠味兒了,上菜吧!”

  承江沒見過,語氣顫抖, “就上這個?”

  林揚頭都沒抬,“那你打算給人家上什麽?”

  承江馬上沒了話說,轉身衝服務員揮手,上菜吧。

  為了一道菜,死等,能這麽著的也是奇葩了,人間還是有這樣人的。

  周浩鵬帶了幾個朋友,還有他表妹,這個姑娘就是村裡新來的村官,章奕昕,複雜了啊。

  章副主任很不解,“哥,就那麽好吃麽?”

  周浩鵬搖頭笑笑,“你理解不來的,那是一種情懷,我在你家還吃過呢。”

  “剛才那菜不行麽?我覺得挺好吃啊。”

  周浩鵬看了一眼那個菜盆,“味兒不對。”

  他看了一眼門口兒,巧了,服務員正好進來,其他人頓時精神一振,他們不是盼著吃這個菜,早吃飽了,坐這裡太累,快點吃,吃完趕緊撤,活動活動身體才好。

  周浩鵬本人並沒有報太大期望,他知道這家有個牛逼的大廚,但那記憶裡的味道,並非人力可為,不止他,全國數億人都想找尋吧。

  菜轉到他跟前兒,拿起筷子夾了塊白菜,放進嘴裡咀嚼……嗯,這個味兒,本來打算吃一口,死了心就走的周總整個人不一樣了。

  不等白菜咽下,他又夾起肉塊兒,像,真是太像了,他好像回到了好多年前。

  他叫住要離開的服務員,“是誰做的菜?”

  “是許師傅。”

  “他?”

  “哎啊,好吃,真好吃。”,章副主任大呼小叫起來,筷子也上下翻飛,吃飽了又如何,菜有多好,人就有多饞,胃就有多大空間。
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