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《回鄉做食神》第210章,粗獷風情的包子
  後廚裡,老許再一次過來確認,“你真不過去露個面兒?”

  林揚呼出一口氣,搖搖頭,“下次吧,我覺得今兒不是時候。”

  有些過,但也不是大事兒,林揚總有中冥冥中的感覺,先放放再說最好。

  不能理解,老許聳聳肩,轉身離開,“隨你吧。”

  周浩鵬同志想要不醉不歸是不行了,酒喝了兩壇子,再要就沒了,敞開了供應,那叫啥金貴?

  再說菜,沒吃光,可林揚的四個菜是妥妥的吃光。

  意猶未盡啊!

  別的菜也不錯,總歸是有差距。

  上下吊著那叫個難受,有心再那個啥吧,也不成,忒沒層次,顯得沒見過吃的一樣,事實上,他們真就沒吃過這樣兒的。

  “精彩!不虛此行。”

  這次周浩鵬的誇讚沒人覺得不妥,他們都是喝了酒也伸了筷子的。

  到了他這樣的,遇到如此特別的地方,周浩鵬曉得以後恐怕這地方少來不了,只是那位大廚挺咯瑟的,不知道走得通不,但今天有了這四道菜,也勉強了。

  前蘇村,有點意思,周浩鵬點燃一支,輕輕吐出淡淡的煙霧來。

  “周哥,這帳單有點那個啥啊?”

  貴?

  周總曉得的,擺手,意思是不要在意,道理都在嘴裡了。

  ……

  林揚可沒等著,他已經在這個領域太自信了,直接回家了,今天莫芽跟羅泊說要回京的。

  中午飯得做點能記憶的,比如鍋貼。

  濱城的鍋貼,一定要兩邊兒開口,隻捏合中間,薄皮餡兒大,略有細長修身,看著就有食欲。

  什麽餡兒?

  林揚沒弄什麽新奇的,就是西湖羊肉,這日子口兒最合適了。

  吃完飯,莫芽忍不住砸吧著嘴兒,“揚子,舍不得走喲。”

  “那就接茬兒住著唄,不是說你家財務自由了麽。”

  莫芽頓時臉色垮了下來,支支吾吾的說不出來,他那話有些吹牛了,沒辦法,最近據說那種自由又漲價兒啦!那個數字估計已經讓很多人崩潰了。

  送走了他們夫妻,家裡頓時清靜了下來。

  誰也沒想到,呼延還是個隱藏極深的吃貨。

  她跑到林揚這裡來,明著是看林揚收蝦籠,他還想再抓幾條雙背,那東西忒稀罕,還是放到空間裡存著踏實。

  “林大師,跟您商量個事兒?”

  這話太客氣了,林揚頓時警覺起來,有啥么蛾子不成?

  “沒那麽客氣,有什麽事兒您就說。”

  “我有個北疆的朋友,她跟我說她們那裡的包子如何如何的好吃,說咬一口滋滋冒油呢,跟咱這邊兒完全不一樣。”

  謔,會點菜啦!

  這丫頭把林揚給逗樂了,一杆子支出去好遠,別看是一國,風情卻大不同。

  讓呼延這麽一提,林揚倒覺得自己似乎也可以嘗試下,那玩意兒似乎也應該挺好吃的,萬一弄出來不錯,也給農家院裡當個新鮮。

  “行,不過得等兩天,沒有好肉,做不出人家那味道來。”

  呼延滿心期待起來,沒想到這姓林的還真不含糊,厲害啊。

  類似那種優質的羊肉,必須得提前預訂,沒有渠道都不行,極少的。

  農家院現在闖出了點名號,可以拿出來當個物件使喚了,某些商販多少把農家院當回事兒了,不然,還得找別人。

  “你這是幹啥?”

  呼延終於發現林揚抓魚跟別人不一樣,

隻挑了幾條出來,其余的竟然又扔回去了。  今天運氣一般,只有四條,大概還是因為天氣冷。

  “那些魚不好吃。”

  “那這幾條好吃?”

  林揚點點頭,“可惜太少了,不夠吃的。”

  呼延兩樣頓時放光,她努力記住這魚的模樣,來了這麽多天,她還是佩服林揚的,既然說好吃,那應該不差的。

  為了避嫌,林揚這幾天總是邀請曾教授老兩口過來一切吃飯,畢竟呼延是個混娛樂圈的,已經號稱明星了,還是不要沾上麻煩的好。

  倒是黃阿姨最明白林揚的心思,她是認可林揚這做法的,不住的私下誇讚林揚明白事理。

  “做包子?”

  林揚終於買來合適的羊肉,要蒸包子了。

  黃阿姨也高興,她最近幾天沒少跟林揚學本事,反正是她喜歡的事情。

  一屋子人一塊兒動手,還是很有點溫暖氣息的,林揚看在眼裡多少有些想頭,如果是自己老娘加上姐姐還有唐妞兒,那該多好呀!

  會有那麽一天的,林揚嘴角兒微微翹起來,那種幸福應該不難的。

  “您瞧我這樣,順著紋理切,對,到了這會兒,橫著來一刀,再這樣,看,不就好了,不辣眼了吧。”

  林揚教了個竅門兒,如何切洋蔥碎丁,還避免辣眼睛。

  黃阿姨試了下,頓時高興起來,“神啦,小林這辦法真靈。”

  呼延她們兩個倒不像是乾活兒的, 純當參加綜藝節目了,尤其是呼延,心裡邊兒想著,這招兒得記著,沒準啥時候就用上了,到時候顯擺出來,多露臉呀。

  除了洋蔥,那就是羊肉了,三分肥、七分瘦,調味兒更簡單,不過考慮到地域差異,林揚沒太遵循傳統,他在孜然和鹽的基礎上加入了些鮑汁什麽的提香。

  “就這麽大塊兒啦?”

  洋蔥丁和肉丁與調料直接和餡兒,黃阿姨還以為要剁餡兒呢,正要拿菜刀上陣。

  林揚哈哈大笑,“您甭瞧就這麽大塊兒肉丁,一會兒您還就吃不出來。”

  呼延是半信半疑的,“真的啊?”

  包子有兩種吃法,蒸活著烤,林揚可沒心思弄什麽饢坑,太麻煩不說,自己未必有那個手藝,還是老老實實的蒸了吃吧。

  那股子西北風情很衝,還沒熟就滿屋子都是。

  第一口咬下去,除了滿嘴流油,更是唇齒留香,太解饞了。

  這頓包子,把大家吃得個個心滿意足,三嬸愣是說這輩子都沒吃到過如此香的包子,得到眾人支持。

  呼延憧憬著問林揚,是不是到了西北那裡,會更好吃呢?

  她受到了鄙視,林揚是什麽人,不驕傲,卻有自己的堅持,最近幾個月裡,他信心膨脹的厲害,在吃的問題上,他不含糊。

  如果說那邊兒有更好的食材,他承認,但是能做出味道更牛逼的來,他不服,不是他林揚手藝如何,特麽的誰有大魔王給的料?

  算了,咱大人有大量,不跟你計較,林揚皮笑肉不笑的表示,沒吃過,不知道。
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