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《回鄉做食神》第131章,頂級蟹豆腐
  杵,是個自古就有的物件,神話裡兔子搗藥用的,民間用處極大。

  材質多用木頭,也有缺心眼兒的整石頭的。

  時間緊迫,林揚扔下手裡的東西,抓過自行車,“你給我老家,我馬上回來。”

  “臥槽!你至於嗎你!”,胖子幾乎岔氣了,沒見過能如此瞎掰扯的。

  杵得用稍微硬點的,臨時抱佛腳,林楊就想到那天在承江買那破院子裡堆著木頭裡有棗樹,不知道能不能用,不去看一眼,總有些不甘。

  锛鑿斧鋸,施工隊那裡都有,得虧有人在給許大廚蓋房子,要不林揚空著手過去就特別顯二了。

  他運氣不錯,能夠挑出一段來,勉強可以臨時用用,以後肯定還得想辦法去淘換。

  力氣大就是好,扛著有點像杵的棗木,林揚吹著口哨回家,今兒實在太有意思了。

  家裡,承聯他們已經到了,石臼看上去不起眼,顯得笨重。

  林揚卻很喜歡,仔細看看,似乎外邊該刻了什麽圖案,得擦洗乾淨了才看得清楚。

  那個不急,林楊假裝進屋,拿了三千塊錢,兩條煙,東西多值錢他不知道,份量不輕,五六百斤了,多給點沒毛病。

  胖子瞧著歡天喜地的那幫混混,摳了摳鼻子,“行啊,你這就都有老大的范兒啦!”

  林揚擺擺手,“沒有的事兒,我就是取他們的優點,然後放大。”

  趙剛笑了笑,指著石臼說,“趕緊乾活兒,怪髒的,看著別扭。”

  “看著髒還不動手,跟個大爺似地,水管子在那屋裡。”,林揚一瞧胖子那模樣,來氣了,麻利兒的指使他乾活。

  石臼,死沉老大個兒,再加上承聯這幫小子,鬧出來不少動靜,黃阿姨他們過來瞧怎麽回事兒。

  除了三嬸看攤兒,都來了。

  林揚很得意,指著石臼顯擺,“三伯,看看這個怎樣?”

  根本懶得搭理他的得瑟,林子秀直接從胖子手裡接過水管子開始泚,邊泚還用手抹。

  工夫不大,他仔細觀察後忍不住歎口氣說,“還真是,你小子運氣真是厲害。”

  曾教授其實最上心,蹲下也跟著查看,好像個專家似地,“這是什麽呢?”

  “刻的二龍戲珠,我小時候見過,說是有快一千年了。”

  哎喲喂,林揚心裡那個激動,隨便出手,就上千年的老物件,真是了不得。

  還好,他沒立馬問多少錢,也是因為院裡就沒有那樣的人,不然他未必就忍得住不問。

  徹底清洗乾淨了,林揚圍著石臼轉了好幾圈兒,就是個臼,看不出有啥藝術氣質來,心思也就淡了,時候不早了,趕緊乾活兒。

  灘塗蟹扔進臼裡,林揚那木杵開始杵。

  黃阿姨好奇,“小林,這是要做什麽?”

  林揚神秘一笑,“蟹豆腐。”

  院裡幾個人,都沒聽說過,胖子也愣了愣,“不是蟹醬?”

  “沒見識了吧,你就知道蟹醬。”,林揚跟趙剛在一起,語言上奚落對方,就是主要的樂趣。

  大家都來了興趣,都要看看林揚這個蟹豆腐怎回事。

  將灘塗蟹完全杵碎,本身不難,林揚這裡費時間主要是因為太多了。

  如果光林揚自己來弄,也許會快點,他的力氣使不完,可別人非要幫忙,反而拖著慢了。

  搗碎了的螃蟹,連渣子帶水又要過冷布,把渣子過濾掉。

  整整一大捅汁,林揚在幾人不解的目光中倒入大鍋裡。

  點火燒起來。

  黃阿姨是個最勤快的人,尤熱情好幫忙,“我來燒火。”

  林揚沒攔著,“火不能大了,您加柴火別太猛嘍。”

  “放心吧。”

  林揚自己拿著杓子滿滿攪動。

  時間一長,那一鍋灰不拉幾的汁水裡開始出現發白的固體。

  曾教授頓時驚奇的喊,“喲,還真行!看,出來了。”

  天色見晚時,林揚的蟹豆腐終於完成,幾乎有多半盆。

  都這個點了,肯定是大家一起吃。

  也沒誰打算走,這麽新鮮的東西,不吃太難受。

  特別是胖子趙剛,他從一來,就沒惦記著回去,不吃一頓就是吃虧。

  人多就是好乾活兒,熬粥貼餅子這種事情有三嬸和黃阿姨就做了,林揚只需要弄幾個小菜,再拿酒出來,一頓讓人舒服的晚餐齊活。

  胖子一直盯著蟹豆腐,開吃後,他第一筷子就奔那兒去,“嗯!!!好吃!真好吃!”

  林揚心說這不廢話,不好吃誰願意費大半天折騰這個,又滿世界買石臼的,哪怕頂級吃貨也未必能做到這境界。

  曾教授不舍的放下筷子,衝著林揚說,“小林啊,你這蟹豆腐,真沒說的。”

  林揚也這麽認為的,他以前沒吃過,今天這麽一試,還真像傳說中的那樣,不登大雅之堂的東西其實有很多都是被埋沒。

  酒足飯飽, 幾人坐在院子裡,雖說有些涼意,不過還能勉強過得去,喝著熱茶聊著那位京城來的富豪。

  不同時代的人觀點就大不同,林揚和胖子沒什麽,就覺得牛逼,還有點羨慕,佩服人家的氣魄,羨慕嫉妒。

  曾教授和林子秀就不一樣了,那個批判喲,反正就是大逆不道,宰了都不為過。

  胖子在曾教授跟前兒收斂了幾乎百分之九十,壓根不敢呲牙,反駁什麽的絕對沒有,林揚也沒那個興趣,順著說就完了,沒必要爭論。

  過了一會兒,林揚就給胖子使眼色,你丫還賴這兒幹啥,趕緊走你的。

  胖子好幾次都裝沒看見,坐曾教授旁邊兒裝乖寶寶。

  這胖貨真特麽的欠收拾,林揚掏出手機再看了一眼時間,不管了,他起身去廚房,把三個餐盒拿了出來。

  “你讓我再歇會兒。”

  林揚才不管,硬拉胖子起來,“太晚了,回家踏實歇著去。”

  趙剛故意指著飯盒,“不對吧,我那份兒呢?”

  忒不要臉了,還好意思說出口?

  “剛才你一個人吃了半盆呢!”

  趙剛臉上絲毫沒有害臊的意思,“我啥時候少吃啦?”

  尼瑪,服了。

  黃阿姨樂不可支,笑得好不開心,“你們這倆活寶啊喲!”

  林三伯忍住了沒言聲,在他眼裡來者是客,林揚這樣辦事兒缺禮數,沒明說出來,怕也是被時代浪潮給影響了,曉得很多事情跟他那個思維遠了。

  胖子還是走了,都不用林楊囑咐,三份往哪裡送,他門清兒。
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