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《美食評論家》第四十二章 鰻魚飯
  莫有為和秦晴走出了女生宿舍區,並沒有走到校園外面去方便打車,而是在校內某一個停車區域找到了她那一輛紅色的奧迪TTS。

  不管是女生,還是男生,開這樣檔次的拉風小跑,不可能不會受到關注。所以,莫有為推斷,秦晴在該校也會是風雲人物之一。

  就在大學校園區步行的這一路上,莫有為分明感受到了別人對自己這一個胖子帶有的詫異目光。他們一個個好似在訴說,這就是家裡面有錢的富二代。

  要不然,憑什麽女神會同長得這樣肥胖,平庸的男生走在一起?畢竟,太不協調了。兄弟,你是怎麽約到了女神?跪求告之,跪求傳授經驗......

  “你來開車。”秦晴拿出個人電子車鑰匙在手,從而意欲轉交給莫有為道。

  “不好意思,我不會開車,讓你失望了。”莫有為苦笑了一下道。

  秦晴頓時無言以對,繼而隻好默默地上了駕駛位。莫有為也坐在了副駕駛上面。一陣引擎的轟鳴聲,跑車得以啟動了。

  “我帶你去一家非常好吃的日式蒲燒鰻魚飯館就餐。那裡可不是中國人開得,而是貨真價實的島國人所開。

  雖然價格偏高了一點,但是真得很地道,很好吃。不過,是你買單。”秦晴重新展露出了性格活潑開朗的一面,笑眯眯道。

  “本就說好了是我請客的。”莫有為背靠車椅子,兩眼平視前方,卻沒有在心裡面泛起嘀咕,到底會有多貴,而是平靜如常。

  上一次,秦晴請自己吃了高級壽司,而這一次,他理所當然的應該回請她一頓同樣檔次好的。何況還是為了慶祝個人在報社的轉正。

  秦晴雙手握著方向盤,輕車熟路的駛向了自己給莫有為所推薦的那一家店子。車程二十分鍾左右,他們就到了目的地。

  莫有為下車一看地方,便知道它不屬於普通人經常來吃飯的地方。在國內,高級日式料理店之所以會比有形無神的普通日式料理店的消費貴上不少,並不僅僅在於店內裝修的豪華進行了消費轉嫁,而主要是在於食客也能夠瞧著廚師親手進行烹飪。

  在等待享用美食的同時,還就此一飽廚師的精湛技藝,以及如何把美味佳肴給做出來的整個過程。大廚師絲毫不怕被人偷師,畢竟需要日積月累的常年功力。

  被譽為壽司之神的小野二郎,超過五十六年的時間都在做壽司,因此他對壽司所注入的精神,以及其技巧絕對是世上第一。

  至於他的店子,位居銀座辦公大樓地下室的壽司店:數寄屋橋次郎。從外觀看來樸素無比,甚至有點寒磣。

  木柵欄後只有十個座位的小店,盡管他們的餐廳只有十個座位,廁所甚至在外面,盡管需提前一個月訂位,一餐15分鍾,人均最低消費三萬日幣,吃過的人還是會感歎,這是“值得一生等待的壽司”。

  莫有為和秦晴一並走進了這家取名叫做川栄的高級料理店內。他們剛一進門,便聽到眾口一詞的“歡迎光臨”。

  當然,這一些服務員肯定是中國人,而非島國人。不但如此,還是本省人,畢竟口音當中帶有或多或少的麻辣味。

  然後,他們再由等候在大門口的其中一名店內女侍者給主動引領了進去就座。莫有為和秦晴一前一後,並排落座在了廚台後面的座位上。

  與此同時,女侍者主動送上了菜譜各一份放在他們的面前。莫有為隨手翻看一過目,果然不便宜。

不過,還不至於被價格把自己嚇得起身就要走的地步。  畢竟,在來之前,自己就做好了心理準備。即便是開設在魔都這樣地方的高級日式料理店,也不會坑你來了一次,不再敢來第二次,而人均消費始終保持在3000元的價位。

  何況還可以在網上隨便搜索一下也能夠了解到川栄高級料理店的人均消費情況,致使做到知己知彼和心頭不慌。當然,鰻魚飯本身就賣得比較貴。

  這就算是在國人開設的最普通店子內進行一個消費,也同樣不會便宜,而人均100元左右,必不可少。

  哪怕是在島國普通人的心目中,也不是想吃就能夠吃,而是會視作大餐來對待。從江戶時代開始,就有吃了鰻魚,夏天也不會瘦一說。

  當然,一般的鰻魚飯,也就是最面上有一層烤鰻魚,那價格至少在100元左右。除此之外,還有一種叫做忍者鰻魚飯。

  不但在米飯最上面會同樣鋪設一層烤鰻魚,而且還會在飯的中間再夾上一層烤鰻魚,也就是有兩層烤鰻魚在飯裡面。

  這價格上面肯定不會便宜,普遍價格都能夠高達200元以上。雖說都是人工飼養,但是三六九等的鰻魚大小,品質等等,都有嚴格的標準。

  若是用野生鰻魚,價格就更高。不僅如此,往往還需要進行一個提前預定,畢竟野生鰻魚的供貨可不穩定,時有時無。

  “兩個忍者蒲燒鰻魚飯。”莫有為把菜譜一合,平靜的點了餐。雖然有一些奢侈,但是完全值得。

  他停頓了一下,側動了一下腦袋,注意力放在了秦晴那裡,接著道:“如果你還需要其它,盡管點。”

  “就這樣吧!晚餐不宜吃得太飽。”秦晴面露微笑的隨手也合上了擺放在個人面前的菜譜道。

  女侍者臉上掛著職業笑容,一邊收走菜譜,一邊禮貌的回應道:“好,請兩位稍等。”

  這時,莫有為已經把目光落在了廚師動手殺鰻魚那邊。自己瞧著對方在鰻魚的背鰭處下刀,不但手法嫻熟,而且十秒不到就把一條鰻魚給收拾的乾乾淨淨。

  然後,對方用上一些鋼製簽子間隔距離,排成排的把它給對串上。最後,才把它放在了架子上面烤製。

  而在木炭烤製的整個過程當中,會被廚師隔一段時間就朝它上面刷調料醬汁,前後的反轉,致使能夠均勻受熱烤製,以及入味。
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