“8塊呢。”大嬸道。
8塊?
怎麽這麽貴。
周魚有些意外。
這粉的定價,周魚大概倒是知曉一些,晚上夜宵攤上的東西,由於趕的是晚班,一些人營業到晚上3/4點,再加上晚上除了夜宵攤外,其他的飯店飯館都關門的,所以夜宵攤上的東西相對白天而言,是要貴一些的,這一點周魚是知道的。
除了夜宵攤外,還有一個地方的東西價格會比較特別。
那就是學校門口。
學校,在讀的都是一些學生,這些學生是沒有經濟能力的,日常的錢都是來源於父母給予,一個學生每天的零花錢生活費沒有幾個,再加上現在網絡流行,很多一些學生的零花錢都用在網絡遊戲、或者手辦其他等方面去了。
因為學生經濟能力有限,在學校門口的東西,價格會比其他地方的要便宜不少。
比如說快餐炒菜。
外面商業區裡面的炒菜,以5塊錢一份,那麽學校門口的則會是3塊錢左右。
這個價格,是零幾年的時候了,那個時候大雪還沒有對南方進行冰封,那個時候各方面物價都比較低。
後來,一場特大雪災襲擊了整個南方,導致南方全部被大雪覆蓋,這各地的經濟物價也伴隨著那場大雪而飛快的飛速上漲。
周魚還記得,當初讀書的時候,在學校門口吃一碗碎肉粉,價格是一塊錢。
一塊錢很大一碗的那種。
而在外面吃,則是一塊五,有的地方貴一點兩塊錢。
那場大雪之後,外面的粉價就變成了三塊錢一碗。
然後每過一年上漲一塊錢。
也是這幾年物價上漲的沒有那麽厲害了。
可即便是如此,在他老家農縣,早餐一碗粉則需要7塊錢,只是普通的碎肉粉,要吃好一點就9塊10塊,一根油條2塊錢,有的地方賣三塊,這個價格,擱零幾年大雪還沒冰封的時候,簡直無法想象。
這條餐飲街,雖然旁邊還有個商業區,但是更加是靠近學校。
街道往前走就是中學了,沒想到這一碗炒飯居然賣到了八塊。
大嬸似乎是看出周魚的疑惑了,她靠過來小聲的說道:“這價格其實也不是我想賣這麽貴的,而是賣低了得罪人呢。”
“得罪人,怎說?”
周魚來了興趣。
“大家都賣八塊,你一個人賣五塊六塊,這不是得罪人麽。雖然價格拉低了,能讓很多人來你這裡買,可是周圍其他做生意的人就會不喜歡你,大家都不喜歡你,哪怕你在這邊賣的很好,也很難在這邊繼續賣下去。”
大嬸說的這個,周魚似乎又明白了。
也是,大家都是賣8塊錢,你一個人賣5塊,你這讓其他的人怎麽做?
難不成也降價賣?
關鍵是降價賣,你還不一定能夠拚的過第一個降價的人,除非你願意降的更低,四塊三塊。
可這樣一來,一碗炒粉降價到四塊三塊,這裡面得損失多少利益?
利益。
雖然只是一碗小小的炒粉,但是這利潤降低了一半,這難免會有人選擇用另外的方式,比如下黑腳,用其他的陰招,自然有各種辦法鬧的搞的你沒法再在這邊繼續做下去生意了。
周魚點了點頭,明白了大嬸的意思。
因為他又想起了一件事情。
價格這東西。
漲上去容易,降下去難。
漲上去,是因為人心不滿足,所以漲的很快。
他還記得,當初在老家農縣的時候,當時在一個街邊,有兩家賣農縣腸粉的地方。
農縣的腸粉,大都在3塊錢一碗的價格,
也就是一張素的一張蛋,或者是肉。原本,街邊這兩家也是賣這個價格的。
不對,是原本街邊只有一家,持續了幾個月都是3塊錢一碗的價格,後來這邊又新開了一家,也不知道新開這家是怎麽想的,或許是因為另外那家一直賣三塊,他嫌賣的便宜了,於是就漲價,賣三塊五毛。
就是這一次漲價引發了價格拉鋸戰。
新開的這家漲到了三塊五,原先那家一看他漲價了,也許覺得自己真的賣便宜了,於是他也漲價,兩個人都賣三塊五。
新家那家看見原先那家也漲價,他又漲了一個價,賣四塊。
這兩家,具體是怎麽想的,周魚不太清楚。
反正就是前前後後,沒有一個月的時間,這兩家腸粉店的價格,從原本的三塊錢,漲到了六塊錢一份。
原先周魚偶爾從那邊路過的時候,還會在這邊買點腸粉吃,當價格漲到六塊錢後,他再也沒有去過了這兩家了。
人家競爭,是降低價格不斷的競爭。
他們兩家倒好,一看到別人漲價了,就以為自己賣的便宜了。
心想著,別人漲價,那我也漲。
於是價格就這麽上來了。
再後來,這兩家沒多久就都倒閉了。
沒人去了。
或許是因為六塊錢一晚的高價在周圍百姓眼中映象太深刻了,後來就漸漸的沒人再去了。
不是吃不起,而是不值。
兩家,誰也沒想過降價。
或者說是降不下來,等到意識到這個問題後,再降價的時候,已經沒人去了。
包括這個炒粉也是。
周魚還記得自己剛畢業那會兒,在星城打拚的時候,晚上餓了,在街邊夜宵攤吃炒粉炒飯,也不過才五塊錢一晚。
這才兩年不到,這就變成八塊錢了。
其實,終究還是人心問題。
人心不足蛇吞象。
有的人覺得自己乾一些小商販,虧了自己。
還記得剛畢業那會兒,找的第一個工作是在一個工業區中,工業區遠離公交車站,從公交車站下車到那邊,還得走1000米的距離,就是這個距離,這邊有一些人在這邊跑出租。
就是那種三輪電動車改的,搭建一個棚子跟座位,就當做一個出租車了。
再加上他們跑的也是附近的居民區,距離不算遠,這些路也沒有公交車路過,原本也算是方便了局面出行。
可有的人就覺得自己跑這個虧了。
原本這1000米的路,價格是三塊錢。
他們覺得自己一個大男人開車,一趟賺三塊錢,很對不起自己的職業。
於是漲價,五塊錢。
最誇張的是,過一次大馬路,得要加收三塊錢,從馬路回來,再加三塊錢。
……
抱歉,好像有點跑題了。