“小小的一碗炒飯，看似簡簡單單，其實裡邊的學問很大，唯一的秘訣就是用真心。好了，就給你這麽多提示了，接下來就看你的悟性了。”

　　系統說完這句話便不再開口，張逸則是陷入了沉思之中。

　　“用真心，用真心，用真心。”

　　他不斷的在心裡念叨著這三個字，內心像是抓住了些什麽，卻又有些說不清道不明的感覺。

　　“怎麽才能算得上用真心做的炒飯呢?”

　　張逸不斷的在腦海裡回憶著自己吃過的那麽多炒飯，從路邊攤幾塊錢一碗的普通蛋炒飯到五星級酒店幾百塊錢一盤的秘製炒飯，一盤盤顏色各異口味不一的炒飯在他眼前浮現而過。

　　可這些炒飯卻沒有一碗值得他留戀的，突然，一碗普普通通的炒飯卻停留在了他的腦海中。

　　這是一碗停留在記憶裡，並且可能永遠也不可能再吃到的炒飯，這是前世母親做的醬油炒飯。

　　前世，母親給自己做過很多炒飯，可是讓他印象最深的，也最想吃的卻隻有那麽一道簡簡單單的醬油炒飯。

　　說起這碗醬油炒飯，張逸的記憶便不禁被拉回了兒時的某個夏天。

　　小時候，張逸家裡窮，一般情況下是很少有機會上街的，有一天，母親要上街買菜，張逸便纏著母親上街了。

　　上街後，張逸原本一直跟在母親身後，但沒過多久便被街上一個賣奧特曼的小攤位吸引住了，等到他想和母親要錢買的時候才發現母親不見了。

　　每當想到這，張逸就覺得自己傻，其實，當時如果他哭一哭喊一喊就沒後面那麽多事情了。

　　可偏偏他卻是不哭不鬧，就這麽一個人在街上轉悠著找母親，殊不知他的路線卻和母親背道而馳，這越走就是越遠。

　　據後來母親說，她是在一個蘋果攤買蘋果的時候發現自己不見的，母親當時就急瘋了，先在附近喊他的名字，然後又瘋狂的在街上找人打聽。

　　也不怪母親這麽緊張，那段時間總是隔三差五的就聽說這個鎮哪家的孩子被人販子拐跑了，那個鎮哪家的孩子眼珠被挖走了，所以母親當時急切的心情可想而知。

　　張逸那時候吧也沒想那麽多，總覺得隻要一直向前走就能走到家，最後他也不知道自己走了多久，反正他就一直走，一直走，直到精疲力盡肚中饑渴，才不得已坐在路邊休息。

　　也許是因為走得太累了的緣故，在地上坐下不久他便睡著了，睡了不知道多久突然感覺有人在搖晃他。

　　張逸迷迷糊糊的睜開眼睛，發現一個年輕的民警正抱著自己。

　　之後，在民警的詢問之下，張逸便將和媽媽走散的事情和自己家的地址告訴了民警。

　　然後，順理成章的張逸便被警察叔叔送回了家。

　　回到家的時候，天色已經黑了，但家裡一個人都沒有。

　　那時候又沒有什麽手機，所以民警也不知道怎麽聯系母親，隻是讓他好好在家待著便離開了。

　　爺爺奶奶家離得遠，張逸自己也沒有開門的鑰匙，隻好一個人在門口坐著。

　　晚些的時候，父親回來了，看到張逸一個人孤零零的坐在門口的石階上門也沒開，便問他母親去哪兒了。

　　張逸便將在街上發生的事情告訴了父親，父親聞言便道:“你好好在家帶著，我這就去找你媽媽。”

　　說完，掏出鑰匙開了門讓張逸先回屋休息，便急匆匆的出了門。

　　恰在這時，以為自己把孩子弄丟了的母親正好回來，

看到張逸父親便蹲在地上鳴鳴的哭了起來，哽咽著說:“旭，我把孩子弄丟了，我把孩子弄丟了！”　　父親急忙將母親扶了起來，摟進懷裡安慰說:“不哭，不哭，孩子沒丟，就在屋裡呢。”

　　母親聞言，急忙止住了哭聲，像離弦的箭一般衝進了屋子。

　　張逸至今還記得母親當時那失魂落魄的樣子，母親是附近十裡八鄉有名的美人，平時總扎著兩根羊角辮，但那一天，她的發辮全散了，頭髮上還有些雜草，面色憔悴。

　　母親一衝進屋子，便抱著他嗚嗚的哭了起來，張逸清晰的記得，當時母親摟著自己的勁特別大，都快讓自己室息了。

　　張逸當時有些手足無措，隻是感覺肚子實在是餓的不行，看到母親回來了便小聲的道:“媽，我餓。”

　　“餓了，媽這就給你做飯吃，媽這就給你做飯吃。”母親說著，急忙站起身來，一邊擦著眼淚，一邊快步走進廚房。

　　母親當天本來就是去買菜的，但因為張逸的走失，買的菜早就不知道丟在什麽地方了。

　　加上擔心張逸餓得厲害，看到鍋裡還剩下些剩飯便快手快腳的給張逸簡簡單單的做了個醬油炒飯。

　　張逸之前一直不喜歡吃炒飯，覺得油膩，但他感覺那天的炒飯真是特別好吃。

　　後來，張逸成為了酒店大廚，在很多酒樓餐廳點過醬油炒飯，但總覺得味道不夠濃鬱，也沒有母親做的好吃。

　　直到今天他才明白，原來當時母親的那一碗簡單的醬油炒飯，不僅關於味覺，也關乎記憶，更關乎一個母親對孩子深深的愛。

　　想到這，張逸的眼角不禁有些濕潤，感歎道:“也不知道有生之年還能否見到母親。”

　　“隻要你足夠強大，便可以劈開空間壁壘，再次回到地球見到自己想見的人，所以，奮鬥吧少年！”系統的聲音在腦海裡響了起來。

　　“劈開空間壁壘?那需要什麽樣的實力啊?”張逸聞言，臉上露出驚喜的神情。

　　系統的回答隻有兩個字:“廚神！”

　　張逸聞言，沉默了，不過隨即眼神中便綻放出了光芒:“廚神嗎?等著吧！我一定會達到的。”

　　“一切，就從這碗炒飯開始吧！”

　　張逸說著，收拾好心情，快步走進了廚房準備晚上炒飯要用的米飯。

　　炒飯也是一門學問，要讓炒飯好吃，這第一步就是要煮出粒粒分明的米飯，而第一步便是淘米。

　　張逸先從米缸裡舀出半升米倒進盆裡仔細的將裡邊的小石子和不完整的米粒挑出來，然後往米中加水，手在米中快速又輕輕地畫圓圈，然後快速倒掉淘米水，重複這一步驟，一直到淘米變得清澈為止。

　　淘米完成，接著便進入了煮飯的環節。

　　因為準備炒飯用的米飯要乾硬點才好，所以煮的時候，水量要比普通的米飯少10%～20%。為增加炒飯的香味，在煮飯開始前，張逸還在米裡加入了少許油。

　　接下來便是生火煮飯，花了半個小時左右，張逸終於是將飯煮熟，不過完成煮飯並不代表著萬事大吉了，還需要趁熱先把米飯拌松，再蓋蓋子燜20分鍾左右，隻有這樣處理過的米飯在製作成炒飯後才能變得顆粒飽滿，口感彈牙。

　　米飯燜好後，便進入了第四個步驟:冷藏

　　為加速米飯的冷卻，張逸找了個簸箕把燜好的米飯倒在簸箕上，用筷子將米飯都撥平，使它們均勻的鋪滿簸箕增加米飯的散熱面積。

　　值得一提的是張逸還不時往米飯上撒上一些水，一方面是使米飯能更加快速的冷卻，一方面也是防止米飯粘連結塊。

　　其實製作炒飯的話最好將冷卻的米飯放到冰箱裡冷藏上一段時間，但張逸現在沒這條件，隻能將就了。

　　做完這些，天色漸漸的黑了下來，張逸將處理好的米飯和佐料都打包好後便往一品居的方向走了過去。