“小狩女你快快起來,我們得要把他們綁了。”白晉拿著從箭上拆下來的牛筋,對壓在劍客身上的小狩女道。這次她做得不錯,至少放倒獵物後沒有立刻下嘴去咬了。
小狩女收回拳頭,有些惋惜地從癱軟在泥水中的劍客身上爬起,乖乖站到一旁。
白晉將兩人掉落的銅劍遠遠地扔了,和聶山一起將兩名劍客結結實實綁了。牛筋浸水後膨脹,綁出來的結更加緊實。白晉擔心綁得還不夠緊,將兩名劍客的腰帶扯下來,把他們綁得像個粽子。
“小兄弟,這兩人你打算怎樣處置?”聶山問,不愧是鬼谷先生的關門弟子,這份心思恐怕不用自己出手,他和小狩女兩人也能應付。
“殺了吧。”白晉輕飄飄道,從腰間拿出廚刀,比劃著。刀身反射著陽光,顯得寒光閃閃。兩名喋喋不休憤恨地罵著的劍客立刻閉嘴,恐懼得看著白晉手中的刀。
“別別別,小君子,是我們錯了,求你放過我們吧!”兩名劍客滿身血汙哀求著,完全沒有了之前的囂張。
“你們要置我於死地,我為何要放過你們?”白晉折了一根蘆葦杆,用廚刀一下一下地削著,那柔韌的蘆葦杆幾乎碰著刀刃即斷,那嘶嘶的切割聲讓人聽得毛骨悚然。
“我我我……我們都是受人指使的!並不關我們的事啊。”那名原本脾氣暴躁的劍客哭喪著臉道。
“誰指使?”
“是是……”那名劍客正欲說,卻被同伴用肩膀撞了一下,立刻改口道:“是誰我們就不知道了,我們只是收錢替人辦事。”
“哦。”白晉淡淡地瞟了他們一眼,轉身朝聶山道:“那就算了,聶兄,我們走吧。”
“喂!你們走,可要先把我們放了啊,喂!”劍客氣急敗壞,衝著白晉他們的背影道。白晉卻頭也不回,拉上狩女,和聶山一道離開,對他們的叫喊充耳不聞。
“你就這樣任由他們自生自滅?”聶山問。
“嗯,估計喂一晚上的蚊子和螞蟥,到時就服帖了。”白晉掐著下巴,勾了勾嘴角。到時候又痛又累又餓又渴又癢,他就不信他們的嘴還這麽硬。對於那些不懷好意的人,白晉從來不心軟。
聶山身上莫名起了一層雞皮疙瘩,一動不動地在大澤裡被蚊子和螞蟥咬一晚上,簡直生不如死。小兄弟這一招可真狠。
被這兩人一打擾,白晉他們也沒了繼續獵殺野鴨的心思,收拾了一下便回家去。
而在方家,大管事等到日落西山了都還沒有等到派出去的劍客回來稟告。
這兩人到底去哪了,往日裡就算沒有什麽有用的消息,也會在日落前趕回來。今日為何卻遲遲不回?
“你去看看那兩人為何遲遲不回?”大管事吩咐侍立在後面的劍客道。
“諾。”
蒼茫的夜色覆蓋下的大澤,在搖蕩的蘆葦間點綴著點點瑩火,此起彼伏的蟲鳴聲掩蓋了兩名劍客虛弱的求救聲。
“救……救命……”
嗡――嗡――嗡――
刷拉――刷拉――
幾隻飽滿的螺螄沾著蒜粒和紫蘇從鍋鏟帶起複又劈啪落下,在一起一落間,由蒜香、紫蘇香、醢醬香所融合而成的香味就飄了出來,在此香味中還帶著微微的辛辣味。嗅著這味兒,不禁就想起那香辣的肥美螺肉,吸飽了鮮香辣的醬汁,一嘬就一口肉,再喝上一口酒,辣上加辣,反而讓人越來越停不下嘴。
摸回來的螺螄用清水養了一天讓它們吐乾淨泥沙後便可進行烹飪。
用剪刀把螺螄的尾部剪掉是必要的一步,不然螺螄肉難以嘬出來。炒螺螄最好配上紫蘇,能增香提鮮。這些紫蘇是野生紫蘇,是白晉在村裡閑逛時在路邊的草叢中發現的,他沒發現有人的菜園子裡有種,估計在這個時候就算知道紫蘇能吃,也當做是一種野菜,不怎麽受到重視,肯定不是常食的蔬菜一種。不過本來紫蘇就是一種藥材。 嘩啦啦的爆炒螺螄的聲音和不斷飄出去的香味引得聶山他們已經習慣性地在白晉進行烹飪時堵在廚房門口了,就算不能馬上吃到,聞一聞過過癮也是好的啊。
“這香味,好想吃啊。”聶山著急地搓了搓手,不住地往廚房裡探頭張望,看著白晉熟練地翻炒、顛鍋、眼睛幾乎就沒有離開過。
秋風漸起後,螺螄和野鴨為了過冬,肉變得肥厚起來。 此時食用,更加美味。還有那螃蟹,也快要到膏肥肉美之時。上次白晉看到那些小屁孩的魚簍裡,確實是有一些螃蟹,不過肯定沒有現代專門養殖的個兒大,常見的也就銅錢大小,沒幾兩肉,也難怪沒什麽人吃。要吃也要尋那些至少三指寬的,吮起蟹膏和蟹肉來才過癮。
兩隻鴨子白晉用多余的紫蘇做了紫蘇鴨。本來鴨子去毛飛水醃製後在油鍋中炸一炸再烹飪比較香,但白晉考慮到戰國的動物油脂珍貴,最後只能退而求其次的將兩隻鴨子斬件,放進鐵鍋中加上蔥薑蒜紫蘇醢醬黍米酒等調料翻炒,若是能加上八角、香葉等香料,就更能使做出來的鴨肉更香,可惜條件所限,白晉只能加大了一點紫蘇的量,來去除鴨肉中的臊味。抄得差不多有幾分熟時,白晉把鍋裡面的鴨肉轉移到陶鍋中去,兩隻鴨子一隻陶鍋裝不下,隻得用了兩個,陶鍋裡加水沒過鴨肉,白晉蓋上蓋子用小火慢慢燜煮。
白晉是在燜煮鴨子的時候洗乾淨鐵鍋開始準備烹飪螺螄的,因此等螺螄快要裝盤的時候,燜煮了至少有半個時辰的紫蘇鴨終於也可以出鍋。
一掀開鍋蓋,紫蘇的香味就彌漫開來,陶鍋中的鴨肉吸飽了濃香的的醬汁,油亮厚實,就算用肉眼也能看出澄黃的鴨皮爽滑、鴨肉滑嫩緊致。
各人瞧見,口水又刷地湧了出來。
白晉將飯菜擺好,轉身去拿黍米酒回來時,除了園叟要給瞽媼送飯菜還沒有回之外,各人食案上的飯菜幾乎掃去了一大半。
白晉無奈扯了扯嘴角,竟有那麽餓麽?這幫吃貨!