錫紙花甲是晁帆在大學時候常吃的。
學校門口那條街上就有好幾家花甲店,麻辣、蒜蓉等口味花甲晁帆更是百嘗不膩。
可是要說這正宗的爆炒花甲他還真是頭一次吃。
翠綠的蔥花淋著蠔油撒落在張開口的花甲之上。
晁帆拿起筷子再次夾起一個,爆炒花甲的香味迎面而來。
花甲殼中一半躺著花甲肉,一半藏著爆香蠔油。
晁帆將花甲放入嘴中,花甲殼被他用牙齒剔除,花甲肉連體汁液被他猛嘬一口吸到了嘴裡。
一筷又一筷,一口又一口……
涼拌豬蹄、酥脆小炸蝦、糖醋排骨、燉鮁魚……甚至一向不喜歡吃雞肉的他更是連辣子雞都沒有放過,通通都嘗了個遍。
晁帆手口忙碌著,不一會眼前的排骨骨頭、豬蹄骨、雞骨頭、魚刺……堆積如山。
要知道晁帆平時吃飯可不是這樣的,要怪就怪他今天實在是太餓了。
曲娟一邊吃著拔絲板栗,一邊望著晁帆,看到晁帆狼吞虎咽的樣子心中很是過意不去。
“慢點吃,別噎著。”曲娟粗中有細,她一邊說道,一邊起身到廚房處給晁帆盛了一碗玉米甜湯。
“給,剛才砂鍋裡面盛出來的,還熱的很,小心燙著。”曲娟將玉米甜湯放到了晁帆的面前,其實鍋中沒有完全盛出的甜湯就是曲娟為晁帆刻意保溫留下的。
“謝謝。”晁帆接過了曲娟手中的湯碗。
“對了,這爆炒花甲和這涼拌豬蹄、辣子雞是誰做的,還有這川味涼粉。”晁帆指著這四道菜問著曲娟。
曲娟剛回到座位上,笑著坐了下來,下巴揚了揚,示意晁帆道:“還能有誰,當然是你身邊這位。”
雖說她們宿舍人除了老六之外都會燒菜,每個人也都有那麽一兩道拿手小菜,可是當她們的廚藝放在老四的前面簡直是不值一提。
身為川妹子的老四秦煜兒不僅人長的漂亮,而且從小就會燒菜,尤其是會燒一手地道的川菜。
“你?”坐在晁帆身邊的就老三和老四這麽兩位,可是曲娟示意的方向明明是晁帆的右邊。
“這幾道菜是你做的?”晁帆望著秦煜兒,臉上多少有些驚訝,他在秦煜兒幫他炸板栗的時候就看出了秦煜兒手法了得,可是沒想到她的廚藝竟然高到了這種地步。
“你該不會是廚師吧?”晁帆不禁問道。
“怎麽會,我也就是會隻做些家鄉菜而已,哪裡稱的上廚師。”被晁帆這麽一問,秦煜兒多少有些不好意思了起來。
“家鄉菜?你是SC人?”晁帆聽見秦煜兒將川菜說成自己的家鄉菜,看來秦煜兒是SC人無疑了。
秦煜兒點了點頭,“是SC人,只不過幾年前搬到了鍾南市來了。”
“哦,怪不得。”晁帆點了點頭。
“既然你是SC人那應該會做脆哨吧。”晁帆一說到脆哨就不由的舔了舔嘴巴。
要知道這和豬油渣子有這異曲同工之妙的美味他是垂涎已久。
聽到晁帆說脆哨,秦煜兒不由的給了他一個白眼,道“脆哨是GZ的。”
被秦煜兒這麽一說,晁帆恍然大悟的拍了拍自己的額頭,“對,是GZ(黔)的,你看我這腦子。”
晁帆恍然大悟的語氣中又帶著一絲失落,對脆哨饞涎已久的他,還以為自己能有個機會吃到脆哨呢。
“我還以為能吃的正宗的GZ脆哨呢,現在看來是沒有希望了。
” 不過隨後秦煜兒隨後又道:“我奶奶是GZ(黔)人,這脆哨我還真會做。”
“真的?”晁帆一臉欣喜道。
“嗯。”秦煜兒點了點頭,“只不過今晚做不了,沒有五花肉等食材。”
“沒關系,下次做也行。”晁帆釋然道,知道他有機會吃到就好,畢竟脆哨是件可遇而不可求的美食。
“嗯,等我下次來二姐這的時候給你做吧。”秦煜兒說道,從晁帆剛進門的時候她就對晁帆心生一絲好感,再加上這片刻的相處和嘗過了晁帆所做的水煮花生和拔絲板栗之後,對於晁帆的好感又增加了幾分。
再加上晁帆是自己二姐的朋友,還是所謂的“男閨蜜”,那既然晁帆開口了,她不看僧面看佛面那也得給晁帆做了。
哪知實在的晁帆又道:“我不會白吃你的,我用三斤遷西板栗跟你換,怎麽樣?”
三斤板栗?秦煜兒笑了笑,剛想說晁帆見外了,可是哪想到曲娟卻驚訝地發出了聲,“什麽!你居然拿三斤遷西板栗跟老四換!”
要知道就算脆哨再好吃也不值三斤遷西板栗的價啊!曲娟驚訝到了,她簡直不敢相信自己的耳朵。
“怎麽?遷西板栗很貴麽?”在她們看來三斤板栗也就是四十多的價了,眾人望著“大驚小怪”的曲娟,不由說道。
曲娟搖頭道:“貴?不是很貴,也就三百九十九元每斤。”
“才三百九十……什麽!三百九十九元一斤!”那正吃著拔絲板栗的老六蹭的一下站了起來。
“怎麽可能這麽貴,二姐你開玩笑的吧。”老六覺得二姐看今天是自己的生日,為了活躍一下氣氛,一定是在跟她們開玩笑的。
三百九十九元一斤?怎麽可能!
而坐在晁帆另一旁,一直沒有說話的老三也是皺著眉頭側臉望著晁帆:難道那家將焦糖瓜子和遷西板栗賣的死鬼的店是他開的?
如果真是的的話,那他也算是個小土豪了……
老三望著晁帆,心中不知道在盤算著什麽。
老大、老四、老五也是一臉疑惑地望了下曲娟,隨後又望了望晁帆,遷西板栗三百九十九元一斤?她們簡直不敢相信!
可是晁帆正在埋頭大吃,被冠上“黑心商家”的他,心虛的不敢說一句話。
曲娟點了點頭,“別人家的板栗或許沒有這麽貴,可是他家的板栗還真的就是這麽貴。”
曲娟苦笑著,要知道以她的經濟實力,在晁帆家吃了這麽多天,都差點吃的連她那輛帕薩特都賣了。
“我靠!三百九十九,晁帆你也太黑了吧!”大姐可是被這真實的價格嚇得不輕。
“那三斤豈不是要一千多塊錢?”老五開始算道,“用價值一千多的板栗換一盤脆哨,四姐,你這是賺了啊!”
可秦煜兒並不在意多少多少錢,而是想到晁帆既然能做出這麽美味的拔絲板栗,想必他做的遷西板栗也一定很好吃。
要不然的話,他不敢賣到這麽高的價格。