處理乾淨的三文魚切成二指寬的條狀,撒上一些月桂冠清酒祛除魚腥,再放海鹽醃製。幸平創真將三文魚放置在一旁拿起一個洋蔥對半切開剝去外層橘紅色的老皮切成碎末,胡蘿卜與牛蒡一同切成細絲。
廚房紙擦去三文魚醃製過程中溢出的水分,再次撒上海鹽和黑胡椒碎進行調味。撕扯下錫箔紙鋪上台面,幸平創真先將洋蔥碎、胡蘿卜絲、牛蒡絲用橄欖油與檸檬汁攪拌成沙拉,鋪在錫箔紙中間入味的三文魚放在其上,最後放上一小坨黃油。幸平創真捏住錫箔紙兩端將三文魚包裹起來,送入預熱好的烤箱小火定時二十分鍾。
時間到,幸平創真取出烤箱中的錫紙包小跑著返回實踐教室一腳,踢掉腳上的鞋子踩著榻榻米來到被爐前坐下,將自己的最新作品放在桌上撕開錫紙包。
蒸汽散去,一方肥美的三文魚橫臥在眾人面前,有了錫紙的包裹保護燜烤過程中溢出的湯汁全部聚集在錫紙包底部,三文魚依舊保留在喜人的橘黃色。
鼻尖的撩人香氣讓田所惠、榊涼子、吉野悠姬三人咽了口唾沫,急切的拿起各自面前的筷子夾取三文魚肉在湯汁裡蘸一下送進嘴裡。
三文魚肥美細膩的質感以及被三種蔬菜和黑胡椒調動起的鮮美滋味讓三位美少女不由自主的發出愉悅的驚呼,可是當魚肉咽下之後,極鮮的滋味在舌尖消散三位美少女又回歸平靜。
“我已經盡量簡化三文魚處理方式,盡可能的保留三文魚最原始的鮮美,結果還是不行嗎?”幸平創真見到三人的表情已經明白結果,懊惱的錘了一下桌面。
“我們的舌頭還沒靈敏到能品鑒出極細微的差別和瑕疵,只是從個人的主觀感受上來說,創真君的新料理相比起四宮前輩來還是缺乏穿透力,咽下後的回味也沒有四宮前輩的料理那麽綿延悠長。”榊涼子放下手裡的筷子繼續說道“或許繪裡奈能幫創真君找出提升的空間。”
吉野悠姬認同的點點頭說道“沒錯,我完全讚同涼子的觀點。創真君的新菜品的確很美味,但是在境界上比起四宮前輩依舊存在不小的差距。”
“如今繪裡奈醬在國外度假,遠水救不了近火,現階段我們只能靠自己!必須在日期臨近之前想出能夠與四宮前輩同場競技的菜品,一定有辦法的,我一定遺漏了什麽?....”幸平創真盤腿低頭沉思。
“創真君.....”田所惠擔憂的看著他。
就在幸平創真為改進自己的菜品苦思冥想的時候,距離他們上萬公裡之外的北非尼羅河畔另一波人也在準備晚飯,主材正好也是魚。
江雲楓他們在埃及第二大港口城市亞歷山大港下船登陸,當雙腳第一次踏上非洲這片神奇的大陸那一刻,江雲楓心裡沒來由的生出一種莫名的親切感,就像是遊歷多年的遊子重歸故裡,莫非自己真是某個非洲部落的酋長?
沒有時間給他暗自神傷,薙切繪裡奈急切的喊聲中斷了他的臆想。從新加坡轉乘汽車走陸路途中發生了許許多多意外情況,耽擱了不少的時間,以至於他們踏上非洲大陸的日子距離農歷春節只剩下不足十天。
沒有時間去感受同為四大文明古國之一的埃及厚重的歷史和璀璨的文明,江雲楓飛身上車前往市場采購足夠數量的補給品後就匆匆離開了亞歷山大港,沿著尼羅河西岸南下深入埃及腹地即便是首都開羅也和泰國的曼谷一樣匆匆路過。
有了湯姆的加入多了一個司機,比利大叔他們終於可以進行三班倒輪換保證了相對充足的休息,
趕路的效率得到極大提升僅僅過去五天就來到了埃及與伊維亞共和國的東南邊境。見天色已晚江雲楓提議先在埃及境內停留一晚稍作休整,這個建議得到了大家的一致認同,於是準備驅車前往不遠處的邊境小鎮尋找旅館。可是第一次真真切切見到沙漠的薙切繪裡奈強烈要求在野外露營,她要欣賞沙漠遼闊的夜空。
執拗不過她的江雲楓谘詢其他人意見,比利大叔和安納托裡表示無所謂,湯姆成為探索頻道的獨立攝影師以來早就習慣風餐露宿,符華沒有從善如流沒有發表意見,不過從她興奮的表情已經暴露了她內心的想法。
派拉蒙掠奪者開下公路停在尼羅河一處支流拐彎的平坦河灘,大家下車開始布置宿營地。江雲楓從車外工具箱裡取出工兵鏟挖去河灘上的植被,撿來鵝卵石壘砌出火塘。尋找到足夠數量的乾柴將篝火點燃的湯姆拍拍手自告奮勇的前往不遠處的邊境小鎮上購買一些飲品。
搭建起帳篷後比利大叔拿著魚竿到河邊去碰碰運氣,看看能不能釣上魚來改善一些夥食。安納托裡以營地為中心仔細檢查周圍五十米半徑內的所有角落排除威脅,要是誰不小心被蠍子或者是毒蛇咬上一口,在這種荒郊野外可不是鬧著玩的。
夜幕降臨沙漠的氣候開始顯現它的奇葩之處,白天炙熱的太陽懸掛在天空仿佛能烤化一切,可是傍晚黃昏十分酷暑消散變得清涼舒爽,天色完全暗下來氣溫也隨著消散在地平線下的太陽一樣急劇下降,晝夜的溫差居然達到了可怕的三十度。
如果不是親身體驗,江雲楓這輩子都不敢相信自己會在晚上的沙漠邊緣冷的直打哆嗦。比利大叔帶著自己的獵物歸來,是一隻體形巨大的尼羅河尖吻鱸魚,興奮的舉起來說道“今晚加餐!大叔我親自操刀讓你們嘗嘗從來沒嘗過的美味!”
江雲楓表示懷疑,車上除了一些飲用水和即食乾糧之外沒買任何烹飪用的調味品,在根本不具備烹飪條件的情況下比利大叔要怎麽把這條鱸魚做出成料理?
帶著這樣的疑問江雲楓全程觀察比利大叔的烹飪,只見他利索的把劇烈掙扎的鱸魚料理乾淨,洗去血水砍了一根很長的沙漠紅柳將魚身穿起來。
https://
請記住本書首發域名:。妙書屋手機版閱讀網址: