“不新鮮?”歐陽修聽完兒子的話,用筷子在大碗中攪動一會後夾起一小塊香菇,端詳一下說道“還真不太新鮮。”轉身回去,還邊走邊喊“王嬸,今天的香菇不太新鮮。你聯系一下起拉貨的王叔,順道帶點新鮮的香菇回來。我什麽時候要?當然是越快越好,最遲中午,不然時間不夠影響今晚出菜。”
見自己父親遠去,歐陽興盛轉過頭直勾勾的注視著薙切繪裡奈,認真的說“對如此細微的味道差距都能敏銳的察覺,您應該就是遠月十傑第十席‘神之舌’薙切繪裡奈本人吧。”
見自己的偽裝已被識破,薙切繪裡奈只能無奈的暗歎一聲。一改平易近人的態度,高傲華貴的世家大小姐氣質從新強勢回歸。平靜承認“沒錯,我就是本人。希望你不要伸張,避免無謂的麻煩。”
“啊~盡然是真人!!!”歐陽興盛興奮的有些忘乎所以,很快反應過來,用手捂住自己的嘴,深呼吸幾下穩定了情緒後才輕聲問道“繪裡奈小姐是來旅遊的嗎?廣東還有很多好玩的地方,需不需要我作為向導作陪呀?”
面對歐陽興盛過分的熱情,薙切繪裡奈有些不知所措,下意識的回頭想偷看一眼江雲楓,卻發現他不在。如此少女心的小動作被歐陽興盛全程看在眼裡,認為薙切繪裡奈和江雲楓只是單純的同學關系,連自己都不信。於是試探道“繪裡奈小姐,您好像特別關注江雲楓同學呢。難道你們在交往?”
薙切繪裡奈驚了,連忙辯解“怎麽可能,我們只是單純的同學關系。千真萬確!”如果真的只是單純的同學關系,世家大小姐薙切繪裡奈不去世界其他風景優美的度假聖地享受悠長的假期,反而跟著江雲楓跑到這鄉村田野裡來。上身的套頭衫怎麽看都不像是一個出生高貴的千金會買來穿的款式,那麽總總跡象表明一個真像,薙切繪裡奈喜不喜歡江雲楓還不好下定論,至少對他是完全信任,會穿他的衣服那就一個側面說明,薙切繪裡奈並沒有住酒店,而是住在江雲楓家裡。
一個妙齡少女孤身一人在異國他鄉,沒有下榻安全系數高的星級酒店,而是住在一個男同學家裡,並且還穿著男同學的衣服。這說明什麽?一切盡在不言中。此時,江雲楓抱著幾碗香料,腋窩下夾著一瓶白酒回到擺著整豬的案台旁,說道“大小姐,調料我拿來了,咱們趕快完成豬肉的醃製,那邊還有很多事情需要幫手呢。”
如蒙大赦,薙切繪裡奈對歐陽興盛點頭示意後返回案台,和江雲楓配合著手豬肉的醃製。歐陽興盛看著默契度極高的二人,知道自己沒機會插足了,至少現在沒機會。心下期期便和其他熱去布置會場。
“現在已經是早上10點,豬肉的鮮味已經達到峰值,下一步該怎麽做?”薙切繪裡奈捏了捏豬肉問。
吧一瓶擰開瓶蓋的白酒遞給薙切繪裡奈,江雲楓自己另外打開一瓶,說道“先撒白酒,將肉都打濕,酒能祛除豬肉的腥氣,同時也能讓等下撒上去的調料更有附著力,讓豬肉更好的入味。”
學著江雲楓的樣子,在手掌心倒上一小捧白酒,然後均勻的潑灑到整豬上,直至整豬都被白酒打濕。江雲楓將手裡的酒瓶換成數個裝有各種調味料的小碗,“撒完白酒,接下來就是鹽,糖,五香粉,芝麻。統統都撒上去。這一步一定要均勻,保證每一塊都要抹到,不然蒸出來問道不均衡那就尷尬了。”
進過一番折騰,二人終於把所有的調料全部用上。薙切繪裡奈站身體,扭了扭長時間彎曲而僵硬不適的纖腰,插著雙手,滿意的打量著自己的作品。“整豬準備得怎麽樣了?”歐陽修再次過來查看進度。
“歐陽師傅,您檢查一下。看看有什麽不對的地方指出來,我們馬上改進。”江雲楓讓出位置,方便其檢查。
歐陽修粗略的掃了一眼,再翻開肋排看到夾層中也已經抹上調料,滿意的點點頭“很好,時間也掐的很準。現在已經快中午11點,醃製6個小時後,能在下午6點前上籠,那麽晚上8點宴會開始是正好上菜。那幾個簸箕扣在豬肉上然後蓋上濕布。”
“濕布?肉類長時間接觸水分不會加速腐敗嗎?”
“已經撒了鹽和香料就不會腐敗了,醃製的時間這麽長,要是暴露在空氣中,豬肉的表面會風乾硬化的。趕緊搞定這裡過來吃午飯,稍微休息一下。下午會更忙,你們要做好準備。”
午餐是簡單又快捷但難度系數很高的乾炒牛河。將就著吃飽後,薙切繪裡奈坐在月桂樹下的長椅上,微笑的注視著幾個想要接近自己但又害怕的小女孩。最終其中一位年齡最大的女孩鼓起勇氣,走到繪裡奈跟前,怯生生的問道“大姐姐好漂亮,頭髮也是金色的,大姐姐你是公主嗎?”
薙切繪裡奈微笑的看著自己面前怕生的小姑娘,卻又不是很聽得懂漢語。隻好對在一旁劃拉手機的江雲楓問道“這位小朋友剛才說了什麽?”
“她剛才說大小姐您很漂亮,問是不是某個國家的公主。”
明白過來的薙切繪裡奈從長椅上站起來,在小女孩身前蹲下,溫柔的為她梳理一下鬢角散亂的頭髮,笑道“我只是一個普通人,不是什麽公主喲。”
“騙人~大姐姐明明這麽漂亮,故事書上說有著金色頭髮長長得又漂亮的女孩子都是公主,不信大姐姐你看!”小女孩把背在後背的平板電腦拿出來,上面正好顯示著白雪公主的故事。小女孩認真的小表情,和童言無忌惹得薙切繪裡奈又是一陣嬌笑。
歐陽修的呼叫預示著短暫的午休結束,大家又要投入緊張而繁忙的料理製作。為了能在天黑前按時出菜。所有人都繃緊神經,深怕一步出錯拖累全局。有了刀工精湛的江雲楓相助,魷魚卷的花刀很快打完。
下午露天廚房進入烹飪階段。火磚壘起來的灶台,巨大的鐵鍋,炒菜用的不是大杓鍋鏟,而是本該用來施工的鐵鍬。雖然設施簡陋,但這裡的一切都讓見慣豪華廚房的薙切繪裡奈覺得無比新奇。這裡摸摸,那裡瞧瞧。見她一副躍躍欲試的樣子,歐陽修乾脆將炒菜的工作交給她,自己也好騰出手來進行白斬雞的製作。
在燒熱的大炒鍋裡倒入食用油,待有開始冒白煙。薙切繪裡奈往丟下大把的薑片和蔥段,再從一旁翻騰的開水鍋裡撈出汆燙定型的魷魚卷倒進鍋內,興奮的揮舞在鐵鍬。不斷翻炒著鍋內的魷魚卷,豪爽的倒入一整袋鹽,大杓大杓的料酒。鐵鍬攪勻後收回,薙切繪裡奈伸出纖纖玉指沾了一點鐵鍬上的湯汁,嘗嘗味道,滿意的點點頭,說道“火力再大一點!”
“好嘞!”灶台另一邊的江雲楓不斷的往爐內丟著柴火。抓起大蒲扇一陣猛扇,凶猛的火焰從炒鍋和灶台的間隙中猛竄出來。薙切繪裡奈而已完成了勾芡,將整鍋菜轉移到早已恭候多時的鐵盆中。把控全場的歐陽修嘗過後,不斷豎起大拇指瘋狂點讚。
薙切繪裡奈越炒越溜,鐵鍬也是越使越順手,一個人包辦了幾乎所有的炒菜。太陽已經西沉,天邊浮現絢爛的晚霞。正在把白斬雞斬件裝盤的歐陽修,看來一下自己的手表,回頭對在燒火的江雲楓喊道“小江!蒸豬上籠!”
“了解!”江雲楓拍拍手,起身走到醃製的整豬面前,掀開遮蓋的濕布。。。。
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