preopen(開業試運營)最後一天，幸平創真已經完全融入四宮小次郎的團隊，變成不可缺少的一環，在亞伯和琉詩的調教下，法式料理的刀法與技藝不斷提高，有了生力軍加入SHINO ' S分店後廚效率直線上升，如同流水線般精準，快捷的完成一道道客人點的菜品。然作為侍者的江雲楓卻面臨人生的一大危機。。。

　　“客人。。。您。。需要點餐嗎?”江雲楓扯著僵硬的笑容，詢問相對就坐於餐桌旁身著華麗晚禮服的兩位美豔不可方物的女性，內心卻又掀桌(╯‵□′)╯︵┻━┻的衝動:四宮師父這是搞什麽鬼，請誰不行，非要請她們兩姐妹，妹妹正用探索的目光打量著自己，好似在拿自己與一色學長進行全方位的比對，不行，不行，怎麽能綠了一色學長呢，以後要是自己再闖禍，大小姐生氣不理自己，還要仰仗他呢，必須想辦法攪黃這檔子事。至於姐姐，呵呵，那就更直接了，整個就像頭餓狼一樣死死的盯著自己，眼睛都綠了，還時不時優雅的擦拭著嘴角流下的口水。沒錯！江雲楓現在面對的真是HUB食品集團的千表姐妹。

　　“客人。。。您一直這樣不點餐，我很為難呢，畢竟還有其他客人在等待就坐用餐。。。”江雲楓故作為難的說道，隱隱有下逐客令的意思。千表夏芽優雅的打了個響指，店外走進一位黑西裝保鏢將一隻黑色手提箱放到桌上打開露一箱碼放的整整齊齊的‘富蘭克林’(100美元)，淺笑道“這裡有十萬，足夠今晚包下這張餐桌了嗎?”

　　“千表夏芽小姐，今晚前來的都是提前預定位置的尊貴客人，這不是錢的問題，您這樣。。。我真的很為難。。。”江雲楓的心靈大草原現在有一萬匹神獸狂奔而過，十萬呀，不是日元，也不是RMB，更不是越南盾，而是美元呀。就這樣擺在自己面前，怎麽拒絕呀！

　　“這個世界沒有錢不能解決的問題，如果有。。。。”千表夏芽嬌笑著，拍拍手，又有九名黑衣保鏢提著九隻手提箱，來到桌邊一字排開後端起箱子打開。指著這九個箱子接著道“那就說明錢給的不夠，這裡加上桌子上的一共是一百萬美元，今晚讓我包下這張桌子這些全都是你們的，還不包過用餐費用喲，呵呵~”，縱使在場用餐的都是日本美食界的佼佼者，但見到有人為了包下一張桌子豪擲百萬美元，也不免為之動容。一百萬美元按時下的匯率可是約等於一億日元呀，在場許多人身家都不到這個數。

　　江雲楓與遠處的高唯眼神交流片刻後便透過舷窗詢問四宮主廚的意思，得到答覆後高唯朝江雲楓聳聳肩，便去重新安排預約客人的座次。“哎~~好吧。”江雲楓無奈的歎口氣，左手拿著記事本，右手執筆，詢問“那麽，夏芽小姐今晚想吃的什麽?”

　　“想。。。。”千表夏芽用水嫩的手指點著紅潤的櫻唇，思索片刻，微笑答道“吃你。”

　　江雲楓以記事本護住胸部，退後一步，義正言辭的拒絕“實在抱歉！本店不提供法式料理以外的服務！！”

　　“呵呵呵，還是一樣不經逗，臉都紅了。。。好可愛！”千表夏芽舔了舔自己的櫻唇，對江雲楓飄了一個媚眼“那。。。就麻煩你幫我點餐吧，只要是你推薦的我都要！”

　　盡然敢公然調戲本大爺，今晚就讓你出點血長長記性！虛驚一場後江雲楓回復了以往的優雅，端起記事本，邊寫邊說“店裡有今天下午剛從法國空運來的頂級鵝肝和黑松露，

還有產自裡海的黑魚子醬作為主菜的全套法餐，佐餐葡萄酒就用本店唯一一瓶呂薩呂斯酒堡的 Lvsa-Lvsi 2005(黃金貴腐酒，比82年的拉菲還高級，有價無市。)，您覺得如何，不滿意可以再修改。”寫完將菜單遞給千表夏芽過目。　　“嗯，就這樣吧~”簽上自己的大名後，千表夏芽將菜單還給江雲楓，還不忘撓撓他的手心。接過菜單後江雲楓微笑鞠躬道“好的，請您稍等。”便走進廚房。

　　四宮小次郎看著江雲楓遞來的菜單，撲克臉也忍不住露出笑容“平時老老實實的，沒想到你小子下手也挺黑的。。”將菜單遞給亞伯，廚房全力開始準備。江雲楓返回餐廳，從酒櫃中取出那瓶晶瑩剔透閃爍著琥珀光澤的黃金貴腐酒，為千表姐妹倒上，片刻後，又從廚房中將冷頭盤，湯品，熱頭盤，魚料理，主菜，熱盤，冷盤，雪葩，沙拉，蔬菜料理，甜點，鹹點，最後的甜品，一共13道菜依次呈現在兩姐妹面前。

　　千表姐妹被四宮小次郎的手藝所折服，尤其是姐姐千表夏芽，讓黑松露散發的複合芬芳，激發起人類最原始的衝動，要不是妹妹千表嬂嬒死命攔著，江雲楓就會被她強行推到，上演‘霸王硬上弓’了。

　　用餐完畢，刷卡結掉餐費，包桌的頂級，一共留下五百萬美元後，千表姐妹相互攙扶著離開SHINO ' S分店。隨後四宮主廚便結束當日營業，江雲楓注意到從自己和幸平創真來到這裡開始就一直有一個帶著墨鏡的女性在街對面暗中觀察，於是便詢問四宮小次郎“四宮師父，從第一天開始街對面就用一個人一直關注著而我們，她是幹什麽的?”四宮輕哼一聲“是遠月的觀察員，她會結合自己的觀察與店家給出的報告，來判定你們實地研修到底合不合格，不要去管她，最後的客人要到了，趕緊準備！”

　　門鈴輕響，乾日向子，關守平，水原冬美，多納托梧桐田，以及遠月法餐部主任羅蘭.夏佩爾老師都來祝賀四宮小次郎分店開張，片刻後一位溫婉的中年婦女出現在店門口，四宮小次郎急忙親自開門，優雅而恭敬的歡迎，做作的表情被中年婦女一陣數落，但四宮小次郎卻一直面帶和煦的笑容，原來中年婦女是四宮主廚的媽媽，乾日向子與水原冬美乘機一直對四宮媽媽狂獻殷勤，以博取好印象，享用完全套法餐後，四宮主廚親自將母親送上出租車，目送其消失在街角才回到店內，對已經全部換好廚師服的五人說道“最重要的客人已經離開，那麽就開始吧，最後的招牌菜考核。”

　　聽聞有考核，乾日向子就開始吵鬧著要參加，結果換來的是四宮無情的鐵腕製裁，“灶台只有三座，亞伯，琉詩，高唯你們三個先開始，幸平和江雲楓第二批。”

　　“是！主廚。”三人聞言便走進廚房，準備自己的料理。“幸平創真，江雲楓，真期待見證你們的成長。”夏佩爾老師回憶著第一堂課二人的表現，說道“你們兩可是我今年帶過的班裡最為出彩的兩個，別讓我失望喲。”

　　“就是，就是！你們再次聯合起懟翻四宮前輩吧，就像度假村集訓那晚一樣！”大嘴巴的乾日向子一著急就將度假村地下廚房的私下食戟給抖露出來，四宮小次郎連忙將乾日向子的腦袋順時針扭了180度，世界終於清靜了。

　　“度假村那次?我聽到傳言說有私下食戟，看來是真的咯?”夏佩爾老師抓住了關鍵字，臉色不悅的詢問。“沒有，沒有，日向子喝多了而已。”眾人七嘴八舌的才將這事掩蓋過去。

　　這時，亞伯他們分別端著自己的料理來到四宮小次郎面前，“亞伯的是‘波爾多七鰓鰻’，琉詩的是‘法式乾煎塌目魚’，高唯這回挑戰自我了，盡然換成‘白汁燴小牛肉’都很不錯”四宮小次郎對著江雲楓與幸平創真說道“你們可以開始準備自己的料理了。 ”

　　“請稍等！”二人擊掌後便衝進廚房，幸平創真選用鵪鶉和一些原料後便走到左側的灶台開始製作，江雲楓掃了一圈廚房，發現經過一天的營業和前三位的先手，已經沒有什麽像樣的食材，只能歎口氣，發揮自己拾荒者這個被動技能，開始搜尋一切有用的東西，終於在水族箱中撈到了一些貽貝，便將其丟到鹽水中浸泡，自己則開始把洋蔥，球莖茴香，西芹全部切碎，平底鍋中加入黃油融化，將三種主菜倒進鍋中，小火煸炒後離火，騰出手來仔細挑選貽貝，並且摘掉足絲後全部倒進平底鍋中與事先炒好的蔬菜混合，從新上灶，開大火翻炒。

　　“阿楓，我的完成了，你還差多久?我等你一起吧。”

　　“不用，熱菜要趁熱上桌，你先走吧。”

　　“那好吧。”幸平創真答完便端著自己的料理先行離開廚房，江雲楓著在料理台上翻找白葡萄酒，每拿起一個瓶子結果發現全是空的，應該是讓前面的人用完了，回頭看到貽貝殼都已經慢慢開口，“不能再等了！”江雲楓抓起一瓶紅葡萄酒，喝上一口，夠酸！就它了，將紅葡萄酒倒進鍋中，蓋上鍋蓋，小火燜煮5分鍾，加入牛骨高湯，將貽貝夾到湯碗中，平底鍋內湯汁靜置片刻等待泥沙沉底後過濾，取一個新平底鍋加入黃油加熱後放入兩杓麵粉緩緩倒進過濾好的湯汁，攪拌至絲滑濃稠厚倒進裝有貽貝的湯碗中，撒上歐芹碎。江雲楓連忙端起湯碗，推開廚房門，高喊道“久等了！法式紅酒貽貝！！”