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《時空雲商》第188章節旺雞蛋是檢驗藍京人的唯1標準
  計劃闡明這四樣:“六合活珠子、六合豬頭肉、六合雨花石、六合龍袍蟹黃包”。

  都需要時間,組織貨源,沒有貨源你賣毛線啊!

  第二個這活珠子生產,首先什麽叫活珠子。

  提到活珠子也就旺雞蛋的一種。

  就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種。

  是嚴格按孵化天數來區分。13天、15天、21天為頂,不然是壞蛋!33天時活小雞一滿炕跑。

  不是吃雞蛋,是肯小雞。

  要能保證孵出來小雞首先得選雞蛋,把雞蛋放燈光下用手捂住兩邊,讓光線透過雞蛋,就可以看到雞蛋裡面的影子,氣室越小的雞蛋越新鮮,會孵出小雞的雞蛋裡面有一個小黑點,沒小黑點的就孵不出!

  孵小雞的雞蛋,還需要大量人工用電燈照射進行挑選。

  這才是第一步,第二步炕房,86年可沒有恆溫電炕。

  得自己創造,土方法,溫度計,加電熱毯就搞定。

  電熱毯在這個時代可是奢侈品,也只有顏值高才會做。

  剩下的就是需要時間,準備工作至少需要13天以上,實際上還不止。

  行成流水線作業以後,才會避免這種尷尬問題。

  雨花石生產比活珠子生產還要複雜,所需求的人工還要多,到2017年也無法自動化生產。

  黃沙礦內,鐵篩子篩選出來的鵝卵石,先清冼乾淨。

  人工粗挑選分類,在細篩選。

  雨花石質地堅硬,是石英岩、玉髓和蛋白石形成的珍貴瑪瑙寶石,俗稱“雨花瑪瑙”。

  雨花石只有放在水中才晶瑩圓潤,奇巧多樣。

  從欣賞角度來說,其精品可以從色、紋、質、形四個方面看,四者皆備者為上品。

  六合豬頭肉、六合龍袍蟹黃包,這二個是吃食加工生產,需要技術手藝。

  得溝通交流,生產、收購、真空包裝、運送、銷售。

  一條龍流水也需要時間建立,磨合。

  ~

  宣傳永遠是第一步,要宣傳就要拍廣告片,於是顏值高捉刀拍攝,六合活珠子、六合豬頭肉、六合雨花石、六合龍袍蟹黃包的宣傳廣告片,主角還是韓智慧和韓智梅這對姐妹花。

  並在所有大藍京城內,三友書屋和泰山電子遊戲廳上百家分店戶外六十寸四K屏內,循環播放。

  如果說呼拉圈突然之間的火爆,讓全國人民都意想不到。

  也讓戴蹤保書記感到不可思議,還屬於能接受的范圍,畢竟他不熟悉。

  而六合活珠子在大藍京內,忽如一夜春風來似,瘋狂火爆像瘟疫一樣蔓延開來,從沒人吃,到無人不吃。

  最終演變成在外地人眼裡,旺雞蛋是檢驗藍京人的唯一標準。

  活珠子也就是旺雞蛋一下變成是藍京人,尤其是藍京女孩最喜歡的一樣街頭小吃。

  她們對於旺雞蛋的狂烈熱愛,在戴蹤保書記看來很難以理解。

  一開始也只是,所有三友書屋和泰山電子遊戲廳上百家分店,在臨街頭架一個小煤爐,上面擱一鋁製臉盆,盆裡煮著上下漂浮的旺雞蛋。

  人們圍坐在爐子旁邊,憑自己的經驗挑選“整雞”,敲開剝殼、沾鹽、開吃。

  粗礦一點的人一口一個,全然不顧什麽雞毛、雞腸之類的東西;細致一點的人一口一口吃,邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。

  每個人都吃得津津有味,

因為個兒小,一般人都能吃上五六個。破殼,撕皮,毛茸茸、水淋淋的小家夥出來了。蘸上鍋炒的粗鹽,邊咬邊吸,味極鮮濃。食狀看人,斯文的,細嚼慢咬,也有豬八戒吃人參果般的豪吞。  吃完了,還咂巴咂巴嘴,一副意猶未盡的模樣。

  遇到把湯水倒掉,隻吃雞肉蛋的外行人,姑娘們在心裡都要鄙視一下:真是不懂美食,湯都撒了,那是精華啊!暴殄天物!

  ~

  就這樣突然之間大藍京的街頭巷尾都有賣,吃者多為女性或孩子,據說也是“味美可口”。

  演變到最後,整個大藍京路邊到處能遇到賣旺雞蛋的小攤子。

  一隻蜂窩煤爐,上面架個大號鋼精鍋,有時乾脆就是隻破洗臉盆,敞著蓋。

  蛋是已經煮熟了的,小火長煨著,一方面保溫,一方面也是防變質。

  此外便是一隻大方凳,幾隻小板凳,若乾小瓷碟,上面放著椒鹽。

  這時你就能看到旺雞蛋攤子邊圍了一群藍京姑娘,不管是大家閨秀還是小家碧玉,遇到旺雞蛋她們都是一幅模樣。也不管人來車往,奮不顧身地坐下來搖蛋,碰殼,吸汁,吞雞,連毛帶骨,嚼個漿水淋漓。實在是大藍京城內街頭一景!

  有的人會挑自己就動起手來,晃一晃就曉得是什麽“貨色”,不會的就讓攤主給你挑,他們才是經驗豐富的一票人,根據旺雞蛋或沉或浮的樣子,一抓一搖,十拿九穩就是你要的“全雞”或“半雞半蛋”。如果挑的不對,那是不要錢的。
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