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《美食旅行家》22 、新世界的大門被打開
  擠入檸檬,以這股新鮮海水為調料和生蠔一起入口。

  先是海水的鹹,但這種鹹又是非常的純粹和自然,清冽得不帶一絲澀的味道,接著是蠔肉的鮮香,肉質肥美結實,口感充滿彈性嚼勁,充滿海洋特有的鮮味及生蠔的鮮甜香濃,更帶有些許微妙的乳香味,層次分明但卻又細膩融合,只有這種生蠔特有的榛子味道若隱若現!

  再吃蠔肉和蠔殼之間的那塊粘連肉塊,慢慢咀嚼,感受其中的鮮甜,最後,喝一口白葡萄酒,各種香味在嘴中泛濫。

  瞳孔晃動,只剩下震驚,好吃得說不出話了。

  接著品嘗的是金鑽生蠔,這種生蠔的外殼非常的漂亮,上面有金色的紋路,殼看起來不大,裡面的肉卻非常的肥美滿,將整個殼都填滿了,不留一點邊隙。

  入口稍鹹,而後卻是香甜味為主,細細品味,還帶著有大海中礦物質的氣息;三者融合在一起,達成了完美的平衡。不用處理,就是一道完美的料理,大自然已經幫你烹調完美!

  之後品嘗的是黑鑽生蠔,相比其他生蠔更大的貝殼意味著它的蠔肉更大,更豐滿!吸收足了太陽和大海的精華。

  迫不及待得想要領略它的味道,吃進嘴中……

  他歎了一口氣,章笑不明白,他真得不明白,為什麽名字都一樣,都叫生蠔,味道卻有著如此明顯的差別,但是,都是這麽的好吃!

  這種生蠔如奶油一般絲滑,肉質超厚,跟吃牛排差不多,有種大口吃肉的感覺,同時,脆脆的很有彈性,但又非常柔軟,回味悠長。

  一口氣吃了五枚,此刻,章笑刻意的放慢了節奏,他竟然有些不舍得吃了……他覺得露娜真得是推薦對了地方,店內的溫度讓生蠔吃起來,仿佛就是剛剛從海上打撈上來似得,真如露娜所寫:“新鮮到讓你的舌頭都跳躍著。”

  平複下心情,章笑最後品嘗了粉紅鑽生蠔,被譽為法國生蠔公主的它,外殼微粉色,不僅漂亮,汁水更是非常多,香嫩鮮甜,後味有菌菇的香氣;吃起來非常的純淨,沒有雜味,即便不吃生的人也可以毫無壓力的大吃起來。

  ……

  一眨眼,面前的生蠔,已經成了八個空殼子。

  仿佛打開了新世界的大門,隻吃過碳烤生蠔的章笑,已經是徹底的陷入了生蠔的真正的魅力當中;嘴中仿佛是無盡的大海,但他,總感覺還有那麽一點不滿足。

  這個時候,店主敲了下玻璃杯,引起了各位客人的注意,他神秘的說:“各位,如果詢問生蠔行家們最愛哪種蠔?你們認為是什麽?”

  “當然是法國處於鹹淡水交界口的貝隆生蠔了。”大多數人如是說著。

  “今天,我有幸進到了貝隆生蠔。”

  聽到這話,每個人都露出了瘋狂的表情,不斷得吞咽著喉頭“真得嗎?那你趕緊上來給我們嘗嘗鮮啊。”

  店主無奈的聳了聳肩:“不好意思各位,我隻進到了三枚,我跟我的妻子已經是吃掉了。”

  聽到這話,著實是引起了客人的眾怒,就是一頓口水的洗禮。

  店主笑著擺了擺手:“哈哈,我就知道你們會這樣,但是,我還留了一枚。”

  眾人的眼睛瞬間變得雪亮,猶如叢林中的惡狼。

  “給我吧,我願意出30英鎊!”

  “不,我出40!”

  “我出100!”

  看著眾人的爭鬥,章笑作為一個初入‘蠔門’的小生,他還不知道這個貝隆生蠔是什麽,

打開了手機百度一下,看了一遍介紹,他舔著嘴唇,竟然也是意欲十足,想要爭取那顆生蠔。  這種生蠔被稱為蠔中之王!

  只有原產法國貝隆河的歐洲扁蠔才可稱之為貝隆蠔。貝隆蠔的生長條件極為嚴苛,成長期較其他蠔類要慢近一倍時間,因此產量稀少,但品質也因此更為出眾。入口有濃鬱的礦物味和海草的香氣,中味澎湃刺激,後味內斂清新,金屬味強烈,所帶來的麻痹感會由舌頭兩側蔓延至口腔,勁度十足!初接觸生蠔的人可能會覺得貝隆蠔太過重口,但它卻是許多生蠔行家們的最愛!

  這時,店主的手指搖了搖, “no,no,no,no,這個不賣,只要想吃的人,就獻上你們美妙的歌聲吧,我跟我老婆作為評委,在做的各位,誰得最令人動情,這個貝隆生蠔,就歸誰了。”

  腦海中不禁冒出三個字,馬會玩,哦不,應該是羅會玩。不管如何,章笑看到那描述,口水都快流出來,來都來了,為了美味們自然要為之而拚上一把!

  每個客人為了品嘗那珍饈,踴躍參與之下,章笑以一首自己的KTV成名曲,《海闊天空》來迎戰。

  開頭的音樂仿佛具有鎮定人心神的效果,全程寂靜;高潮的時候,曲調激昂卻不失韻律,意大利的人雖然聽不懂歌詞,但每個人都微張著嘴巴,陷入了這首歌的魅力之中。

  當章笑演唱完畢的時候,所有人集體鼓掌!

  實至名歸,這枚貝隆生蠔,將由章笑來品嘗。

  將這個世界蠔王吃到嘴中的時候,濃重的味道將口腔刺得酥麻麻,就像是有人碰觸著自己的敏感部位,不想讓她碰,卻又想要她碰,這種拒人還迎的感覺,讓人沉醉。

  毫無疑問的,這是生蠔愛好者的終極目標,從章笑那陶醉的表情中就能看得出來;在場眾人無不羨慕,即便是吃過的老板也在吞口水,竟有些後悔這個決定了。

  徹底滿足了,結了帳,章笑滿意的出了這家餐廳,身邊頓時泛起一股微熱,不禁又懷念裡面的涼爽與美味,停留了一會,望著遠邊的天空,輕笑一聲,“謝謝你,露娜。”

  吃飽了,補充足了男人的能量,接下來這個目的地就厲害了,古羅馬鬥獸場!
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