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《悠然農莊》第195章 茶樹苗送到及私房菜正式擴大營業
兩天后的上午,快遞公司的送貨人員來到包子鋪,將兩個大紙箱抬進了李悠然的辦公室

 李悠然接過送貨單,上面寫著龍井茶樹苗字樣,這才想起是自己兩天前訂的貨,沒想道這麽快就送來了

 他撕開封條,掀起紙箱的一角看了一下,裡面都是包扎好的一捆捆茶樹苗,根部還包裹著濕海綿當然,具體什麽品種一下子可看不出來,姑且相信賣家,反正金額也不大

 於時他在送貨單上簽下了自己的名字

 送貨員走後,李悠然把兩個紙箱完全打開,要知道這些根部沒有帶土的茶樹苗不能在外面耽擱太久,必須盡快處理

 茶樹苗為了便於運輸,都經過修剪,高度只有五十公分左右,還帶著少量葉子,目前這三十株看上去都是活苗,就是有點兒打蔫,畢竟已經在過了兩天,也還算正常情況

 這個倒是好解決,只要樹苗沒有枯死,用空間溪水一澆,很快就能『精』神過來

 李悠然把茶樹苗一棵棵收入空間,然後拎起紙箱,放到辦公室『門』外,到時自然會有保潔員來收拾的

 接下來,他坐在辦公椅上,半眯著眼睛,開始用意念和昂昂取得聯系

 這是最近的發現,只要他靜下心來,哪怕身在外面,也能和空間裡的昂昂產生心靈的『交』流

 這會兒,昂昂正在空間入口附近轉悠,不停地嗅著擺放在地上的茶樹苗忽然收到李悠然傳來的信息,於是蹲住不動了

 李悠然用意念命令它,把茶樹苗都『弄』到溪水裡著,注意要在水流緩的地方,小心別給衝走了

 昂昂明白了,它仰頭叫了一聲,用嘴把幾棵茶樹苗銜起,跑到溪水邊放入水中然後返回,重複剛才的動作

 呵呵,還不錯,昂昂的智商這段時間以來似乎又有長進了,理解自己的意圖非常快,比嘹嘹那隻傻鳥兒強得太多李悠然滿意地想道

 大白天的,不方便進空間,而將物品收進去又只能擱在入口附近,無法繼續控制所以就隻好先辛苦昂昂了

 晚上再找時間進去栽種,地點嘛,就在三號田塊那兒佔上一排就行了由次試驗,也不知這茶樹好壞,所以先少量種點兒試試,成功了再考慮擴大規模

 順便再看看空間內的其他情況,只見二號田塊中的辣椒、大蔥和生薑都已經順利出苗,綠油油的一大片其中辣椒苗最醒目,看上去已經達到了二十多公分高,蔥苗也不含糊,一根根湛青碧綠的,筆直朝上快地成長,很是壯實只有生薑苗低調一些,葉子細長,還匍匐在地面

 估計按照這個度,用不了多久就可以收獲一些成品了,不知調料加入店內的烹飪體系後,又會帶來什麽樣的口味呢?真是很期待啊

 現在的計劃是等這些調料品成熟後,先要經過劉大廚的檢驗認可,確認沒問題,然後采摘一部分優先在『私』房菜館中試用,另外的繼續留種,日後『交』給蔬菜基地進行種植

 至於包子鋪這邊就要晚一些再說了,畢竟是中檔定位,只能等到蔬菜基地實現了批量供應才能逐步替換現有的調味品

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 『私』房菜館按預定計劃進行了擴大營業,每天開設四桌酒席,這樣訂餐的周期由原先的一個多月縮短到了半個來月的樣子,令許多客戶感到欣喜畢竟如此漫長的等待時間實在是有些頭痛,很多事情都不好安排

 根據以往的經驗和調查,大部分顧客還是願意在晚間就餐,所以取消了午餐時間開席的打算這樣晚間就要同時開四桌,酒席的增多,也帶了另外一個麻煩,就是鋪子外停車位的問題,目前『私』房菜館南邊的小停車場已經不夠使用,有些客人需要把車停到很遠的地方,很不方便

 劉大廚把問題反應給了後勤部,馮大牛派夥計在四周打聽了一圈,最終在包子鋪南邊不遠處一個單位的庫房那裡,租用了一塊空場地,專供『私』房菜館顧客限時停車使用,時間是晚上六點半至十一點,這樣才解決了問題至於費用,自然算在『私』房菜館這邊的經營成本裡面

 另外,領班小周及服務員對前來就餐的客人進行了宣傳,說明『私』房菜即將實行級別劃分的事情,目前的標準酒席是丙級,往上還分為乙級、甲級兩種檔次

 這使得不少已經光顧過幾回的老顧客們心中充滿期待,當前的菜肴已經是美味非常,高檔次的酒席又會是什麽樣子的呢?

 包子鋪後院魚池的鱖魚、鱸魚、黑魚這幾種高檔魚,其中一些個頭兒相對大的漸漸開始達到上桌的標準,劉陳兩位大廚來到魚池邊,親眼觀察了一下情況,於是商量『私』房菜館可以開設乙級酒席了

 一般來說,能接受加價的客人剛開始可能隻佔一小部分,後面會慢慢增多這樣初期高檔魚的數量需求不會太大,應該還能供上畢竟一桌酒席只有幾個菜需要換食材

 至於以後, 那就要根據客人的需求來調整魚池中魚類品種的比例了,當然也要看貨源

 『私』房菜館目前的人員編制,廚房有大廚兩名,雜工三名;服務部有一名領班,三名服務員擴大營業後,每個人的工作量都明顯加大,不過『私』房菜館已經開業這麽長時間了,這些人都久經鍛煉,工作能力比之當初也不可同日而語

 另外,劉大廚把廚房的每道工序和傳菜的途徑等等進行了合理『性』規劃,使得工作效率得到極大提高

 所以一到晚上用餐高峰,整個團隊班子就忙碌嫻熟地運作起來,每個環節都井井有條,如同行雲流水一般

 再說,工作的繁忙也意味著『私』房菜館的效益大幅提高,同時相關人員的收入也會增加

 按照包子鋪和『私』房菜館的傳統,絕不會出現虧待員工的事情,這也使得大家盡管累,但積極『性』依然很高,也沒有再向上面提出增加人手的要求

 ……
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