213.機靈的小二哥

　一靠近店門口，便有那眼界快的店小二上前來招呼著，上來接了幾人的馬，李破軍直說道:“上等的草料供著，不會少了你銀錢”。

　“好嘞，客官這是絕世好馬，小的定是不能虧待了”。店小二也是個聰慧人物，直說的人心裡頭聽著就高興。

　“幾位客官，不知打尖兒還是住店呐?”

　店小二將李破軍四人引到一個靠窗的空桌安坐，每人上了一杯茶，便是塔了個手直乖巧的問道。

　李破軍也是對這機靈鬼一般的店小二頗有好感，一屁股坐下直灌了一口涼茶，啊，舒服，這一路趕來累死人了。

　見得店小二問了，當即也是自顧自又倒杯茶水，笑說道:“呵呵，我既要打尖兒又要住店”。

　“哈哈，郎君這可是來對地兒了，俺們這天福客棧便是放眼全涼州也是上好的舒服地兒，保管你吃好咯還睡得好，不知郎君要如何安排?俺們這兒可有上好的草原犛牛肉，可是羌人那邊弄來的，這可是好東西啊，這幾位客官都是壯碩好漢，胃口不能小咯，要不來幾斤?”。店小二聽了也是喜上眉梢，直油腔滑調的說著，說著還是擠眉弄眼的，頗為滑稽。

　李破軍一聽，挑了挑眉頭，噢，還有犛牛肉，這卻是個好東西，別說犛牛肉，便是普通的牛肉平日裡也是難得的。畢竟牛是最重要的耕種生產工具，宰殺了要犯法，單是價格就是普通人一輩子都吃不到的，只有受了傷不能耕種的傷牛或者是老牛才會準許宰殺，還要在官府備案，這可不是普通物資了。

　而這犛牛也是高原地區的了，大多生活在青藏高原地區的，生活在高寒地區，體質粗壯結實，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值還高，這也是個稀罕東西了，這涼州近高原地區，自是能弄到，從那些吐谷渾等族高原的牧民手中也能夠很輕易的收到。

　“好啊，那便上個十斤犛牛肉，再把你們這兒的拿手好菜隨便上幾個，對了，酒，可有何美酒?”李破軍也是餓著了，再看著他們仨那般壯實，便是保守了要了十斤，三個精壯漢子，再加上他這個大胃王，十斤肯定是能吃完的，再上點好菜也是不錯的，酒是萬萬不能少的。

　店小二聽了開始很高興，這是有錢人啊，那十斤犛牛肉便需要不少了錢，不過這人一身錦衣，氣度非凡，一行人鮮衣怒馬的，定是不會少錢了。

　可是後面一聽要酒便是面露難色，直說道:“還請郎君勿怪，小店卻是沒酒了”。

　“噢?你恁大的店家怎會無酒?”

　“好教郎君知道，今歲年景不好，糧食便是用作那救命之用的了，都督府也是下了禁酒令，不許民間私自耗糧釀酒，本店的存貨也早被那好酒漢子買去了，因此無那米釀之酒。”店小二說話倒是頗有章理，言簡意賅的說得清清楚楚。

　李破軍聽了一半便是聽明白了，災年糧食都不夠吃，那還有拿來釀酒的，自己卻是不如一個店家小廝了。

　不過……無那米釀之酒

　是什麽意思，酒不是米釀出來的嗎，難道是高粱酒?玉米酒?地瓜酒?不過這些現在也沒有吧。

　轉頭一看，隔壁桌的幾個商販正在推杯換盞的，仔細一看，那杯中之物呈現奶白色，李破軍當即便是明白了，原來是這個。

　“那你便把那馬奶酒或者羊奶酒先打上五斤過來嘗嘗”。

　“郎君真是聰慧”。店小二恭維了一聲唱了個諾便是下去準備了。

　不一會兒，還沒等李破軍四人說上一會兒話，那些菜便慢慢上來了。

　“吃吧，都餓壞了”。李破軍招呼一聲便是拿起筷子，那梁剛二人卻是還有些顧忌，憨娃就是不管不顧了，他哪裡知道客氣，不過幸好還知道將小二哥的搭巾扯過來擦下手，便抄起筷子直夾起一大塊羊肉便是大快朵頤。

　李破軍拿起筷子一看，咦?這是……炒菜?我的個神啊，炒菜啊，居然是炒菜啊，多久沒吃過炒菜了，還有十幾年了吧。這一刻，李破軍直想哭。

　便是一揮手招呼來店小二，“小二郎，這炒菜卻是從哪裡來的?”

　說著指著這道疑似炒的蔬菜，因為這盤蔬菜不是常見的煮爛的，而是還是成整個的，不是那種煮的稀巴爛的，還有青翠之色，上面也有油腥。

　店小二一臉懵B，什麽炒菜啊，一看，原來是這個，當即只是疑惑的說道:“郎君，小的不知何為炒菜啊，難道是那何處新出的菜品嗎，這是輕烹薤(xiè)菜啊，這也是本店一大特色，將鍋中油煮沸，再將新鮮薤菜放在鍋中小煮幾息即撈起，既要熟透，又不可煮爛，方有這般青翠之色，這其中火候卻是極難把握的”。說著還揚揚頭。

　李破軍一聽便明白了，這不過就是將蔬菜在油中輕輕滾一邊了，就像那火鍋麻辣燙一樣，這便成了名菜了，離真正的炒菜還遠著呢，不過也算是個雛形了，真正的炒菜是宋朝開始的，那時候用了薄鐵鍋才由機智的老百姓創造出來的。不過……連這個都能成為一店名菜，那我若是在長安將炒菜弄出來，那豈不是發了……

　幸好李破軍沒yy多久，明白了這些，看了看這些菜，基本都是蒸，煮，烤三種，不過味道也是鮮美，特別是那鮮嫩的牛羊肉，不是後世那種飼料肉所能比的。

　之後便是一便嘗著這些菜品，一便說著:“小二郎現在可用空暇?”

　不都說一個地方的百曉生就是那地兒的酒樓裡的無所不知的小二哥嘛，也好打聽打聽情況啊。

　店小二一聽，一看外面天兒，天色漸晚了，也沒多少客人來了，便是說道:“天色晚了，卻有空閑。郎君可是有何吩咐?”

　李破軍一聽， 直指著一旁空著的位子說道:“坐下說話”。

　“這……多謝郎君，只是不合規矩”。店小二很感激李破軍這等鮮衣怒馬的高貴人能看的起他這個仆役，卻是不敢坐的。

　“咣～”李破軍直從懷中掏出一兩銀子，說道:“先坐下，我要向你打聽點事兒，這一貫錢便作了酬勞”。

　店小二見狀，眼睛一亮，當即也是很謙卑的坐下，倒是屁股卻是隻坐半邊。

　“郎君這可問對人了，俺自小在這姑臧七城裡長大，上到先朝的皇宮寶殿樓閣，下到七城二十二門犄角旮旯的，不論何等去處，嘿嘿，都是門清，不知郎君想問些什麽?”

　店小二說的神采飛揚的，看樣子對這替人解說的行當很喜歡，有做姑臧城解說員的潛質。

　可是李破軍聽了，啥玩意皇宮樓閣，七城二十二門的，聽起來挺牛逼的啊，當即也是說道:“我自長安來，多聞姑臧城是個好去處，卻是知之不詳，你便好好說說道說道”。說罷還招呼著給這小二哥添雙碗筷。