竇一通此刻很苦惱。

　　因為新一輪的食客又要上門來吃美食了。

　　這就意味著陳爾又要開始做新菜。

　　而竇一通還沒有將之前菜學透。

　　竇一通覺得時間更加緊迫了。

　　陳爾每個月都會抽查一次他的進步情況。

　　“沒事，你慢慢學。”陳爾安慰竇一通。

　　陳爾把盆子裡浸泡了一個小時的韭菜撈起來。

　　然後一層鹽一層韭菜地放入瓷缸內，用鹽醃製兩天。

　　兩天后再開啟。

　　將醃製好的韭菜稍加揉搓後，再放入盛有鹽水的瓷缸內浸泡五天。

　　這段時間裡，除了準備新一輪的食材外，陳爾還聯系了逗遊TV的編輯。

　　讓他們在平台裡幫忙抽取幸運粉絲。

　　只要是有關注陳爾直播間的粉絲都可以參加抽獎。

　　這次一共抽取兩個人。

　　被抽中的幸運粉絲，可以獲得一次來餐廳免費品嘗美食的機會。

　　算是陳爾對粉絲的回饋。

　　七天后，就到了新的一個月的開始。

　　陳爾帶著醃製好的韭菜去餐廳。

　　手裡還抱著一大束百合花。

　　竇一通接過他提來的一小壇子醃韭菜。

　　好奇地盯著他抱著的百合花道，“師傅今天怎麽帶了花來?要送誰?”

　　陳爾把百合花全都插進一隻大花瓶裡，再帶到廚房。

　　“送誰?送給羊肉。”

　　竇一通只是隨口一問，沒想到陳爾居然回答得這麽認真。

　　於是他愣了愣，“楊柔?楊柔是誰?”

　　陳爾:……

　　逗遊TV抽中的兩位幸運粉絲在陳爾眼裡都是“老熟人”了。

　　分別是“晴天”季晴晴和“大吃一斤”關山。

　　這兩個人可謂一個天南一個地北。

　　季晴晴是閩中人，關山是東北人。

　　陳爾將請柬給兩人寄過去。

　　並特意強調了一遍時間，“來早了不開門，來晚了不接待。”

　　開始直播後，季晴晴和關山兩人準時出現，發送彈幕。

　　兩人表示他們已經在餐廳外邊的一家咖啡館裡等著了。

　　因為來得太早，又不敢在餐廳門口等著，就只有先去咖啡館裡蹭個網，先看著直播。

　　陳爾表示他們這個做法很聰明。

　　陳爾正在切一大塊羊肉。

　　“今天這道美食，會做很長的時間，所以我才把時間定得那麽晚。”

　　季晴晴和關山紛紛表示，他們不怕等的時間長。

　　陳爾笑了笑，“那你們進餐廳來吧，只是不要到廚房來就行。”

　　他將手裡的羊肉分割成小塊。

　　再把那一大束百合花的花瓣全都拆下來。

　　然後讓竇一通把早已準備好的百合乾拿過來。

　　陳爾接過竇一通遞來的一隻玻璃碗。

　　裡面裝滿了白色的百合乾。

　　陳爾端著百合乾給大家看，“這是百合乾，一味中藥。”

　　“是由百合花的根莖炮製而成。”

　　“具有養陰潤肺，清心安神的功效。”

　　說完就把百合乾全都倒進了大鍋裡。

　　然後把切好的羊肉放進去，鋪在百合乾上。

　　再舀起大缸裡的水倒進鍋裡，直到水線到三分之二的位置才停止注水。

　　然後蓋上鍋蓋，中火燉煮。

　　“先煮半個小時，等羊肉的味道都煮出來了，再放新鮮的百合花瓣。”

　　陳爾把百合花瓣放在一旁，

將準備食材的桌子空出一大塊來。　　“羊肉性溫熱，吃多了容易上火。羊肉如果和一些性涼的食材搭配在一起吃，是比較好的。”

　　“百合味甘，性寒。剛好和羊肉互補。”

　　有粉絲問陳爾。

　　吃葡萄要吐葡萄皮:“剛剛陳老濕說百合乾就是百合花的根，可是我家裡就有種百合花啊，剛剛拔起來看了看，根也沒有多大，就那麽一丟丟，感覺很難剝開誒……”

　　陳爾沒有馬上解釋，而是疑惑地問了句，“你種百合?”

　　他記得這個粉絲好像是個男生，種花的男生還是比較少見的。

　　吃葡萄要吐葡萄皮:“是朕家裡太皇太后種的。”

　　陳爾點頭，然後解釋道。

　　“我們平常吃的這些百合和觀賞型的百合還是有點區別的。”

　　“觀賞型百合的根莖比較小，為了方便栽種移植。而我們吃的這些百合可以說是食用性的，所以根莖比較大。外形雖然差不多，但是具體的狀態還是有所差別的。”

　　剛說完話，就見彈幕裡突然跑來一串驚歎號。

　　吃葡萄要吐葡萄皮:“糟糕，太皇太后發現她的百合花被拔了！！”

　　陳爾剛想說，趕緊把花塞回花盆裡。

　　好像就已經有點晚了。

　　吃葡萄要吐葡萄皮:“”

　　陳爾:“……”

　　眾人:“……”

　　陳爾憋住笑，“這是一道新菜，臉滾鍵盤板……”

　　茶葉蛋入侵地球:“哈哈哈太皇太后下手太重了！”

　　晴天:“太皇太后表示，只是請你的臉吃了一頓鍵盤， 沒有讓你跪榴蓮就已經很不錯了。”

　　回歸正題。

　　陳爾把需要的食材一一擺出來。

　　“今天這道美食一共需要八種主要食材。”

　　“黃芪、煨面、蓮藕、羊肉、山藥、黃酒、酒糟、羊尾油。”

　　陳爾把蓮藕和山藥分別切成小塊備用。

　　蓮藕十分鮮脆，汁香而絲長。

　　山藥極白細膩，切好後粘液多，有淡淡的清甜藥香。

　　為了防止食材變質，切好後用乾淨的水浸泡起來。

　　接下來要準備的食材就是煨面。

　　“煨面，從字面上看，煨，左邊是火右邊是畏。面，是麵粉。”

　　“就是用小火來烘炒乾麵粉。”

　　竇一通幫忙把一口鐵鍋放到爐子上去。

　　然後點燃了炭火。

　　陳爾端著一大碗乾麵粉，先伸手在鐵鍋上面探探溫度。

　　等鐵鍋被燒熱了，才將碗裡的乾麵粉全部倒進鍋裡。

　　滾燙的鐵鍋裡覆蓋上了一層雪白的麵粉，熱量無法散發，於是只能發出沉悶的聲響。

　　陳爾迅速抄起一隻木質鍋鏟，快速地在鍋裡翻炒麵粉。

　　新鮮的麵粉有著淡淡的麵粉香氣，經過熱鍋翻炒，這股香氣變得濃鬱厚重起來。

　　帶著好聞的麵粉烘炒乾後的香氣，似焦香又不似焦香。

　　 PS:謝謝【阿九喵喵】、【散淡季】、【求白尊者保佑】、【fsxxg】、【書友151027133750707】、【丿輝煌丶小枝】、【七個明祖】幾位書友的打賞！\(^o^)/~