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《宋締》第485章皇帝釀啤酒
趙禎看了一眼牆上的輿圖,大宋如今的模樣和後世相差甚遠,大片的土地還在外族的手中,吐番,西夏和遼朝佔據了大片的土地,趙禎不管那些地方是沙漠還是沃野,是荒蕪還是塞上江南,都要把這一切收歸華夏。

 親手關上禦書房的門,這裡包涵了太多自己內心的秘密,而且整個禁中也之後禦書房和寢宮的殿門口增加了帶禦器械的守衛,禦前諸班直一般是在宮牆上,沒有在大內通行的權利。

 只有寥寥無幾的帶禦器械能在固定的幾個點站班。

 趙禎漫步在皇宮之中,如今的大宋皇宮看似沒有變化,可如果細細觀察就會發現大不同,雕梁畫棟的建築,各種彩繪流蘇的配置,華美的宮帳,嬌羞的侍女,難怪那麽多人為了皇位而前仆後繼。

 穿過後苑的迎陽門,一股活潑的生機便迎面撲來,皇宮中除了後苑是不允許種植樹木的,即便有些珍惜花卉也是放在宮殿之中作為裝飾用,哪裡比得上後苑的生機盎然?

 今天是八月十五,王語嫣三女帶著孩子們去大相國寺上香去了,即便是趙禎不喜歡佛教,但也不影響人家祈福的信眾,即便是王語嫣等人不信佛也依然按照民風民俗去為天家祈求平安。

 難得自己一個人在後苑中休息,趙禎享受著難得的愜意,涼亭之中的石桌上是精美的小菜,糖醋咕咾肉,砂鍋豆腐魚,外家加一份清炒倭瓜便是皇帝中午的所有禦膳,三才親自給趙禎盛了一碗雪白的雞湯後才垂手肅立在一旁。

 說實話三才心中有些不舒服,官家富有四海,可中午的禦膳卻如此簡單,現在的大宋即便是小富之家也不止這些菜,相比先帝的豪奢形成對比,這不是做給外臣看的,而是實實在在的每天如此。

 要不是官家的旨意,嚴令飯菜一切從簡,六尚局的大師傅們怕是會使出渾身解數來做一頓華美的禦膳出來,多少次了,那些膳食局的大師傅請求自己讓官家多點點飯菜,可每次都是一切從簡,這讓他們覺得心疼。

 皇子們的飯菜和官家差不多,唯獨和后宮嬪妃以及公主在一起的時候官家才肯多點菜。

 趙禎看著清脆的黃瓜扭頭道:“這是宮中溫泉菜圃出的?”

 三才趕緊說道:“官家這是涼菜,可算不得大葷……”三才生怕官家把涼菜也撤了,那可就真沒幾道菜了,皇帝的涼菜能算得上大菜?!

 趙禎笑道:“朕有沒說什麽,這黃瓜如此水靈,待會旭兒他們回來每人送上一盤,權當喝那些果飲子!”

 三才趕緊賠笑道:“那是,這皇宮種在後苑,得的是皇家的福祉,自然不同……”

 趙禎笑著搖了搖頭:“什麽皇家福祉,不過是溫泉的水好罷了,沒有一點硫磺味不說,還帶有一絲的清甜,殊為難的啊!許久未作詩了,拿筆來。”

 三才趕緊應下端過筆墨紙硯,趙禎喝了一小盅白酒在白色的宣紙上寫下:“黃瓜初見比人參,小小如簪值數金。微物不能增壽命,萬錢一食是何心!”

 皇帝的詩自然是禦詩,無論是什麽時候寫下的都要收藏起來,為以後創建禦詩集做準備,三才小心的吹乾墨跡收好詩稿,官家文采非凡,但卻不常作詩,這一篇無意中流傳下的詩稿將會成為崇文院中的寶貝。

 清爽的黃瓜沾上獨特的醬料,味道自不用說,一口咬下滿口清爽,在配合涼拌豆腐真是相得益彰,雖不是小蔥拌豆腐,但也算得上一清一白。

 酒香濃烈,如今大宋的白酒已經能區分醬香型和濃香型兩種了,趙禎獨愛醬香型,味道悠長甘甜,雖然不如濃香型那麽熾烈,卻有著悠悠然的感覺。

 飲酒境界之類的趙禎不懂,他隻覺得微醺是最好的狀態,即便如此白酒還是太濃烈的一點……

 想到這裡趙禎微微苦笑,自己是想的太靠前了,隻考慮到白酒而忽略了淡爽的啤酒,啤酒的原料和工藝相當簡單,比大宋如今的白酒釀造要簡單的多,而起所用的原料也都能在大宋境內找到。

 製作啤酒只需要三種原料,以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低度酒,後世常常稱其為“液體麵包”這是相當妥帖的。

 大麥芽隨處可見,而酒花在大宋的學名叫做蛇麻草,一般的白酒釀造廠都能生產啤酒,只不過需要一點時間讓大宋百姓適應而已,而趙禎打算作為推廣啤酒的人。

 一邊吃飯一邊吩咐三才記下所需的東西:“三才你去給朕準備一個木桶,還有一擔大麥芽以及蛇麻草,別忘了還有酒曲,朕要自己動手釀造一些新酒出來。”

 三才有些錯愕,官家為何要自己釀酒?

 “官家,咱們六尚局中的存酒還有許多,即便是蔡記的清泉白也還剩下百八十瓶,新酒還要等上一段時間才能喝嘞!”

 趙禎笑道:“朕釀的新酒可不用等,釀好便可飲用。”

 趙禎打算自己親手釀造一桶全麥芽啤酒,在後世,好的全麥芽啤酒可是價值不菲,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料,生產出的啤酒成本較高,但能吐出麥芽香味。

 米飯配合糖醋咕咾肉那是沒話說的,兩者的結合就像是天生一對,少了誰也不可。

 風卷殘雲的消滅掉桌上的食物,趙禎舒服的打了個飽嗝,皇帝也是人,也需要偶爾放縱一下自己,被政事纏著許久,趙禎打算今天下午利用一下午的時間把啤酒搞出來,然後便是等著漫長的發酵了,兩個月之後便是品嘗勞動果實的時候。

 小小的午睡一會,趙禎便被鼻孔傳來的癢癢感覺喚醒。

 阿嚏……

 打了個噴嚏過後便瞧見靈兒紅彤彤的笑臉,趙禎捏了一下便皺眉道:“怎生穿了這麽多,待會淌汗了再脫非得得了風寒不可!”

 靈兒吐了吐舌頭道:“大娘娘讓穿的,非說女女不穿好衣服就是失德……”

 趙禎笑道:“那既然是大娘娘說的,咱們就不亂跑了,叫上你的倆個弟弟,父皇下午帶你們去釀酒如何?”

 靈兒睜大眼睛的說道:“釀酒?!好,靈兒這就去叫弟弟去!”

 看著一蹦一跳離開的靈兒趙禎微微點頭,如此之小就明白不因爵位而分親疏遠近,自始至終趙禎都從未聽她叫過太子弟弟或是晉王弟弟,而是一視同仁的都叫弟弟。

 趙旭和趙昀則是毫不在意,隨便靈兒怎麽叫都是歡天喜地的答應下來,三個小家夥居然自覺的維護起天家最為難得的親情,這讓趙禎覺得無比欣慰。
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