雖然這家裡面已經是買有了豬肉,但每天都是去吃這個,是人都是會有些不喜歡。天』籟『小說Ww』W.⒉
回到這家中,柳畫瑄便是把這三隻野兔野雞交給了苗氏那幾人給拿出處理了。
……………
另一邊的老宅裡,柳賀氏她們一行人回來後便是一聲坐了下來。
那已經是忙完了的何氏看到自己的娘和大哥還有四妹身上片布著傷口,這頭衣服都是亂糟糟的。
“娘,你們這是怎麽了?”
因為被打這件事情,本來就是不高興的柳賀氏便是瞪了她一眼,“問什麽問,還不去把那藥酒給我拿來。”
“哦,娘。”柳何氏聞言便是轉身便去拿藥酒去了。柳賀氏說著便是進入了房間裡去梳洗去去。
而隨後,那柳大海和柳珍珠也是回了自己的房間中去梳洗去了。因為現在他們感覺到自己身上的形象的確是不行。
這柳何氏拿到了藥酒後便是來到了這廳中,可是當她來後,這廳中也已經是沒有人了。
她便是拿著這藥酒便是等了起來。
不一會兒的工夫,那幾個便是換了一身衣服和重新地把頭給梳了一梳。
出來後,柳賀氏便是看了一眼那何小玉道:“老三媳婦,你還不快點把那藥酒拿來。”
那何小玉聞言便是趕緊地把那藥酒給遞了上去。
柳賀氏伸手用力地一把把那藥酒給接過後便是回了房中找個鏡子便是照著擦了起來。
“噝~”
這藥酒剛一碰到那傷口的時候,柳賀氏不由倒吸了一口冷氣。殺千刀的姚季紅,等大海他考上舉人的那一天,看老娘會讓你好看。
小心翼翼地塗完這藥酒,然後這才到了自己兒子柳大海的房裡把那藥酒給了他。
“大海,這是藥酒,你擦擦。”
“嗯。”
柳大海說著便是伸手接過了那藥酒便是擦了起來。
他這一邊用藥酒揉著這被拳頭打得青紫的地方,這一邊揉著便是一邊吸著冷氣。
最後,柳大海擦完後,柳賀氏這才把這藥酒給柳珍珠給拿去。
一個個人都擦完後,柳賀氏這才讓何小玉她給拿去放好了。
這一次李繡絹可真的是走運極了,這次她並沒有去,也免了這一被打的結局。
……………
到了晚飯時間,雨兒還有葉氏是最喜歡自己借的菜了,這她也正好在山上現在了野青椒,這可以正好用來做菜。
進到了廚房,柳畫瑄便是吩咐著她們把這個野雞肉剁小塊洗乾淨。並吩咐著她們燒上一小鍋開水。
過了一會兒,“大小姐姐,這水已經是燒開了。”
柳畫瑄聞言便是點了點頭,“好。”應著,柳畫瑄便是把這已經是被砍成了雞塊的野雞給放進這開水裡焯水,然後便是撈出衝洗乾淨。
“苗嬸你去雜物房裡拿上一把乾木耳和薑來。”
聽了柳畫瑄的話,那苗氏便是領命而去。
回來的時候,柳畫瑄便讓其把木耳泡開洗淨、蔥切段、薑切大片、野雞肉。
見她們也已經快要清洗完後,柳畫瑄便是在炒鍋放少許植物油燒熱,放入雞塊中火炒幾分鍾,再放入蔥薑和料酒炒片刻。
然後再加入沒過雞肉塊的靈泉水和八角用大火燒開。等燒開後便轉入這瓦罐中用中小火燉上個一個時辰,讓雞塊被燉得軟爛。
做完這些,柳畫瑄便是吩咐著她們給看著火。而她自己趁著這時間便是把兩隻兔的兔肉洗淨然後用尖刀去掉骨和筋,用刀背捶松這肉再切成兩厘米見方的丁。
花上了些許的時間,柳畫瑄這才能把這兩個野兔全部都給切好。
切好後,然後便是拿出來了一份兔肉丁便用少許醬油拌勻,加入濕麵粉漿好。現在還沒有澱粉,也只能用白麵粉先是代替著。
把調料切好配好,柳畫瑄便是將這古代所有的菜籽油給燒沸。燒沸後下入兔肉,用瓢炒散即撈出。
等油內的水分燒乾,下入兔肉重炸焦酥呈金黃色倒入漏杓瀝油。
這瀝完油後,這鍋內留下了五十克左右的油,下入紅辣椒,加鹽炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉,烹料酒,倒入兌汁,翻炒幾下,便分兩盤裝了起來。
把剩下的另外一份兔丁入沸水鍋裡焯水,然後用冷水漂洗乾淨。
在這鍋留底油少許,下蒜泥和紅油、花椒煸香。聞著這香氣,柳畫瑄便是再下入兔肉,煸炒出香味,下入其他調料,放入那已經是燉煮了不少時間的野雞湯,再加上蓋燜上個大約十五分鍾,直到把水分燒乾這才起鍋分兩盤。
這兔肉可是有著不少的功效,這其中便能補中益氣,止渴健脾,滋陰涼血,解熱毒,利大腸。但兔肉性甘冷,滋陰較理想,多食則損元陽,令人萎黃。所以她也就是每隔上一段時間這才抓上一些野兔來讓大家來吃。
這兩個菜一炒下,這雞湯也快要好了。這雞湯除向人體提供大量的優質養分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑鬱時,這雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用,所以這多喝些雞湯也是好的。
隨後,柳畫瑄便是炒上了個青菜便讓人把菜給端了上去。這豬肉她並沒有打算做吃,在而是讓它留在了今晚,這菜多了也吃不完。
這見盤兔肉,柳畫瑄便是讓她們拿上兩盤去她們自己的那桌上。
飯菜都端好後,等上了一小會,這野雞湯也已經是可以了。柳畫瑄便是往裡面加入木耳和鹽再燉上二十分鍾。在出鍋前五分鍾加入自己這空間裡面的枸杞。
一頓豐盛的晚餐過後,柳畫瑄便是從空間裡面把自己放在靈山頂上冷上的蜂蜜檸檬水給拿了出來。這正好可以把自己冷口中的膩味給去除。
“瑄兒,你怎麽能夠冷上這蜂蜜檸檬茶的?”葉氏喝了一口蜂蜜檸檬茶,感受著自己口中的那冰冷的感覺便有些驚訝道。
柳畫瑄闐言便是笑了笑,“娘,我這自有辦法。”說著便是有些神秘地朝她眨了眨眼睛。
見她的這個樣子,葉氏便是笑了笑。
和著葉氏還有雨兒把這冷飲給喝完後,柳畫瑄便是回了房間了。