“什麽?他說什麽?”

　　學生們在“嗡嗡”地交頭接耳，“今年的晚宴菜式會發生變化?做夢都想不到的美味?”

　　“我向來覺得，霍格沃茨食堂提供的食物，已經是世界上最美味的食物了。”弗雷德試圖用筷子搭成一座劈啪爆炸牌的牌塔，但是總不成，“突然換口味，會好吃嗎?”

　　“孤陋寡人了吧?”哈利一把抓過筷子，手指靈活地撐開合起，輕蔑道:“你們之前吃的那種東西，真還不如喂豬的豬食好吃。接下來是一個重塑世界觀的過程，告訴你們一下，什麽叫‘好吃’，什麽叫‘美食’。”

　　“是的，廚師長告訴我們，這宴席的名字，叫做‘南北大菜，滿漢全席’。”鄧布利多輕鞠一躬，張開雙手，用中文吐出三個字，“請用膳！”

　　餐桌上的盤子裡，漸漸開始出現菜式。淡淡的香氣在整座禮堂中彌漫開來，不濃鬱，但幾千人的呼吸也沒法衝淡半點，還是那麽清晰地往每個人鼻子裡鑽。

　　吃這個菜可有講究，要先上幾個壓桌碟，叫四乾四先四蜜餞四冷葷，三個甜碗四點心。

　　四乾，黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁;四鮮，北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄;四蜜餞，青梅、橘餅、園肉、瓜條;四冷葷，全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。

　　三甜碗，蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯;四點心，芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。

　　這都是張鶴揚在中國大陸上，千萬年沒有人類居住，最純淨靈氣種植出來的植物食材，乾鮮搭配，清爽的味道在口腔中回蕩，瞬間就打開了胃口。

　　哈利平時是吃慣了，就算是滿漢全席，這種提前先上的壓桌碟，還鎮不住他。可除了哈利之外的所有人，都瞪大了雙眼，吃的舌頭都險些吞下去，像是哄搶一般迅速將桌上的乾鮮果品一掃而空。

　　就算是家境最好的貴族之一馬爾福，也覺得這乾果脆糯適中，油而不膩，香甜可口。而水果則在清脆和水靈之中，蘊藏著驚人的糖分，卻不會讓人產生甜膩的感覺，宛如置身在山林中，吹拂著清新的山風。

　　水果蜜餞過後，就是墊肚子的肉菜。

　　四道冷葷像是一道炸彈，把所有愚蠢的英國人都炸上了天堂，哪怕是把大腦封閉術開成被動技能，自詡絕不會流露個人情緒的斯內普教授，也忍不住吃光了面前盤子裡的所有東西。

　　十幾年大腦封閉術的造詣，才讓他忍住了伸手再從別處撈兩盤回來多吃點的心思，好歹保住了面子。而海格早就不顧一切地開始用垃圾桶蓋大的手掌往回劃拉吃的了。

　　急的弗立維教授在後面直跳腳，差點拔出魔杖用魔法跟海格搶菜。

　　跟著是三甜碗，和四道點心。所有人的胃口徹底被打開，他們從來沒有像現在一樣，期盼這一桌盛宴。

　　許多純血貴族出身的學生，平素性冷淡的造型，一副不為俗事所擾，隻醉心於提高實力，維持自己高貴模樣，到了現在完全崩碎，毫不顧忌形象地直接下手跟其他同學搶吃的。

　　心裡想的是，去踏馬的貴族風范，老子們要吃飯！

　　所有人中，只有哈利淺淺嘗了兩口就停下筷子，看著爭搶食物的同學們，一股莫名的優越感油然而生。

　　這些叫什麽?壓桌碟，說白了擺著好看的，為的是不讓開席前桌子空著，也怕客人等的不耐煩，可以隨便吃上兩口的東西。說白了愛吃吃不愛吃就撤下去扔掉的存在，

這群沒見過世面的土包子竟然吃的這麽起勁?　　說實話哈利雖然平時常吃這種口味，但今天張老魔的手藝似乎格外與眾不同，他也是用了大毅力大決心，甚至連伏地魔留下靈魂碎片中的精神力都調動起來，才遏製住自己想要大吃特吃的心情。

　　因為他腦子不傻，壓桌碟都是這個水準的話，那正菜呢?

　　不知何時起，所有爭搶的動作都漸漸停止了，只因禮堂內突然出現的沁人心脾的異香。

　　淡淡地羊膻味和七十年陳釀茅台酒香，像是鉤子一樣勾住了每個人的鼻子，把每個人的胃口高高吊起來，欲罷不能。

　　隨後又有香料味隱隱飄過，蔥薑熗鍋的香氣，讓這群只知道炸煮烤的英國人，第一次知道了什麽是人間天堂。

　　頭一道菜，蒸羊羔。

　　“臥槽，這……這是羊?”韋斯萊雙胞胎最浪蕩不羈，當時就爆了粗口，伸出刀叉去輕輕割了一塊放進嘴裡，眼睛驟然瞪大，感到全世界在口中爆炸開來。

　　入口即化的口感，輕柔地回味，像調皮的嬰兒一樣，刺激著他們每一處味蕾，卻又不讓人抓住。現在的他們，覺得自己似乎能吃掉一整個牧場的牲口。

　　哈利終於也瞪大了眼睛，戰鬥力全開，下筷如飛，比刀叉不知道高到哪裡去。

　　中國菜，當然是用中國的餐具最為合適。

　　然而在舌尖跳動的精靈還未散去，眼前已經換了另一道菜。

　　厚重的質感，濃濃的凝膠，和上面淋澆的橙紅色湯汁，像是黑洞一樣吸引著人的目光。

　　“吸溜！”

　　幾千名學生和教職工，整齊劃一地吸了一口口水，然後又投入到瘋狂的搶菜之中。

　　這道菜是宮延流傳已久的珍品佳肴，“掌”是指東北特產黑熊之掌。烹飪方法獨特，需經過三次水煮，三次湯燉，然後用放入調料的湯煨，最後色勾芡上盤。

　　在諸多吃法中，最具風味的是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌和“掌上明珠”，其中以“掌上明珠”為最，以魚元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鮮嫩清淡，乃是難得的珍品佳肴。

　　而張鶴揚這第二道菜，是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌俱全，以眾星拱月的形式拱衛著珍品“掌上明珠”，雍容華貴。

　　中華料理講究色香味俱全，張鶴揚以“香”勾人，以“色”誘人，最後以“味”，徹底從人的味蕾跳躍進胃袋。這已經不止是一次簡單的盛宴，而是用食物勾勒衍化出了一個帝國，一整個世界。

　　美食的帝國，美味的世界！